Ghimbirul a fost folosit de-a lungul timpului pentru tratarea multor condiţii, precum stări de greaţă, indigestie sau diaree, fiind consumat sub diferite forme, fie în ceai, fie alături de alte alimente. Este o sursă bogată în vitamine şi minerale esenţiale pentru sănătatea corpului şi, pe lângă potenţialul de a preveni cancerul colorectal, bolile de inimă şi diabetul, ghimbirul joacă un rol important şi în asigurarea unei vieţi sexuale sănătoase.