Home » D:News » Alimentele care ne menţin mintea limpede şi previn pierderea memoriei, cea mai nouă descoperire a cercetătorilor

Alimentele care ne menţin mintea limpede şi previn pierderea memoriei, cea mai nouă descoperire a cercetătorilor

Alimentele care ne menţin mintea limpede şi previn pierderea memoriei, cea mai nouă descoperire a cercetătorilor
Publicat: 02.09.2013
La fel ca oamenii, muştele de oţet Drosophila devin mai uituce pe măsură ce înaintează în vârstă.

Un nou studiu publicat în jurnalul Nature Neuroscience arată că, în cazul muştelor cel puţin, pierderile de memorie pot fi anulate dacă acestea au o dietă bogată în poliamine.

„Avem o mare nevoie de stimulatoare cognitive care să ne menţină sănătoşi la bătrâneţe, iar acum poliaminele ne oferă o nouă şansă”, spune Ronald Davis, un specialist în învăţare şi memorie din cadrul Scripps Research Institute, ce nu a luat parte la acest studiu. „Există motive pentru care să fim optimişti că această cercetare efectuate pe muşte va da rezultate şi în cazul oamenilor”, spune Davis.

Poliaminele – printre care se numără şi putresceina, cadaverina şi spermidina – sunt mici molecule esenţiale pentru supravieţuirea şi dezvoltarea celulelor. Pe măsură ce îmbătrânim, însă, nivelul celular al poliaminelor scade.

Unele alimente despre care oamenii cred că aduc beneficii sănătăţii umane – cum ar fi germenii de grâu sau boabele de soia fermentate – conţin un nivel bogat de poliamine. Oamenii de ştiinţă japonezi au arătat că natto, un produs japonez pe bază de boabe de soia fermentate, duce la creşterea nivelului poliaminelor din sângele oamenilor.

Stephan Sigrist de la Freie Universität Berlin, unul dintre cercetătorii implicaţi în acest studiu, cauţionează că încă este o cale lungă până când va fi demonstrat că poliaminele pot preveni pierderea memoriei în cazul oamenilor. „Totuşi, sistemul poliaminelor oferă o nouă ţintă persoanelor interesate să dezvolte terapii în acest scop”, spune Sigrist.

Alţi cercetători au arătat deja că muştele de oţet, viermii şi drojdia beneficiază de o longevitate extinsă atunci când cercetătorii le hrănesc cu poliamine. Acest lucru pare să se datoreze faptului că poliaminele combat declinul asociat îmbătrânirii în ceea ce priveşte autofagia, mecanismul folosit de celule pentru a se curăţa de deşeuri. Longevitatea poate fi stimulată la musculiţele de oţet şi prin promovarea autofagiei prin tehnici genetice sau prin restricţia calorică, însă niciuna dintre aceste tehnici nu combate declinul în memorie asociat îmbătrânirii.

Aşadar, oamenii de ştiinţă nu ştiau la ce să se aştepte atunci când au început acest studiu cu poliamine ce s-a desfăşurat de-a lungul a doi ani. „Totuşi, ne-am gândit că spermidina este o substanţă naturală ce induce autofagia printr-un mecanism nou, astfel că am presupus că ar putea afecta şi declinul memoriei”, spune Sigrist.

Cercetătorii au antrenat muştele să asocieze un miros anume cu un şoc electric. Muştele tinere învaţă repede să evite acest miros şi ţin minte să-l evite preţ de mai multe ore. Muştele vârstnice învaţă mai greu. Totuşi, atunci când cercetătorii au hrănit muştele bătrâne cu o dietă bogată în poliamine, nivelul de poliamine al insectelor a revenit la nivelul din tinereţe, iar diferenţa dintre muştele tinere şi cele bătrâne ce fusese observată în testele de învaţare şi de memorie era aproape eliminată.

„Am fost foarte impresionaţi de cât de puternic era efectul. Dar ne-a făcut totodată puţin neliniştiţi”, relatează Sigrist.

