Bauturile energizante actioneaza chiar de la nivelul papilelor gustative

Publicat: 05.05.2010

Potrivit unui studiu, asa-numitele “energy drink”, atat de apreciate de sportivi, dar nu numai, au o actiune energizanta instantanee, imediat ce intra in contact cu receptorii aflati pe limba consumatorului. Cu alte cuvinte, ajunge chiar si o sorbitura, pentru ca muschii sa devina mai puternici.

Nu este o consecinta a efectului placebo, e explicat autorul descoperirii,
Nicholas Gant de la Universitatea Auckland din Noua Zeelanda, ci
pare mai curand efectul unei legaturi nervoase directe intre
papilele gustative si muschi; creierul detecteaza semnalul „sosirii
carburantului”, si raspunde la el potentandu-si activitatea in
zonele dedicate controlului motoriu. Prin urmare, muschii primesc
imediat o explozie de energie, chiar inainte ca zaharurile sa fie
digerate, a explicat Gant, intr-un articol publicat in revista
„Brain Research”.

Intr-o prima faza a studiului sau, cercetatorul a descoperit ca
nici macar nu este nevoie ca bautura sa fie inghitita de consumator pentru
ca efectul energizant sa se produca, ajunge daca acesta isi
„racoreste” gura si apoi o scuipa; in cea de-a doua faza, el a
tinut sub observatie activitatea cerebrala a 16 voluntari pe
parcursul acestei „operatiuni”. Concluzia? „Este ca si cum
receptorii gustativi din gura ar comunica imediat musculaturii
obosite mesajul ”, a
comentat Gant.
Sursa: ANSA