Cafeaua este cea mai populară băutură de pe planetă, iar o multitudine de studii ştiinţifice au demonstrat că are beneficii şi asupra sănătăţii umane, având rol în prevenirea mai multor tipuri de cancer, printre care cel colorectal, scăderea riscurilor de accident vascular cerebral şi diabat zaharat. Totodată, poate ameliora statusul mintal, creşte longevitatea şi previne somnolenţa.