Nu toţi cei care consumă alcool se „îmbujorează” intens – cei cărora li se întâmplă aşa ceva au o anumită caracteristică genetică, legată de o insuficienţă enzimatică. Recent, medicii sud-coreeni au descoperit o altă corelaţie importnată: persoanele care se înroşesc la faţă când beau alcool sunt mai predispuse la hipertensiune arterială, deci trebuie să aibă o grijă sporită de sănătatea lor.