Home » Descopera in Romania » Ce îi lipseşte celebrei gastronomii din Maramureş

Ce îi lipseşte celebrei gastronomii din Maramureş

Publicat: 22.03.2017
Gastronomiei maramureşene i s-a dus faima peste hotare, ca turist putând beneficia de savoarea preparatelor tradiţionale în cadrul unor unităţi turistice, târguri tradiţionale.
Cu toate acestea, nu se poate vorbi de un adevărat turism gastronomic, neexistând pachete turistice destinate unor festinuri culinare şi nici evenimente care să promoveze anumite bucate tradiţionale. 
În schimb, există premise pentru identificarea unor branduri gastronomice asociate resurselor şi produselor obţinute în propria gospodărie. 
 
Legislaţia europeană încurajează dezvoltarea agriculturii ecologice şi a prezenţei cât mai multor produse certificate ecologic, menite a creşte gradul de siguranţă al consumatorilor. 
La nivelul anului 2014, în România existau, conform Ordinului Ministerului Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale nr. 690/2004 pentru aprobarea Normei privind condiţiile şi criteriile pentru atestarea produselor tradiţionale, aproximativ 4400 produse tradiţionale.
 
Pentru comunele ce se suprapun siturilor Natura 2000 Pricop-Huta Certeze şi Tisa Superioară s-au înregistrat 85 produse agroalimentare, cele mai multe în categoria băuturilor alcoolice (29 produse de tip palincă şi rachiu) şi produselor lactate (20 produse de tip caşcaval, brânză sau urdă). 
 
Gradul ridicat de permisivitate al legislaţiei a dus la o reclasificare a produselor certificate ecologic, ordinul amintit mai sus fiind abrogat şi înlocuit cu Ordinul nr. 724/1.082/360/2013 privind atestarea produselor tradiţionale. În acest context, doar 3 produse din Sighetu Marmaţiei au obţinut certificarea de produs tradiţional, respectiv caşcavalul Petrovan de Valea Stejarului, brânza frământată Petrovan de Valea Stejarului şi brânza telemea Petrovan de Valea Stejarului, produse de S.C. La Beladona S.R.L. 
 
Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole: 
 
 
 
 
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Oamenii de știință au introdus „o fereastră” în craniul unui bărbat pentru a-i citi creierul cu ultrasunete
Oamenii de știință au introdus „o fereastră” în craniul unui bărbat pentru a-i citi creierul cu ultrasunete
Un complot în vremuri de război: Generalul Averescu și bancherul Aristide Blank, în mijlocul unei conspirații politice și militare
Un complot în vremuri de război: Generalul Averescu și bancherul Aristide Blank, în mijlocul unei conspirații politice ...
Ce se întâmplă atunci când stelele neutronice se ciocnesc?
Ce se întâmplă atunci când stelele neutronice se ciocnesc?
Marea Pată Roșie de pe Jupiter s-ar fi format mai recent decât Statele Unite ale Americii
Marea Pată Roșie de pe Jupiter s-ar fi format mai recent decât Statele Unite ale Americii
Balenele ucigașe vânează și mănâncă rechini în Golful California, au descoperit cercetătorii
Balenele ucigașe vânează și mănâncă rechini în Golful California, au descoperit cercetătorii
Cum se manifesta Ceaușescu când se enerva: „Generale! Mâine să vină un tanc şi să dărâme clădirea!”
Cum se manifesta Ceaușescu când se enerva: „Generale! Mâine să vină un tanc şi să dărâme clădirea!”
Jakub Krystof Rad, inventatorul zahărului cubic. O afacere care a pornit de la un deget tăiat
Jakub Krystof Rad, inventatorul zahărului cubic. O afacere care a pornit de la un deget tăiat
Un zidar pe nume Fergus Suter, primul fotbalist profesionist din lume
Un zidar pe nume Fergus Suter, primul fotbalist profesionist din lume
În curând, Inteligența Artificială ar putea detecta cancerul
În curând, Inteligența Artificială ar putea detecta cancerul
Vehiculele autonome sunt mai sigure decât cele conduse de oameni, cu două mari excepții
Vehiculele autonome sunt mai sigure decât cele conduse de oameni, cu două mari excepții
O tabără militară asiriană distrusă de „îngerul Domnului” a fost găsită, susține un om de știință
O tabără militară asiriană distrusă de „îngerul Domnului” a fost găsită, susține un om de știință
Ce s-a întâmplat cu Pământul după ce Soarele a întâlnit „ceva din afara Sistemului Solar” în urmă cu 2 milioane de ani?
Ce s-a întâmplat cu Pământul după ce Soarele a întâlnit „ceva din afara Sistemului Solar” în urmă cu 2 milioane de ani?
Primul stat american în care Cele 10 Porunci vor fi afișate în școlile publice
Primul stat american în care Cele 10 Porunci vor fi afișate în școlile publice
Companiile din China ripostează și cer impozite de 25% pentru mașinile din UE
Companiile din China ripostează și cer impozite de 25% pentru mașinile din UE
Mdicamente Ozempic contrafăcute, descoperite în mai multe țări
Mdicamente Ozempic contrafăcute, descoperite în mai multe țări
Vaccinul dezvoltat de acest medic a salvat milioane de vieţi
Vaccinul dezvoltat de acest medic a salvat milioane de vieţi
Cât a cheltuit China pentru a-și construi industria de mașini electrice?
Cât a cheltuit China pentru a-și construi industria de mașini electrice?
O femeie a încercat să-și dea iubitul în judecată pentru că nu a dus-o la aeroport
O femeie a încercat să-și dea iubitul în judecată pentru că nu a dus-o la aeroport