Pentru a fi siguri că efectul era real, Sigrist a cerut altor cercetători din laboratorul său să repete experimentele în mod independent, într-o manieră „dublu orb”. Cercetătorii au încercat totodată o nouă metodă: în loc să hrănească muştele cu poliamine, ei au stimulat activitatea unei enzime ce produce aceste molecule direct în celule. În ambele cazuri, rezultatele au fost aceleaşi.

În alte experimente, cercetătorii au demonstrat că efectul asupra memoriei era specific şi nu se datora faptului că muştele deveneau mai sănătoase ca rezultat al dietei. De asemenea, cercetătorii au demonstrat că mecanismul era independent de cel care stimula longevitatea.

Acum, oamenii de ştiinţă încep să desfăşoare noi studii ce doresc să observe dacă o dietă bogată în poliamine duce la un efect similar în rândul şoarecilor şi al oamenilor.

Sursa: Nature

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Acest simplu cadou primit în urmă cu 83 de ani avea să o transforme într-o figură-simbol a genocidului nazist
Acest simplu cadou primit în urmă cu 83 de ani avea să o transforme într-o figură-simbol a genocidului nazist
Anul 2024 a avut cele mai multe conflicte de la cel de-Al Doilea Război Mondial încoace
Anul 2024 a avut cele mai multe conflicte de la cel de-Al Doilea Război Mondial încoace
Șeful OpenAI dezvăluie câtă apă „ne costă” discuțiile cu ChatGPT
Șeful OpenAI dezvăluie câtă apă „ne costă” discuțiile cu ChatGPT
100 de migranți români, trimiși în detenție la Guantanamo
100 de migranți români, trimiși în detenție la Guantanamo
Cum își dau seama arheologii care este sexul unui dinozaur?
Cum își dau seama arheologii care este sexul unui dinozaur?
Exercițiile fizice, mai eficiente decât medicamentele în prevenirea recidivei cancerului
Exercițiile fizice, mai eficiente decât medicamentele în prevenirea recidivei cancerului
De ce liliecii nu fac cancer? Iată ce au descoperit cercetătorii!
De ce liliecii nu fac cancer? Iată ce au descoperit cercetătorii!
Ce au găsit cercetătorii într-un prezervativ vechi de 200 de ani, făcut din apendice de oaie?
Ce au găsit cercetătorii într-un prezervativ vechi de 200 de ani, făcut din apendice de oaie?
Mitul colagenului: întinerire garantată sau doar marketing?
Mitul colagenului: întinerire garantată sau doar marketing?
Oamenii de știință chinezi au detectat o reacție de fuziune a carbonului extrem de rară
Oamenii de știință chinezi au detectat o reacție de fuziune a carbonului extrem de rară
O plantă aromatică foarte populară ne-ar putea ajuta în lupta contra Alzheimer
O plantă aromatică foarte populară ne-ar putea ajuta în lupta contra Alzheimer
Un studiu dezvăluie modul în care creierul prezice ce urmează să vedem
Un studiu dezvăluie modul în care creierul prezice ce urmează să vedem
Test de cultură generală. Care animal are cel mai bun simț al mirosului?
Test de cultură generală. Care animal are cel mai bun simț al mirosului?
Un robot umanoid fără cap, construit într-un timp record, va ajuta lucrătorii dintr-o fabrică Renault
Un robot umanoid fără cap, construit într-un timp record, va ajuta lucrătorii dintr-o fabrică Renault
Cum vrea să scape Donald Trump de autoturismul Tesla, cumpărat în martie?
Cum vrea să scape Donald Trump de autoturismul Tesla, cumpărat în martie?
IBM anunță că vom avea „un computer cuantic fără erori majore înainte de 2030”
IBM anunță că vom avea „un computer cuantic fără erori majore înainte de 2030”
Canada vrea să atingă obiectivul NATO de 2% mai devreme
Canada vrea să atingă obiectivul NATO de 2% mai devreme
Acest mare explorator întâmpina, în urmă cu 255 de ani, o mare problemă care avea să-i dea expediţia peste cap
Acest mare explorator întâmpina, în urmă cu 255 de ani, o mare problemă care avea să-i dea expediţia peste cap