Berea veche de 9000 de ani ajunge in magazine
Compania americana Dogfish a intrat in istorie dupa ce a decis sa produca bere dupa o reteta veche de 9000 de ani. Berea se numeste Chateau Jiahu, iar ingredientele sale au fost identificate dupa urme fosilizate descoperite intr-un sit arheologic din China.
Ceramica purtand urme ale acestei bauturi stravechi a fost scoasa la lumina in satul Jihau, din centrul Chinei, inca din anii 1980. A durat peste un deceniu insa ca arheologul Patrick McGovern sa identifice ingredientele berii de acum 9000 de ani: orez, miere, struguri, paducel si flori de crizanteme. Berea chineazeaza a daramat si un mit istoric, acela ca vinul a fost prima bautura alcoolica inventata de om, mai precis in Mesopotamia de acum circa 8000 de ani.
Nu este prima data cand compania Dogfish isi indreapta atentia catre arheologie atunci cand scoate pe piata un nou sortiment de bere. In urma cu cinci ani, acelasi Patrick McGovern a identificat ingredientele unei bauturi de acum 2.700 de ani, a carei reteta a fost descoperita pe un mormant din Turcia. Produsul a fost numit „Atingerea lui Midas” si se presupune ca era consumata de celebrul monarh antic.
Sursa: Weird Asia News
CITESTE SI:
-
22 august 2009, 17:34
Discutabil daca aia e cea mai veche reteta din lume. Triburile de indieni sud-americani produc si acum o bautura alcoolica numita caquiri, folosind saliva ca agent de fermentatie a resturilor vegetale. Este greu de crezut ca au invatat reteta recent (daca 5-6 milenii pot fi considerate recent), deoarece in stadiul comunei primitive schimbarile se produc foarte greu, in milenii sau chiar zeci de milenii.
-
1 iulie 2009, 17:48
vai, dan de la cluj, cat esti de retardat!!! du-te repede pe site-ul can-can daca esti asa dezamagit, aia sunt cei mai tari!
-
1 iulie 2009, 11:44
Mai da si voi sunteti niste jurnalisti cum e berea aia veche de 9000 de ani. Pai cum e berea veche de atatia ani cand o produc aia taman astazi? Ce retetele bunicii de nu stiu ce prajitura, chiar daca sunt vechi de 200 de ani fac prajitura veche cat reteta? Ce naspa ca o revista care se presupune ca era axata pe adewvaruri impartiale despre stiinta, a ajuns sa semene cu presa de scandal in care se induc tituluri pompoase cu semnificatie falsa. Shame on you Descopera.
-
30 iunie 2009, 22:28
Daca e din orez, miere, struguri, paducel si flori de crizanteme inseamna ca e bere?!?
-
30 iunie 2009, 18:28
Da,si??In Romania se consuma de mii de ani rachiul din pufoaica si sosete gaurite!!Si inca se mai produce,doar ca acum si pufoaicele sunt chinezesti,deci tot din China e si reteta noastra!!
