Cum să faci la tine acasă popcorn cu ciocolată

Ai nevoie doar de 55 g de unt de preferat nesărat. 40 g unt de cacao, 50 g porumb pentru popcorn, 85 g apă, 110 g sirop de porumb, 255 g zahăr, 85 g ciocolată 72%, bicarbonat de sodiu, 1 g de sare.  

Pregătiţi popcornul ca de obicei, chiar înainte de a vă apuca de compoziţia cu ciocolată.

• Marea Britanie lansează două studii pentru a evalua efectele blocantelor pubertății la tineri cu incongruență de…
• „Noua Rusie” a lui Vladimir Putin include și teritorii de la granița cu România

Pentru preparare aveţi nevoie de un vas destul de încăpător pe care să îl ungeţi cu unt. Aici puneţi popcornul făcut.

Într-un alt vas amestecaţi apa, siropul de porumb, untul de cacao şi zahărul şi puneţi pe foc.  Se amestecă cu o furculiţă până când compoziţia începe să facă bule. Conţinuaţi fierberea, mărind focul, încă 10 minute. Când siropul este gata, luaţi vasul de pe foc şi adăugaţi ciocolata amestecând cu o spatulă. Când s-a încorporat adăugaţi bicarbonatul de sodiu şi sarea. Compoziţia trebuie să aibă un aspect spumos. Apoi, o turnaţi peste popcorn şi amestecaţi astfel încât să fie acoperite toate floricelele.

Citeşte continuarea pe Gustarte.