Home » D:News » Obiceiul pe care ar trebui să îl avem cu toţii cu cel puţin o oră înainte de masă

Obiceiul pe care ar trebui să îl avem cu toţii cu cel puţin o oră înainte de masă

Oana Bujor 07.23.2016
Obiceiul pe care ar trebui să îl avem cu toţii cu cel puţin o oră înainte de masă
Este cunoscut sfatul conform căruia nu ar trebui să te duci la cumpărături atunci când îţi este foame, deoarece vei cumpăra produse de care nu ai nevoie.

Acelaşi lucru se întâmplă când comanzi mâncare la un restaurant. Pentru a testa teoria, cercetătorii au demarat două experimente. Rezultate au arătat că oamenii care au comandat mâncare cu o oră înainte de a le fi foame au ales preparate mult mai sănătoase şi cu mai puţine calorii.

,,Rezultatele noastre au dovedit că foamea te face să comanzi mâncare cu o valoare calorică mare. Prin comandarea mâncării în avans, vom face alegeri mai conştiente”, a declarat cercetătorul Eric M. Van Epps, de la Universitatea din Pennsylvenia.

Pentru a analiza modul în care ora la care comandăm mâncare afectează felul în care alegem preparatul, cercetătorul împreună cu echipa sa au demarat două experimente în care au fost implicaţi aproape 700 de angajaţi care luau prânzul la o cafenea de la o clădire corporatistă, iar al doilea test a implicat 195 de studenţi.

În primul experiment, angajaţii îşi puteau plasa comanda oricând după ora 7:00, preparatul putând fi consumat între orele 11:00 şi 14:00. Cercetătorii au descoperit că participanţii care au ales un preparat cu fiecare oră mai devreme decât consumarea mâncării consumau cu 38 de calorii mai puţin. 

Deşi diferenţa dintre numărul de calorii existente în preparatele comandate mai devreme şi cele comandate mai târziu nu este mare, 568 de calorii comparate cu 598 de calorii, această creştere zilnică, pe termen lung, ar putea afecta dieta alimentară a unei persoane.

,,Aceste rezultate ne confirmă faptul că deciziile luate în momente critice nu sunt foarte înţelepte”, a declarat unul dintre membrii echipei, George Loewenstein.

În al doilea experiment, studenţii şi-au ales preparatul înainte sau după cursuri şi l-au consumat imediat după sfârşitul programului.

Studenţii care şi-au ales preparatul înainte de ore au optat pentru preparate cu o valoare calorică de 890, în timp ce grupul care şi-a ales mâncarea în momentul în care putea să o consume, a optat pentru mâncăruri cu o valoare calorică de 999.

Deşi cercetătorii au analizat doar grupuri controlate, rezultatele pot fi aplicate şi atunci când oamenii gătesc acasă. Astfel, gătitul în avans i-ar putea face pe oameni să aleagă variante mai sănătoase.

Sursa: Science Alert

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

 
 
 
Cele mai noi articole
Misterul din jurul întunecării stelei Betelgeuse a fost rezolvat
Misterul din jurul întunecării stelei Betelgeuse a fost rezolvat
Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală într-un clip viral
Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală într-un clip viral
Prestigiul său a fost nemaiîntâlnit în perioada Renascentistă. El a scris primul tratat modern de politică
Prestigiul său a fost nemaiîntâlnit în perioada Renascentistă. El a scris primul tratat modern de politică
Teama de ac, mai des întâlnită la bărbați decât la femei
Teama de ac, mai des întâlnită la bărbați decât la femei
Grenade și cartușe din Al Doilea Război Mondial, găsite într-o pădure din Neamț
Grenade și cartușe din Al Doilea Război Mondial, găsite într-o pădure din Neamț
Arcul de Triumf, simbolul victoriei României din Primul Război Mondial
Arcul de Triumf, simbolul victoriei României din Primul Război Mondial
SOLSTIŢIUL DE VARĂ 2021, cea mai lungă zi din an. Totul despre debutul verii astronomice şi tradiţiile din această zi
SOLSTIŢIUL DE VARĂ 2021, cea mai lungă zi din an. Totul despre debutul verii astronomice şi tradiţiile din această zi
Creierul uman are foarte multe în comun cu testiculele. Ce au aflat cercetătorii despre aceste organe
Creierul uman are foarte multe în comun cu testiculele. Ce au aflat cercetătorii despre aceste organe
Noi imagini cu suprafața planetei Marte, publicate de China. Ce semnifică, de fapt, fotografiile
Noi imagini cu suprafața planetei Marte, publicate de China. Ce semnifică, de fapt, fotografiile
Un studiu explică de ce nucleul interior al Pământului ar putea fi asimetric
Un studiu explică de ce nucleul interior al Pământului ar putea fi asimetric
Huawei, în pragul colapsului financiar. Gigantul chinez nu lansează smartphone-uri noi în 2021
Huawei, în pragul colapsului financiar. Gigantul chinez nu lansează smartphone-uri noi în 2021
Identitatea unui soldat român ucis în Al Doilea Război Mondial, stabilită după zeci de ani
Identitatea unui soldat român ucis în Al Doilea Război Mondial, stabilită după zeci de ani
Care sunt, de fapt, factorii care determină înălțimea unei persoane?
Care sunt, de fapt, factorii care determină înălțimea unei persoane?
17 schelete romane antice, decapitate, îi contrariază pe arheologi
17 schelete romane antice, decapitate, îi contrariază pe arheologi
Kim Ir-sen, fondatorul și „președintele etern” al Coreei de Nord
Kim Ir-sen, fondatorul și „președintele etern” al Coreei de Nord
Coloana Infinitului. O cunoaştem cu toţii, dar puţini ştim acest detaliu despre ea
Coloana Infinitului. O cunoaştem cu toţii, dar puţini ştim acest detaliu despre ea
Câți dintre români consideră firesc consumul de alcool de către copii
Câți dintre români consideră firesc consumul de alcool de către copii
Lege împotriva comunității LGBT, adoptată de parlamentarii din Ungaria
Lege împotriva comunității LGBT, adoptată de parlamentarii din Ungaria