Consumul în fiecare dimineaţă al unui pahar cu apă cu lămâie este considerat, în ultima vreme, un obicei sănătos, ajutând la îmbunătăţirea procesului digestiv şi a sistemului imunitar, sucul de lămâie fiind bogat în vitaminele B şi C, potasiu, calciu, magneziu, fier şi antioxidanţi.