Home » D:News » Cum arată oul făcut din plante. Invenţia care poate revoluţiona industria alimentară

Cum arată oul făcut din plante. Invenţia care poate revoluţiona industria alimentară

02.18.2014
Dorind să ofere o variantă mai ieftină şi mai sănătoasă alimentelor bazate pe produse animale, o companie din Statele Unite susţine că a inventat o pudră care va inlocui oul în orice aliment.

Pudra conţine diferite plante şi a fost inventata de Hampton Creek, companie care produce alimente ecologice.

Noul produs are gustul unui ou şi poate fi folosit în bucătărie pentru aproape orice mâncare. Este bun pentru maioneză sau prăjituri, spune firma producătoare.

Firma a lansat o campanie pentru promovarea noilor produse, iar printre susţinători se numără persoane celebre, cum este Li Ka, cel mai bogat om din Asia ( cu o avere estimată la peste 28 de miliarde de dolari) şi Jerry Yang, co-fondatorul Yahoo.

Bill Gates este un alt susţinător al acestui proiect şi este chiar consultantul companiei.

Josh Tetrick, CEO al Hampton Creek, spune că oul vegetal va oferi o variantă ieftină şi sănătoasă, în condiţiile în care în prezent hrana accesibilă este nesănătoasă.

El crede că oamenii ar trebui să renunţe la consumarea produselor animale. Plantele sunt mai uşor de crescut, iar cele care sunt folosite în compoziţia oului vegetal reproduc chiar şi gustul acestuia. În plus, oferă organismului toate substanţele nutritive ale unui ou.

Compania negociază deja cu marii producători din industria alimentară pentru a vinde în magazine alimente care conţin ou vegetal.

Deja există o variantă a oului vegetal pentru maioneză şi o altă variantă recomandată pentru prăjituri.

Firma se laudă că aceste alimente sunt aşa gustoase încât nimeni nu-şi dă seamă că ele nu conţin ouă adevărate.

Folosind într-un mod inedit presiunea şi căldura, plantele sunt transformate în alimente care reproduc gustul cărnii şi al ouălor.

Invenţia va fi utilă în special în tările mai sărace, unde populaţia nu-şi permite să consume multe proteine şi oamenii au diferite deficienţe nutriţionale.

Ultima provocare pe care compania trebuie s-o mai rezolve este să obţină o variantă şi pentru omleta vegetală.

Sursa: Daily Mail
 

Cele mai noi articole
Nivelurile ridicate de stres din cauza problemelor tehnologice nu dispar rapid, au descoperit cercetătorii
Nivelurile ridicate de stres din cauza problemelor tehnologice nu dispar rapid, au descoperit cercetătorii
Ultimii doi rinoceri albi nordici din lume, soluția pentru salvarea speciei. Embrionii lor sunt gata să fie implantați într-o mamă surogat
Ultimii doi rinoceri albi nordici din lume, soluția pentru salvarea speciei. Embrionii lor sunt gata să fie implantați ...
Mayașii fumau gălbenele pentru a face tutunul mai plăcut, susține un studiu
Mayașii fumau gălbenele pentru a face tutunul mai plăcut, susține un studiu
Bacteriile mortale ar putea răspândi rezistența la antibiotice mai repede decât ne-am fi imaginat
Bacteriile mortale ar putea răspândi rezistența la antibiotice mai repede decât ne-am fi imaginat
Martha Bibescu, frumoasa prinţesă cu nenumăraţi amanţi. Ce s-a întâmplat când unul dintre iubiţii ei, spion, i-a încredinţat nişte documente secrete
Martha Bibescu, frumoasa prinţesă cu nenumăraţi amanţi. Ce s-a întâmplat când unul dintre iubiţii ei, spion, i-a ...
Vladimir Putin a avertizat, la Davos, asupra instabilităţii internaţionale şi efectelor pandemiei
Vladimir Putin a avertizat, la Davos, asupra instabilităţii internaţionale şi efectelor pandemiei
De când vor putea fi vaccinați românii cu serul Moderna
De când vor putea fi vaccinați românii cu serul Moderna
Mormântul unui copil din epoca romană, îngropat alături de cățelul său, descoperit de arheologi
Mormântul unui copil din epoca romană, îngropat alături de cățelul său, descoperit de arheologi
Tezaur de monede din secolul XVI, descoperit la marginea unui sat din Sălaj
Tezaur de monede din secolul XVI, descoperit la marginea unui sat din Sălaj
Populațiile de elefanți în pericol de dispariție, monitorizate și numărate din spațiu
Populațiile de elefanți în pericol de dispariție, monitorizate și numărate din spațiu
28.000 de rațe de cauciuc au fost luate de curenții oceanici
28.000 de rațe de cauciuc au fost luate de curenții oceanici
SARS-CoV-2 reacționează la anticorpii virusului din epidemia de SARS din 2003
SARS-CoV-2 reacționează la anticorpii virusului din epidemia de SARS din 2003
Fluxul stelar Theia 456 din Calea Lactee a fost examinat de cercetători. Cele 500 de stele din grup s-au format în același timp
Fluxul stelar Theia 456 din Calea Lactee a fost examinat de cercetători. Cele 500 de stele din grup s-au format în același ...
Cum se pot proteja investitorii de scăderea Bitcoin
Cum se pot proteja investitorii de scăderea Bitcoin
Studiu îngrijorător: Jumătate dintre români nu cred că banii pot răspândi noul coronavirus
Studiu îngrijorător: Jumătate dintre români nu cred că banii pot răspândi noul coronavirus
Avertisment legat de noile tulpini ale COVID. Fauci recomandă purtarea a două măști
Avertisment legat de noile tulpini ale COVID. Fauci recomandă purtarea a două măști
Teatrul Nottara reia de astăzi spectacolele cu public
Teatrul Nottara reia de astăzi spectacolele cu public
Doctor de la INSP: Secvențierea, un proces laborios și costisitor
Doctor de la INSP: Secvențierea, un proces laborios și costisitor