Home » D:News » Cum arată oul făcut din plante. Invenţia care poate revoluţiona industria alimentară

Cum arată oul făcut din plante. Invenţia care poate revoluţiona industria alimentară

Publicat: 18.02.2014
Dorind să ofere o variantă mai ieftină şi mai sănătoasă alimentelor bazate pe produse animale, o companie din Statele Unite susţine că a inventat o pudră care va inlocui oul în orice aliment.

Pudra conţine diferite plante şi a fost inventata de Hampton Creek, companie care produce alimente ecologice.

Noul produs are gustul unui ou şi poate fi folosit în bucătărie pentru aproape orice mâncare. Este bun pentru maioneză sau prăjituri, spune firma producătoare.

Firma a lansat o campanie pentru promovarea noilor produse, iar printre susţinători se numără persoane celebre, cum este Li Ka, cel mai bogat om din Asia ( cu o avere estimată la peste 28 de miliarde de dolari) şi Jerry Yang, co-fondatorul Yahoo.

Bill Gates este un alt susţinător al acestui proiect şi este chiar consultantul companiei.

Josh Tetrick, CEO al Hampton Creek, spune că oul vegetal va oferi o variantă ieftină şi sănătoasă, în condiţiile în care în prezent hrana accesibilă este nesănătoasă.

El crede că oamenii ar trebui să renunţe la consumarea produselor animale. Plantele sunt mai uşor de crescut, iar cele care sunt folosite în compoziţia oului vegetal reproduc chiar şi gustul acestuia. În plus, oferă organismului toate substanţele nutritive ale unui ou.

Compania negociază deja cu marii producători din industria alimentară pentru a vinde în magazine alimente care conţin ou vegetal.

Deja există o variantă a oului vegetal pentru maioneză şi o altă variantă recomandată pentru prăjituri.

Firma se laudă că aceste alimente sunt aşa gustoase încât nimeni nu-şi dă seamă că ele nu conţin ouă adevărate.

Folosind într-un mod inedit presiunea şi căldura, plantele sunt transformate în alimente care reproduc gustul cărnii şi al ouălor.

Invenţia va fi utilă în special în tările mai sărace, unde populaţia nu-şi permite să consume multe proteine şi oamenii au diferite deficienţe nutriţionale.

Ultima provocare pe care compania trebuie s-o mai rezolve este să obţină o variantă şi pentru omleta vegetală.

Sursa: Daily Mail
 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Ce beneficii poate oferi cu adevărat psihoterapia profundă?
Ce beneficii poate oferi cu adevărat psihoterapia profundă?
Ce au găsit cercetătorii într-o groapă de gunoi antică în orașul roman Pollentia
Ce au găsit cercetătorii într-o groapă de gunoi antică în orașul roman Pollentia
Sondele Voyager s-au „lovit” de un „zid” fierbinte la marginea Sistemului Solar
Sondele Voyager s-au „lovit” de un „zid” fierbinte la marginea Sistemului Solar
Coreea de Nord a relansat distrugătorul avariat. Anunțul făcut de Kim Jong Un
Coreea de Nord a relansat distrugătorul avariat. Anunțul făcut de Kim Jong Un
Moartea misterioasă a geniului Eminescu sau cine a vrut să îl facă nebun?
Moartea misterioasă a geniului Eminescu sau cine a vrut să îl facă nebun?
Cercetătorii nu se așteptau! Cât de mult a crescut consumul de alcool și droguri la locul de muncă?
Cercetătorii nu se așteptau! Cât de mult a crescut consumul de alcool și droguri la locul de muncă?
Dulciurile americane care ar putea deteriora ADN-ul și crește riscul de cancer
Dulciurile americane care ar putea deteriora ADN-ul și crește riscul de cancer
Peste 122 de milioane de oameni, strămutați la nivel global din cauza războaielor
Peste 122 de milioane de oameni, strămutați la nivel global din cauza războaielor
Cea mai mare problemă pentru industria aeronautică: „Este puțin jenant să recunosc”
Cea mai mare problemă pentru industria aeronautică: „Este puțin jenant să recunosc”
Sutienele sunt mai vechi decât ne-am fi imaginat
Sutienele sunt mai vechi decât ne-am fi imaginat
Plănuia Austro-Ungaria sau Serbia un război în Balcani în anul 1914?
Plănuia Austro-Ungaria sau Serbia un război în Balcani în anul 1914?
Cercetătorii au identificat 230 de virusuri noi cu efect surprinzător asupra sănătății oceanelor
Cercetătorii au identificat 230 de virusuri noi cu efect surprinzător asupra sănătății oceanelor
Iată de ce orbita Pământului în jurul Soarelui nu este așa cum crezi!
Iată de ce orbita Pământului în jurul Soarelui nu este așa cum crezi!
Nivelurile de mercur din râuri s-au dublat de la Revoluția Industrială încoace
Nivelurile de mercur din râuri s-au dublat de la Revoluția Industrială încoace
Examenul de Bacalaureat la 1888: „S-a întâmplat ceva neașteptat, am ieșit întâiul, cu media 9.86, cea mai mare medie obținută până atunci la examen”
Examenul de Bacalaureat la 1888: „S-a întâmplat ceva neașteptat, am ieșit întâiul, cu media 9.86, cea mai mare medie ...
Sally Ride, prima femeie americană care a ajuns în spațiu
Sally Ride, prima femeie americană care a ajuns în spațiu
20 de lucruri pe care poate nu le-ai știut despre Angelina Jolie
20 de lucruri pe care poate nu le-ai știut despre Angelina Jolie
Cercetătorii spun că recreerea în aer liber nu este un lux, ci o necesitate pentru sănătatea publică
Cercetătorii spun că recreerea în aer liber nu este un lux, ci o necesitate pentru sănătatea publică