Înapoi la articol

Savantii francezi vor clona trufele negre

Cercetatorii francezi au raspuns solicitarii duble venite din partea ecologistilor si gurmanzilor din Franta, care isi doresc pe de o parte cresterea productiei de trufe coroborata cu protejarea pe viitor a acestor ciuperci rare. Primele vizate pentru clonare sunt cele mai scumpe, renumitele trufe negre diamant sau trufe Perigord, care ajung frecvent la pretul de 1 800 euro pe kilogram.