Home » D:News » Obiceiul pe care ar trebui să îl avem cu toţii cu cel puţin o oră înainte de masă

Obiceiul pe care ar trebui să îl avem cu toţii cu cel puţin o oră înainte de masă

Publicat: 23.07.2016
Obiceiul pe care ar trebui să îl avem cu toţii cu cel puţin o oră înainte de masă
Este cunoscut sfatul conform căruia nu ar trebui să te duci la cumpărături atunci când îţi este foame, deoarece vei cumpăra produse de care nu ai nevoie.

Acelaşi lucru se întâmplă când comanzi mâncare la un restaurant. Pentru a testa teoria, cercetătorii au demarat două experimente. Rezultate au arătat că oamenii care au comandat mâncare cu o oră înainte de a le fi foame au ales preparate mult mai sănătoase şi cu mai puţine calorii.

,,Rezultatele noastre au dovedit că foamea te face să comanzi mâncare cu o valoare calorică mare. Prin comandarea mâncării în avans, vom face alegeri mai conştiente”, a declarat cercetătorul Eric M. Van Epps, de la Universitatea din Pennsylvenia.

Pentru a analiza modul în care ora la care comandăm mâncare afectează felul în care alegem preparatul, cercetătorul împreună cu echipa sa au demarat două experimente în care au fost implicaţi aproape 700 de angajaţi care luau prânzul la o cafenea de la o clădire corporatistă, iar al doilea test a implicat 195 de studenţi.

În primul experiment, angajaţii îşi puteau plasa comanda oricând după ora 7:00, preparatul putând fi consumat între orele 11:00 şi 14:00. Cercetătorii au descoperit că participanţii care au ales un preparat cu fiecare oră mai devreme decât consumarea mâncării consumau cu 38 de calorii mai puţin. 

Deşi diferenţa dintre numărul de calorii existente în preparatele comandate mai devreme şi cele comandate mai târziu nu este mare, 568 de calorii comparate cu 598 de calorii, această creştere zilnică, pe termen lung, ar putea afecta dieta alimentară a unei persoane.

,,Aceste rezultate ne confirmă faptul că deciziile luate în momente critice nu sunt foarte înţelepte”, a declarat unul dintre membrii echipei, George Loewenstein.

În al doilea experiment, studenţii şi-au ales preparatul înainte sau după cursuri şi l-au consumat imediat după sfârşitul programului.

Studenţii care şi-au ales preparatul înainte de ore au optat pentru preparate cu o valoare calorică de 890, în timp ce grupul care şi-a ales mâncarea în momentul în care putea să o consume, a optat pentru mâncăruri cu o valoare calorică de 999.

Deşi cercetătorii au analizat doar grupuri controlate, rezultatele pot fi aplicate şi atunci când oamenii gătesc acasă. Astfel, gătitul în avans i-ar putea face pe oameni să aleagă variante mai sănătoase.

Sursa: Science Alert

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

 
 
 
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Criza energetică zguduie puternic Europa. Preţurile la energie s-au dublat
Criza energetică zguduie puternic Europa. Preţurile la energie s-au dublat
Cum va evolua pandemia? Posibile fenomene deosebite la revenirea din vacanțe și începerea școlii
Cum va evolua pandemia? Posibile fenomene deosebite la revenirea din vacanțe și începerea școlii
Un război nuclear ar înfometa miliarde de oameni cu excepția unei singure țări
Un război nuclear ar înfometa miliarde de oameni cu excepția unei singure țări
Povestea aurului confiscat de naziști în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial
Povestea aurului confiscat de naziști în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial
Ultimele zile înainte de un zbor istoric. Racheta SLS, adusă pe platforma de lansare
Ultimele zile înainte de un zbor istoric. Racheta SLS, adusă pe platforma de lansare
Hubble dezvăluie o erupție masivă, nemaivăzută până acum, a supergigantei Betelgeuse
Hubble dezvăluie o erupție masivă, nemaivăzută până acum, a supergigantei Betelgeuse
Arctica se încălzește chiar mai repede decât am crezut
Arctica se încălzește chiar mai repede decât am crezut
Tezaur descoperit în România! Arheologii au găsit un mormânt care conține sute de inele de aur
Tezaur descoperit în România! Arheologii au găsit un mormânt care conține sute de inele de aur
O furtună geomagnetică se îndreaptă spre noi. Comunicaţiile radio şi sistemele GPS ar putea fi afectate
O furtună geomagnetică se îndreaptă spre noi. Comunicaţiile radio şi sistemele GPS ar putea fi afectate
Cannabis pe ISS. Ce plante vor crește în viitoarea seră de la bordul stației spațiale?
Cannabis pe ISS. Ce plante vor crește în viitoarea seră de la bordul stației spațiale?
Primul câine cu variola maimuței arată că virusul se poate transmite de la om la animal
Primul câine cu variola maimuței arată că virusul se poate transmite de la om la animal
Răzvan Theodorescu este invitat la podcastul ALTCEVA cu Adrian Artene
Răzvan Theodorescu este invitat la podcastul ALTCEVA cu Adrian Artene
Cum să citești cu 35% mai rapid? Trucul simplu descoperit recent de cercetători
Cum să citești cu 35% mai rapid? Trucul simplu descoperit recent de cercetători
Test de cultură generală. Din ce plantă este făcută băutura japoneză Sake?
Test de cultură generală. Din ce plantă este făcută băutura japoneză Sake?
Sfaturile unui neurolog pentru prevenirea Alzheimer: Nu mai bea, citește și ai grijă de auzul tău
Sfaturile unui neurolog pentru prevenirea Alzheimer: Nu mai bea, citește și ai grijă de auzul tău
Şase elevi români au creat ROM-2, al doilea satelit românesc, care va fi lansat la bordul unei rachete SpaceX
Şase elevi români au creat ROM-2, al doilea satelit românesc, care va fi lansat la bordul unei rachete SpaceX
Un pui de urs s-a drogat cu o miere „halucinogenă”. Cum este produsă mierea cu efecte halucinogene?
Un pui de urs s-a drogat cu o miere „halucinogenă”. Cum este produsă mierea cu efecte halucinogene?
Aeroportul Băneasa, al treilea cel mai vechi aeroport din lume încă funcțional (DOCUMENTAR)
Aeroportul Băneasa, al treilea cel mai vechi aeroport din lume încă funcțional (DOCUMENTAR)