In prezent, indulcitorii artificiali constituie o alternativa viabila pentru zahar, preferata indeosebi de cei care sufera de diabet sau de persoanele care doresc sa slabeasca. Medicii au atras atentia in nenumarate randuri asupra pericolelor pe care le presupune consumul regulat de indulcitori artificiali, insa fara prea mare succes. O noua descoperire a cercetatorilor din domeniu pare sa faca lumina in acest caz.