Home » D:News » 10 lucruri din bucătărie care te pot omorî

10 lucruri din bucătărie care te pot omorî

10 lucruri din bucătărie care te pot omorî
Publicat: 17.04.2013
Recent, specialiştii de la Environmental Working Group au declarat că există un nivel mare de aşa-numitele superbacterii în multe dintre alimentele pe care le cumpărăm din marile magazine. Deşi, în general, avem impresia că bucătăria, locul în care preparăm mâncarea, este cea mai curată încăpere din casă, există multe lucruri pe care nu le luăm în calcul când concluzionăm asta.

Statisticile publicate de Environmental Working Group relevă că 81% din carnea tocată de curcan, 69% din cotletele de porc, 55% din carnea tocată de vită şi 39% din carnea de pasăre este contaminată de bacterii. Însă, pe lângă bacteriile de pe alimente, care în cazuri extreme pot provoca diverse boli, în bucătărie avem multe aparate şi suporturi care ascund adevărate colonii de „mosafiri nepoftiţi” sau care din cauza unui mic amănunt prezintă o ameninţare la viaţă.

1. Cuptorul

Cuptorul cu gaz care au mici scurgeri poate transforma un apartament neaerisit într-o bombă cu ceas. 

2. Cutiile de conserve

Dacă vedeţi o conservă care pare gata să explodeze, aruncaţi-o imediat. Astfel de recipiente cu alimente pot conţine bacteria Clostridium botulinum care provoacă botulism şi care prin orice contact sau inhalare poate fi mortală. 

3. Buretele de bucătărie

Bacteriile se pot acumula în buretele de vase dacă nu ave grijă să îl stoarcem şi ă îl lăsăm la uscat. Pentru că un burete este de 200.000 de ori mai murdar decât un colac de toaletă, este bine să îl clătim şi apoi să îl punem în cuptorul cu microunde pentru 5-7 secunde, cu scopul de a distruge bacteriile. 

4. Tocătorul

Dacă folosiţi acelaşi tocător şi pentru carne şi pentru legume atunci poţi avea un risc crescut de a te contamina cu  E. coli sau Salmonella.  De aceea este bine să folosim tocătoare şi cuţite diferite pentru tipuri diferite de alimente. 

5. Amestecarea produselor de curăţat 

Folosirea înălbitorului pentru curăţenie este o soluţie eficientă şi la fel şi utilizarea amoniacului. Însă este bine de ştiut că aceste două substanţe nu trebuie amestecate deoarece gazul rezultat în urma combinării ne poate arde pielea sau chiar afecta plămânii. 

6. Frigiderul

Lada de legume din frigider poate conţine bacteria Listeria şi mucegaiuri dăunătoare. De aceea frigiderul trebuie curăţat cel puţin de două ori pe an. 

7. Suportul pentru cuţite

Bacteriile pot locui în crăpăturile lemnului.  Puneţi o lingură de clor în trei litri de apă pentru a curăţa lemnul de bacterii. Nu uitaţi să clătiţi apoi suportul cu apă din abundenţă. 

8. Filtrul de cafea

Există posibilitatea ca recipientele din filtrul de cafea să facă mucegai, din cauză că mediul din ele este mereu umed şi întunecos. Folosind oţet diluat curăţaţi rezervorul filtrului de cafea odată pe lună. 

9. Mâinile dumneavoastră

Nu uitaţi să vă spălaţi pe mâini înainte de prepararea mâncării şi mai ales după ce aţi avut de-a face cu carnea crudă. 

10. Factorii care distrag agenţia

Bucătăria nu este un loc sigur. De aceea, pregătirea unei mese şi vorbitul la telefon sau uitatul la televizor nu fac casă bună. Din cauza factorilor care ne distrag atenţia riscăm să nu vedem când „dă în foc” mâncarea, să ne tăiem degetele sau să le „dăm” pe răzătoare. 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
A fost dezvoltată Inteligența Artificială care înțelege lumina din fotografii
A fost dezvoltată Inteligența Artificială care înțelege lumina din fotografii
De ce sunt afinele albastre?
De ce sunt afinele albastre?
Cercetătorii caută semne ale unei civilizații extraterestre în sistemul solar perfect matematic
Cercetătorii caută semne ale unei civilizații extraterestre în sistemul solar perfect matematic
Jean Negulesco, singurul regizor român nominalizat la Oscar. Vedetă la Hollywood, dar necunoscut în România
Jean Negulesco, singurul regizor român nominalizat la Oscar. Vedetă la Hollywood, dar necunoscut în România
În urmă cu 55 de ani, Concorde, primul avion supersonic de pasageri din lume, decola de pe aeroportul din Toulouse
În urmă cu 55 de ani, Concorde, primul avion supersonic de pasageri din lume, decola de pe aeroportul din Toulouse
Cel mai bogat om din Asia organizează o petrecere extravagantă cu invitați celebri
Cel mai bogat om din Asia organizează o petrecere extravagantă cu invitați celebri
Papa Francisc a spus care este „cel mai urât pericol al timpului nostru”
Papa Francisc a spus care este „cel mai urât pericol al timpului nostru”
România produce cea mai curată mâncare din Uniunea Europeană
România produce cea mai curată mâncare din Uniunea Europeană
A fost inaugurat Satul Olimpic de la Paris 2024
A fost inaugurat Satul Olimpic de la Paris 2024
Segmentul rusesc al Stației Spațiale Internaționale pierde aer în continuu
Segmentul rusesc al Stației Spațiale Internaționale pierde aer în continuu
Reacția OMV Petrom la imaginile Greenpeace România: „Se derulează activități de mentenanță”
Reacția OMV Petrom la imaginile Greenpeace România: „Se derulează activități de mentenanță”
Schimbările climatice micșorează peștii, arată un nou studiu
Schimbările climatice micșorează peștii, arată un nou studiu
Ce arată semințele și fructele din „casa” lui Goliat despre ritualurile filistenilor?
Ce arată semințele și fructele din „casa” lui Goliat despre ritualurile filistenilor?
Risc de „dezastru ecologic” în Marea Neagră din cauza unei platforme aflate „într-o stare avansată de degradare”
Risc de „dezastru ecologic” în Marea Neagră din cauza unei platforme aflate „într-o stare avansată de degradare”
Vesta care poate detecta semnele precoce ale bolii mușchiului cardiac
Vesta care poate detecta semnele precoce ale bolii mușchiului cardiac
Astronomii au găsit mai multă apă decât în oceanele Pământului într-un loc în care se formează planete
Astronomii au găsit mai multă apă decât în oceanele Pământului într-un loc în care se formează planete
Test de cultură generală. De ce a fost construit Arcul de Triumf din București?
Test de cultură generală. De ce a fost construit Arcul de Triumf din București?
Mihai Pocorschi, SPUSE și, mai ales, NESPUSE, în cel mai nou episod Altceva cu Adrian Artene
Mihai Pocorschi, SPUSE și, mai ales, NESPUSE, în cel mai nou episod Altceva cu Adrian Artene