Un reputat microbiolog american, dr. Martin Blaser, susţine, într-o carte apărută recent, că antibioticele pe care le ingerăm fără să ştim, odată cu carnea şi laptele, ar favoriza apariţia unui întreg „şir misterios de maladii moderne”, printre care diabetul infantil, astmul, alergiile alimentare, autismul, eczema şi mai ales obezitatea.