Home » D:News » Ce trebuie să ştiţi despre raportul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii şi legătura dintre cancer şi consumul de carne

Ce trebuie să ştiţi despre raportul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii şi legătura dintre cancer şi consumul de carne

10.28.2015
Ce trebuie să ştiţi despre raportul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii şi legătura dintre cancer şi consumul de carne
Potrivit raportului publicat de OMS luni, consumul de carne procesată, precum cârnaţi sau şuncă, ar putea creşte riscul de cancer de colon.

Jurnaliştii de la New York Times au oferit răspunsuri unor întrebări legate de această analiză.

1.Ce legătură ar putea să existe între carne şi cancerul de colon?

Cărnurile procesate, precum cârnaţii sau hot dog, au fost sărate, conservate sau afumate pentru a fi îmbunătăţită aroma şi pentru a avea o perioada de valabilitate mai mare. Oamenii de ştiinţă s-au îngrijorat mult timp că acest fel de procesare duce la formarea chimicalelor cancerigene. În cazul cărnurilor roşii- carne de vită, de porc sau de miel, problema este felul în care sunt gătite, nu modul de procesare. Prăjirea în tigaie sau pregătirea lor la grătar crează substanţe care pot fi cancerigene, inclusiv aminele aromatice heterociclice.

Analiza OMS a descoperit o legătură între consumul de carne procesată şi cancerul de colon, însă a şi recunoscut că legătura dintre carnea roşie şi cancer nu a fost găsită.

2. Există vreun mod sănătos de a găti carnea?

Nu există suficiente informaţii pentru a şti dacă prepararea cărnii pe grătar sau fierberea acesteia ar putea diminua riscul de cancer.

3. Care este riscul?

Citeşte aici continuarea!

Cele mai noi articole
Când va fi deschis parcul de distracții Super Nintendo World din Japonia, amânat din cauza pandemiei
Când va fi deschis parcul de distracții Super Nintendo World din Japonia, amânat din cauza pandemiei
Amestec exploziv de arome: O pizza cu 254 sortimente de brânză a intrat în Cartea Recordurilor
Amestec exploziv de arome: O pizza cu 254 sortimente de brânză a intrat în Cartea Recordurilor
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
O fetiță s-a născut dintr-un embrion congelat timp de 27 de ani
O fetiță s-a născut dintr-un embrion congelat timp de 27 de ani
Top 10 invenții ale NASA
Top 10 invenții ale NASA
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Noi imagini arată ce se ascundea în interiorul monolitului din Utah. Motivul pentru care a fost demontat
Noi imagini arată ce se ascundea în interiorul monolitului din Utah. Motivul pentru care a fost demontat
Gheața topită a dezvăluit un tezaur spectaculos de artefacte antice de vânătoare în Norvegia
Gheața topită a dezvăluit un tezaur spectaculos de artefacte antice de vânătoare în Norvegia
Cine vor fi primii români vaccinați împotriva COVID-19. Unde se va face vaccinarea. Propunerea autorităților: 13 milioane de români, vaccinați în 6 luni
Cine vor fi primii români vaccinați împotriva COVID-19. Unde se va face vaccinarea. Propunerea autorităților: 13 milioane ...
Rafila, despre un posibil dezastru COVID în decembrie: Să dea Dumnezeu să greșesc eu
Rafila, despre un posibil dezastru COVID în decembrie: Să dea Dumnezeu să greșesc eu
Ziua în care A.I.Cuza a introdus învăţământul obligatoriu şi gratuit. Ce păţeau părinţii care nu se supuneau legii
Ziua în care A.I.Cuza a introdus învăţământul obligatoriu şi gratuit. Ce păţeau părinţii care nu se supuneau legii
Când ar putea aproba Agenția Europeană pentru Medicamente vaccinul împotriva COVID-19
Când ar putea aproba Agenția Europeană pentru Medicamente vaccinul împotriva COVID-19
Motivul pentru care moneda digitală a Facebook a fost redenumită
Motivul pentru care moneda digitală a Facebook a fost redenumită
Descoperire impresionantă în colecția unui muzeu american, un pește care a mâncat o broască care, la rândul ei, a mâncat un pește
Descoperire impresionantă în colecția unui muzeu american, un pește care a mâncat o broască care, la rândul ei, a ...
Care este rolul constituțional al reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii?
Care este rolul constituțional al reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii?
Elon Musk, desemnat afaceristul anului 2020
Elon Musk, desemnat afaceristul anului 2020
Categoria profesională cea mai afectată de impactul COVID-19
Categoria profesională cea mai afectată de impactul COVID-19
Măsuri de relaxare în Franţa şi informaţii despre vaccinare
Măsuri de relaxare în Franţa şi informaţii despre vaccinare