Home » D:News » Copiii din lumea întreagă, inclusiv România, consumă un produs ce „dă dependenţă precum cocaina”

Copiii din lumea întreagă, inclusiv România, consumă un produs ce „dă dependenţă precum cocaina”

Autor: Marius Comper 10.17.2013
Joseph Schroeder, un profesor de psihologie de la Connecticut College, a ajuns la o concluzie îngrijorătoare după ce a efectuat un studiu alături de studenţii săi: „desertul preferat al Americii”, aşa cum sunt supranumiţi biscuiţii Oreo, „dau la fel de multă dependenţă precum cocaina”.

„Cercetarea noastră susţine teoria că alimentele bogate în grăsimi şi în zahăr stimulează creierul în acelaşi mod în care îl stimulează drogurile”, a comentat Schroeder. „Asta ar putea explica de ce unele persoane nu pot rezista acestor alimente, în ciuda faptului că ştiu că sunt nocive”, spune Schroeder.

Cercetătorii au folosit şobolani pentru acest studiu, animalele fiind lăsate într-un labirint cu două ieşiri. La prima ieşire, şobolanii erau recompensaţi pentru traversarea labirintului cu biscuiţi Oreo (bogaţi în zahăr). La cealaltă ieşire, şobolanii erau recompensaţi cu orez. Studenţii măsurau timpul petrecut de şobolani la fiecare ieşire a labirintului.

Rezultatele au arătat că biscuiţii plini de zahăr erau mult mai populari decât orezul. Ulterior, studenţii au repetat experimentul, însă au înlocuit biscuiţii Oreo cu morfină şi cocaină, iar în locul orezului au pus o soluţie salină.

Al doilea experiment a arătat că şobolanii petreceau la fel de mult timp în latura cu cocaina pe cât petreceau în cadrul primului experiment în partea cu biscuiţii Oreo.

Totuşi, alţi cercetători subliniază că acest lucru nu demonstrează că biscuiţii Oreo dădeau la fel de multă dependenţă.

„Studiul nu poate stabili dacă biscuiţii Oreo dau o dependenţă la fel de puternică precum cocaina”, spune Edythe London, un cercetător de la University of California, Los Angeles ce foloseşte imagistica cerebrală pentru a studia bazele neurologice ale dependenţei de droguri. „Pentru a obţine un răspuns la această întrebare experimentul cel mai potrivit este acela în care vedem cât este dispus şobolanul să muncească pentru a obţine un Oreo sau cocaină – spre exemplu, de câte ori este dispus să apese pe o clapetă până la eliberarea recompensei”, explică cercetătoarea.

Studenţii au măsurat totodată expresia proteinei c-Fos în regiunea nucleus accumbens din creierul şobolanilor expuşi la Oreo sau la cocaină. Această regiune cerebrală joacă un rol important în percepţia plăcerii şi în dependenţa de droguri.

În ambele cazuri – Oreo sau cocaină – regiunea nucleus accumbens  s-a activat puternic, însă biscuiţii activau zona mai puternic decât cocaina sau morfina. Acest lucru nu demonstrează nimic despre potenţialul de dependenţă al biscuiţilor, susţine London.

„Studiul arată că biscuiţii Oreo produc plăcere – dar ştiam asta deja”, spune London.

Oamenii de ştiinţă încă dezbat dacă alimentele pot da o dependenţă la fel de mare ca drogurile. Dorinţa de a consuma cantităţi mari de alimente bogate în zahăr şi grăsimi împărtăşeşte câteva paralele în creier cu dependenţa de droguri. Spre exemplu, un studiu efectuat pe şobolani a arătat că animalele hrănite cu junk food şi apoi trecute pe o dietă sănătoasă prezentau schimbări cerebrale similare celor observate în creierul dependenţilor de droguri care încercau să se lase de viciu. De asemenea, un alt studiu publicat în 2010 în The Journal of Neuroscience sugera că la fel cum un dependent are nevoie de tot mai multă heroină pentru a se simţi satisfăcut, la fel cei ce mănâncă prea mult au nevoie de tot mai mult zahăr şi de mai multe grăsimi pe măsură ce se obişnuiesc cu o dietă nesănătoasă.

