Home » D:News » 10 lucruri din bucătărie care te pot omorî

10 lucruri din bucătărie care te pot omorî

Maria Olaru 04.17.2013
10 lucruri din bucătărie care te pot omorî
Recent, specialiştii de la Environmental Working Group au declarat că există un nivel mare de aşa-numitele superbacterii în multe dintre alimentele pe care le cumpărăm din marile magazine. Deşi, în general, avem impresia că bucătăria, locul în care preparăm mâncarea, este cea mai curată încăpere din casă, există multe lucruri pe care nu le luăm în calcul când concluzionăm asta.

Statisticile publicate de Environmental Working Group relevă că 81% din carnea tocată de curcan, 69% din cotletele de porc, 55% din carnea tocată de vită şi 39% din carnea de pasăre este contaminată de bacterii. Însă, pe lângă bacteriile de pe alimente, care în cazuri extreme pot provoca diverse boli, în bucătărie avem multe aparate şi suporturi care ascund adevărate colonii de „mosafiri nepoftiţi” sau care din cauza unui mic amănunt prezintă o ameninţare la viaţă.

1. Cuptorul

Cuptorul cu gaz care au mici scurgeri poate transforma un apartament neaerisit într-o bombă cu ceas. 

2. Cutiile de conserve

Dacă vedeţi o conservă care pare gata să explodeze, aruncaţi-o imediat. Astfel de recipiente cu alimente pot conţine bacteria Clostridium botulinum care provoacă botulism şi care prin orice contact sau inhalare poate fi mortală. 

3. Buretele de bucătărie

Bacteriile se pot acumula în buretele de vase dacă nu ave grijă să îl stoarcem şi ă îl lăsăm la uscat. Pentru că un burete este de 200.000 de ori mai murdar decât un colac de toaletă, este bine să îl clătim şi apoi să îl punem în cuptorul cu microunde pentru 5-7 secunde, cu scopul de a distruge bacteriile. 

4. Tocătorul

Dacă folosiţi acelaşi tocător şi pentru carne şi pentru legume atunci poţi avea un risc crescut de a te contamina cu  E. coli sau Salmonella.  De aceea este bine să folosim tocătoare şi cuţite diferite pentru tipuri diferite de alimente. 

5. Amestecarea produselor de curăţat 

Folosirea înălbitorului pentru curăţenie este o soluţie eficientă şi la fel şi utilizarea amoniacului. Însă este bine de ştiut că aceste două substanţe nu trebuie amestecate deoarece gazul rezultat în urma combinării ne poate arde pielea sau chiar afecta plămânii. 

6. Frigiderul

Lada de legume din frigider poate conţine bacteria Listeria şi mucegaiuri dăunătoare. De aceea frigiderul trebuie curăţat cel puţin de două ori pe an. 

7. Suportul pentru cuţite

Bacteriile pot locui în crăpăturile lemnului.  Puneţi o lingură de clor în trei litri de apă pentru a curăţa lemnul de bacterii. Nu uitaţi să clătiţi apoi suportul cu apă din abundenţă. 

8. Filtrul de cafea

Există posibilitatea ca recipientele din filtrul de cafea să facă mucegai, din cauză că mediul din ele este mereu umed şi întunecos. Folosind oţet diluat curăţaţi rezervorul filtrului de cafea odată pe lună. 

9. Mâinile dumneavoastră

Nu uitaţi să vă spălaţi pe mâini înainte de prepararea mâncării şi mai ales după ce aţi avut de-a face cu carnea crudă. 

10. Factorii care distrag agenţia

Bucătăria nu este un loc sigur. De aceea, pregătirea unei mese şi vorbitul la telefon sau uitatul la televizor nu fac casă bună. Din cauza factorilor care ne distrag atenţia riscăm să nu vedem când „dă în foc” mâncarea, să ne tăiem degetele sau să le „dăm” pe răzătoare. 

Sursa: Medical Daily
Cele mai noi articole
Câte bule sunt într-un pahar de bere?
Câte bule sunt într-un pahar de bere?
Cum poți deveni o persoană matinală dacă până acum ai fost o „pasăre de noapte”
Cum poți deveni o persoană matinală dacă până acum ai fost o „pasăre de noapte”
Cruciadele. Care a fost scopul lor și ce moștenire au lăsat în lume?
Cruciadele. Care a fost scopul lor și ce moștenire au lăsat în lume?
Astăzi se împlinesc 126 de ani de la naşterea unui mare poet, dramaturg şi filosof român
Astăzi se împlinesc 126 de ani de la naşterea unui mare poet, dramaturg şi filosof român
Long March 5B, racheta chinezilor, s-a dezintegrat deasupra Oceanului Indian
Long March 5B, racheta chinezilor, s-a dezintegrat deasupra Oceanului Indian
Prima țară din lume care autorizează vaccinul Pfizer pentru copiii cu vârste între 12 și 15 ani
Prima țară din lume care autorizează vaccinul Pfizer pentru copiii cu vârste între 12 și 15 ani
Cât de mult au scăzut emisiile de CO2 în urma exploziei cererii de maşini electrice
Cât de mult au scăzut emisiile de CO2 în urma exploziei cererii de maşini electrice
Caterina de’ Medici, personalitate influentă din timpul războaielor religioase ale Franței
Caterina de’ Medici, personalitate influentă din timpul războaielor religioase ale Franței
Astronomii au descoperit încă un cerc fantomatic misterios în spațiul extragalactic
Astronomii au descoperit încă un cerc fantomatic misterios în spațiul extragalactic
Un hadrozaur bizar cu dinți foarte ciudați a fost descoperit în Japonia
Un hadrozaur bizar cu dinți foarte ciudați a fost descoperit în Japonia
Cât durează cea mai lungă zi din Sistemul Solar? Venus are răspunsul
Cât durează cea mai lungă zi din Sistemul Solar? Venus are răspunsul
A fost avizat primul autotest antigen Covid-19, produs în România
A fost avizat primul autotest antigen Covid-19, produs în România
Pandora anunță că renunţă la diamantele naturale. Motivul pentru decizia companiei
Pandora anunță că renunţă la diamantele naturale. Motivul pentru decizia companiei
Viermii de făină galbeni uscați, aprobați ca aliment în UE
Viermii de făină galbeni uscați, aprobați ca aliment în UE
O femeie dispărută în 2020, găsită în viață într-un canion. A supraviețuit cu iarbă și apă
O femeie dispărută în 2020, găsită în viață într-un canion. A supraviețuit cu iarbă și apă
Marea ducesă Anastasia Romanov, fiica cea mai mică a ultimului împărat al Rusiei
Marea ducesă Anastasia Romanov, fiica cea mai mică a ultimului împărat al Rusiei
Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani
Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani
Astăzi se împlinesc 135 de ani de când lumea a făcut cunoştinţă cu băutura Coca-Cola
Astăzi se împlinesc 135 de ani de când lumea a făcut cunoştinţă cu băutura Coca-Cola