Home » D:News » Cum arată oul făcut din plante. Invenţia care poate revoluţiona industria alimentară

Cum arată oul făcut din plante. Invenţia care poate revoluţiona industria alimentară

02.18.2014
Dorind să ofere o variantă mai ieftină şi mai sănătoasă alimentelor bazate pe produse animale, o companie din Statele Unite susţine că a inventat o pudră care va inlocui oul în orice aliment.

Pudra conţine diferite plante şi a fost inventata de Hampton Creek, companie care produce alimente ecologice.

Noul produs are gustul unui ou şi poate fi folosit în bucătărie pentru aproape orice mâncare. Este bun pentru maioneză sau prăjituri, spune firma producătoare.

Firma a lansat o campanie pentru promovarea noilor produse, iar printre susţinători se numără persoane celebre, cum este Li Ka, cel mai bogat om din Asia ( cu o avere estimată la peste 28 de miliarde de dolari) şi Jerry Yang, co-fondatorul Yahoo.

Bill Gates este un alt susţinător al acestui proiect şi este chiar consultantul companiei.

Josh Tetrick, CEO al Hampton Creek, spune că oul vegetal va oferi o variantă ieftină şi sănătoasă, în condiţiile în care în prezent hrana accesibilă este nesănătoasă.

El crede că oamenii ar trebui să renunţe la consumarea produselor animale. Plantele sunt mai uşor de crescut, iar cele care sunt folosite în compoziţia oului vegetal reproduc chiar şi gustul acestuia. În plus, oferă organismului toate substanţele nutritive ale unui ou.

Compania negociază deja cu marii producători din industria alimentară pentru a vinde în magazine alimente care conţin ou vegetal.

Deja există o variantă a oului vegetal pentru maioneză şi o altă variantă recomandată pentru prăjituri.

Firma se laudă că aceste alimente sunt aşa gustoase încât nimeni nu-şi dă seamă că ele nu conţin ouă adevărate.

Folosind într-un mod inedit presiunea şi căldura, plantele sunt transformate în alimente care reproduc gustul cărnii şi al ouălor.

Invenţia va fi utilă în special în tările mai sărace, unde populaţia nu-şi permite să consume multe proteine şi oamenii au diferite deficienţe nutriţionale.

Ultima provocare pe care compania trebuie s-o mai rezolve este să obţină o variantă şi pentru omleta vegetală.

Sursa: Daily Mail
 

Cele mai noi articole
Căldura și microbiomul benefice pentru densitatea osoasă
Căldura și microbiomul benefice pentru densitatea osoasă
Angajații care lucrează de acasă comit, cu convingere, 90% din erorile de conștientizare a securității cibernetice
Angajații care lucrează de acasă comit, cu convingere, 90% din erorile de conștientizare a securității cibernetice
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Smartwatch-urile pentru copii pot fi periculoase
Smartwatch-urile pentru copii pot fi periculoase
Cercetătorii au creat lentilele de contact inteligente care ar putea trata miopia
Cercetătorii au creat lentilele de contact inteligente care ar putea trata miopia
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Consola PlayStation 5 va fi disponibilă în România din noiembrie. La cât ajunge prețul
Consola PlayStation 5 va fi disponibilă în România din noiembrie. La cât ajunge prețul
Aventuri cu maimuțe. Un bărbat care și-a pierdut telefonul, l-a găsit plin de selfie-uri cu maimuțe
Aventuri cu maimuțe. Un bărbat care și-a pierdut telefonul, l-a găsit plin de selfie-uri cu maimuțe
Un studiu recent susține că SARS-CoV-2 a fost transmis între nurci și oameni
Un studiu recent susține că SARS-CoV-2 a fost transmis între nurci și oameni
Cercetătorii au testat camera foto a viitorului telescop Vera Rubin și au stabilit un record
Cercetătorii au testat camera foto a viitorului telescop Vera Rubin și au stabilit un record
Cele mai întâlnite animale din cultura japoneză și interpretările acestora
Cele mai întâlnite animale din cultura japoneză și interpretările acestora
Top 10 detalii fascinante despre strămoșii noștri
Top 10 detalii fascinante despre strămoșii noștri
Cât de rapid s-au răspândit genele pentru toleranța la lactoză în Europa
Cât de rapid s-au răspândit genele pentru toleranța la lactoză în Europa
Țara în care un copil a fost condamnat la 10 ani de închisoare pentru blasfemie
Țara în care un copil a fost condamnat la 10 ani de închisoare pentru blasfemie
Podul istoric al României, testat cu preţul vieţii de creatorul lui
Podul istoric al României, testat cu preţul vieţii de creatorul lui
Salutul prin atingerea cotului nu mai este recomandat pe timp de pandemie. Ce spune Organizația Mondială a Sănătății
Salutul prin atingerea cotului nu mai este recomandat pe timp de pandemie. Ce spune Organizația Mondială a Sănătății
Un studiu dezvăluie că românii nu conștientizează cât de grav este diabetul de tip 2
Un studiu dezvăluie că românii nu conștientizează cât de grav este diabetul de tip 2
Arheologii au descoperit o piscină antică în apropiere de Roma
Arheologii au descoperit o piscină antică în apropiere de Roma