Nu toată lumea este convinsă de faptul că alimentele pot crea dependenţă. „Suntem programaţi biologic să reacţionăm la anumite gusturi, texturi şi culori, dar asta nu înseamnă că este vorba despre o dependenţă”, spune Gabriel Harris, profesor de ştiinţe alimentare la North Carolina State University.

Unii cercetători afirmă că alţi factori joacă un rol mai mare în criza obezităţii, cum ar fi subvenţiile guvernamentale care fac alimentele nesănătoase foarte ieftine.

„Este nevoie de mai multe studii înainte să concluzionăm că biscuiţii Oreo dau dependenţă la fel precum cocaina”, a conchis London.

Sursa: LiveScience, ConnCollege

Cele mai noi articole
„Afirmațiile grandioase” despre viața pe Venus nu sunt susținute de dovezi. Ce spun scepticii
„Afirmațiile grandioase” despre viața pe Venus nu sunt susținute de dovezi. Ce spun scepticii
Speranțe pentru una dintre cele mai amenințate specii de pe Pământ. Doi pui au fost văzuți în Indonezia
Speranțe pentru una dintre cele mai amenințate specii de pe Pământ. Doi pui au fost văzuți în Indonezia
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Fizicienii au descoperit că apa super răcită este, de fapt, două lichide diferite în unul singur
Fizicienii au descoperit că apa super răcită este, de fapt, două lichide diferite în unul singur
Uraganul Sally a lăsat în urmă mii de stele de mare pe o plajă din Florida
Uraganul Sally a lăsat în urmă mii de stele de mare pe o plajă din Florida
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Joacă gravitația un rol în cazul experimentului ”pisicii lui Schrödinger”? Un studiu recent spune că nu
Joacă gravitația un rol în cazul experimentului ”pisicii lui Schrödinger”? Un studiu recent spune că nu
Bogații planetei produc de două ori mai multe emisii de CO2 decât cei mai sărăci oameni de pe Pământ
Bogații planetei produc de două ori mai multe emisii de CO2 decât cei mai sărăci oameni de pe Pământ
Fântânile dintr-o localitate din România au secat. Ce soluție s-a găsit pentru aprovizionarea cu apă
Fântânile dintr-o localitate din România au secat. Ce soluție s-a găsit pentru aprovizionarea cu apă
Pandemia de coronavirus a crescut numărul tinerilor și al cadrelor medicale cu depresie
Pandemia de coronavirus a crescut numărul tinerilor și al cadrelor medicale cu depresie
Orașul din România unde se va testa primul autobuz fără șofer
Orașul din România unde se va testa primul autobuz fără șofer
Capitala Spaniei ar putea intra în carantină din cauza cazurilor de COVID-19. S-a cerut ajutorul armatei
Capitala Spaniei ar putea intra în carantină din cauza cazurilor de COVID-19. S-a cerut ajutorul armatei
Fondatorul Nikola Motors a demisionat din cauza acuzațiilor aduse companiei
Fondatorul Nikola Motors a demisionat din cauza acuzațiilor aduse companiei
Elon Musk a anunțat când va fi disponibil un model Tesla mai ieftin
Elon Musk a anunțat când va fi disponibil un model Tesla mai ieftin
Un medicament creat pentru disfuncţie erectilă, folosit împotriva COVID-19
Un medicament creat pentru disfuncţie erectilă, folosit împotriva COVID-19
Un asteroid se va apropia astăzi de Pământ mai mult decât sateliții TV. Ce spun cercetătorii despre o posibilă coliziune
Un asteroid se va apropia astăzi de Pământ mai mult decât sateliții TV. Ce spun cercetătorii despre o posibilă coliziune
Nicolae Gane, primarul scriitor care a adus tramvaiul și apa la Iași
Nicolae Gane, primarul scriitor care a adus tramvaiul și apa la Iași
Cafeaua, asociată cu creșterea șanselor de supraviețuire în cazul unui anumit tip de cancer
Cafeaua, asociată cu creșterea șanselor de supraviețuire în cazul unui anumit tip de cancer