Home » D:News » Cina frantuzeasca – pe lista UNESCO a Patrimoniului Mondial

Cina frantuzeasca – pe lista UNESCO a Patrimoniului Mondial

Cina frantuzeasca – pe lista UNESCO a Patrimoniului Mondial
Publicat: 17.11.2010
Ritualul elaborat al meselor, cu detaliile sale sofisticate, pastrat si consolidat printr-o indelungata traditie, rafinamentul bucatariei frantuzesti si locul ei in istorie si societate au fost insusirile care au convins Comitetul UNESCO, intrunit la Nairobi, sa declare gastronomia franceza drept parte a Patrimoniului Mondial Intangibil.

Acesta categorie de „comori” abstracte, reprezentate de creatii
culturale de valoare, rod al traditiei si cu importante semnficatii
in viata comunitatilor, a fost creata in anul 2003.

Ea include creatii non-materiale, reprezentate de diferite forme
stravechi de arta sau de comunicare, dansuri, muzica, festivaluri,
indeletniciri traditionale, ritualuri religioase, practici medicale
consacrate (de pilda, practici ale medicinii traditionale chineze,
precum acupunctura) si altele.

Recent, a inceput „cursa” pentru includerea, pe acesta lista a
valorilor culturale ale umanitatii, a unor valori „culinare”,
considerate ca reprezentand specificul unor tari sau regiuni,
bucataria autentica si traditiile vechi de
secole, in domeniul gastronomic, ale acestor zone.

Acceptarea pe lista a bucatariei frantuzesti deschide calea
pentru alte demersuri de acelasi gen: a fost deja acceptata, pe
aceeasi lista, bucataria mediteraneana – promovata de mai multe
tari care impartasesc acest specific
– si urmeaza sa fie
analizata candidatura bucatariei traditionale mexicane,
reprezentand cultura culinara specifica Americii Centrale, bazata
pe porumb si alte plante originare din America.

Sursa: The Independent

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Care a fost cea mai lungă migrație preistorică a omenirii? Distanța parcursă este uimitoare!
Care a fost cea mai lungă migrație preistorică a omenirii? Distanța parcursă este uimitoare!
Ar putea pădurea amazoniană să supraviețuiască unei secete lungi?
Ar putea pădurea amazoniană să supraviețuiască unei secete lungi?
În anul 536 d.Hr. a început o perioadă mizerabilă din istoria omenirii
În anul 536 d.Hr. a început o perioadă mizerabilă din istoria omenirii
Andie MacDowell, unul dintre cei mai frumoși oameni în anii 1991 și 2000. Două căsnicii, o logodnă și trei copii
Andie MacDowell, unul dintre cei mai frumoși oameni în anii 1991 și 2000. Două căsnicii, o logodnă și trei copii
Pablo Larraín, singurul chilian nominalizat la Oscar. Regizorul filmului biografic Maria, cu Angelina Jolie în rolul Mariei Callas
Pablo Larraín, singurul chilian nominalizat la Oscar. Regizorul filmului biografic Maria, cu Angelina Jolie în rolul Mariei ...
Experții cred că demența ar putea începe chiar din copilărie
Experții cred că demența ar putea începe chiar din copilărie
Oamenii de știință au transformat accidental plumbul în aur
Oamenii de știință au transformat accidental plumbul în aur
Test de cultură generală. De câte ori înghițim într-o zi?
Test de cultură generală. De câte ori înghițim într-o zi?
Astronomii au fost uimiți de o auroră epică de pe Marte care a acoperit întreaga planetă
Astronomii au fost uimiți de o auroră epică de pe Marte care a acoperit întreaga planetă
O lege privind avortul îi obligă pe medici să țină în viață o femeie însărcinată aflată în moarte cerebrală până când va naște
O lege privind avortul îi obligă pe medici să țină în viață o femeie însărcinată aflată în moarte cerebrală ...
Vremea în luna mai, tot mai ciudată. Prognoza anunțată de ANM
Vremea în luna mai, tot mai ciudată. Prognoza anunțată de ANM
Un avion de la Lufthansa cu peste 200 de oameni la bord a zburat fără pilot timp de 10 minute
Un avion de la Lufthansa cu peste 200 de oameni la bord a zburat fără pilot timp de 10 minute
Mai bine de trei veacuri de când „Lorenzo de Medici” al României îi îndruma pe moldoveni să lupte împotriva otomanilor
Mai bine de trei veacuri de când „Lorenzo de Medici” al României îi îndruma pe moldoveni să lupte împotriva otomanilor
Actorul american Kevin Spacey, premiat la Cannes pentru întreaga carieră, în ciuda acuzațiilor de agresiune sexuală
Actorul american Kevin Spacey, premiat la Cannes pentru întreaga carieră, în ciuda acuzațiilor de agresiune sexuală
Analfabetismul funcțional în România, mult mai mare decât s-a măsurat, spune ministrul Educației
Analfabetismul funcțional în România, mult mai mare decât s-a măsurat, spune ministrul Educației
Ce au vorbit Donald Trump și Vladimir Putin la telefon?
Ce au vorbit Donald Trump și Vladimir Putin la telefon?
Program open-source de la Microsoft pentru integrarea chatboților pe site-urile web
Program open-source de la Microsoft pentru integrarea chatboților pe site-urile web
Oamenii de știință au recreat reacțiile chimice antice care ar fi putut declanșa viața
Oamenii de știință au recreat reacțiile chimice antice care ar fi putut declanșa viața