Surplusul ponderal rămâne una dintre probleme omului modern. Consumul energetic redus în timpul zilei, în primul rând din cauza unui loc de muncă static, şi lipsa activităţilor sportive din timpul liber au contribuit la instalarea sau accentuarea dezechilibrului energetic şi la apariţia unei adevărate epidemii de obezitate, atât în rândul copiilor, cât şi al adulţilor.