Home » D:News » Ştiinţa din spatele berii – VIDEO

Ştiinţa din spatele berii – VIDEO

Alexandra PELE 07.07.2015
Descoperită în urmă cu circa 8.000 de ani, în Egiptul Antic, berea este prima ”aventură” a umanităţii în lumea biotehnologiei.

Primii berarii ai lumii provin din Egipt şi din partea sudică a Mesopotamiei (actualul Irak). Ei au inventat această băutură amerstecând pâine, cereale germinate şi apă în vase de ceramică, drojdia din pâine fermentând cu zaharurile din cereale şi producând alcool.

Aproape toată lumea obişnuia să bea bere în urmă cu 8.000 de ani deoarece era bogată în carbohidraţi şi proteine. Totodată, era o alternativă sănătoasă pentru apa contaminată, devenind pentru o perioadă de timp cea mai bună sursă de băutură şi mâncare din lumea antică.

Cu toată că la ora actuală există mii de sortimente de bere, există doar două tipuri de bere: ale şi lager, diferenţa fiind generată de drojdia folosită pentru producerea sa.

Berea nu a fost folosită doar pe post de băutură. Grecii obişnuiau să folosească berea pentru a înmuia fildeşul folosit la bijuterii.

Sursă: Science Alert

Cele mai noi articole
Soluție pentru deșeurile miniere. Bacteriile care mănâncă metale și devorează un cui în doar trei zile
Soluție pentru deșeurile miniere. Bacteriile care mănâncă metale și devorează un cui în doar trei zile
Un pesticid cunoscut este legat de boli renale cronice
Un pesticid cunoscut este legat de boli renale cronice
Penticostalii. Cum a apărut mișcarea și ce cred adepții Bisericii Penticostale?
Penticostalii. Cum a apărut mișcarea și ce cred adepții Bisericii Penticostale?
Cât valorează serialul „Squid Game” de pe Netflix
Cât valorează serialul „Squid Game” de pe Netflix
O sticlă rară de șampanie, veche de 147 de ani, scoasă la licitație. La ce sumă ar putea ajunge
O sticlă rară de șampanie, veche de 147 de ani, scoasă la licitație. La ce sumă ar putea ajunge
Ce se întâmplă în corpul nostru atunci când mâncăm în faţa unui ecran
Ce se întâmplă în corpul nostru atunci când mâncăm în faţa unui ecran
Prințul William, al doilea în linia de succesiune la tronul Marii Britanii
Prințul William, al doilea în linia de succesiune la tronul Marii Britanii
Ar putea fi acesta noul nume al Facebook? „Bănuiala” unui fost angajat al gigantului social media
Ar putea fi acesta noul nume al Facebook? „Bănuiala” unui fost angajat al gigantului social media
Medicii au transplantat, în premieră, un rinichi de porc la un om. „Este un moment de cotitură”
Medicii au transplantat, în premieră, un rinichi de porc la un om. „Este un moment de cotitură”
Noi restricții de circulație. Unde ai voie și unde nu fără certificat verde și între ce ore
Noi restricții de circulație. Unde ai voie și unde nu fără certificat verde și între ce ore
OMS trebuie să „modernizeze” campania anti-fumat. Scrisoarea deschisă semnată de experți mondiali
OMS trebuie să „modernizeze” campania anti-fumat. Scrisoarea deschisă semnată de experți mondiali
Top zece turişti străini care au ajuns în Turcia în 2021. Pe ce loc au fost românii?
Top zece turişti străini care au ajuns în Turcia în 2021. Pe ce loc au fost românii?
O gaură uriașă a fost descoperită în „ultima gheață” din Arctica. De ce este un semn rău?
O gaură uriașă a fost descoperită în „ultima gheață” din Arctica. De ce este un semn rău?
Situație jenantă pentru Boeing. Nava spațială Starliner nu ar suporta umiditatea
Situație jenantă pentru Boeing. Nava spațială Starliner nu ar suporta umiditatea
A fost găsită proteina care ar putea ajuta oamenii să-și șteargă amintirile urâte
A fost găsită proteina care ar putea ajuta oamenii să-și șteargă amintirile urâte
Cel mai bun moment al zilei pentru vaccinarea anti-COVID
Cel mai bun moment al zilei pentru vaccinarea anti-COVID
Suma pentru care s-a vândut Big John, cel mai mare dinozaur Triceratops
Suma pentru care s-a vândut Big John, cel mai mare dinozaur Triceratops
Ce spune medicul Mihai Craiu despre teoria privind afectarea fertilității în urma vaccinării
Ce spune medicul Mihai Craiu despre teoria privind afectarea fertilității în urma vaccinării