Home » D:News » Meniul celui mai vechi restaurant din lume

Meniul celui mai vechi restaurant din lume

Meniul celui mai vechi restaurant din lume
Publicat: 09.10.2016
Nu poţi pleca din Madrid fără să treci pragul celui mai vechi restaurant din lume, cu o istorie de 300 de ani, preferatul unora dintre cei mai mari scriitori ai lumii: Sobrino de Botin.

Iniţial dorit un han, localul a fost deschis în 1725 de către cheful francez Jean Botin şi soţia sa. S-a numit Casa Botin, iar după moartea maestrului bucătar, când nepotul său a preluat afacerea, a primit numele de Sobrino de Botin (Nepotul lui Botin). Astăzi, restaurantul este deţinut de familia Gonzales, scrie Gustarte.ro.

Parfumul şi atmosfera tavernei tradiţionale spaniole dăinuie şi acum pe toate cele patru etaje, în cele cinci saloane şi în cramă.

Turişti din întreaga lume vin la Sobrino de Botin, în inima Madridului, pentru savuroasa bucătărie castiliană, celebră pentru fripturile suculente gătite într-un cuptor de fontă şi lemn, la fel de vechi ca localul.

Trei feluri de mâncare sunt emblema restaurantului:

Cochinillo – purceluş de lapte din Segovia, cu ierburi aromate şi usturoi, alături de cartofi la cuptor;

Cordero asado – friptură de miel crescut în Sepulveda;

Botin de almejas – scoici cu sos de ceapă, ardei iute, usturoi, vin alb sec, piure de rosii şi foi de dafin.

Citeşte continuarea în Gustarte.ro!

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Tomas de Torquemada, șeful inchizitorilor. Biserica Catolică în secolul al XIV-lea: O Decizie Crucială pentru Credincioși
Tomas de Torquemada, șeful inchizitorilor. Biserica Catolică în secolul al XIV-lea: O Decizie Crucială pentru Credincioși
Un circuit unic în creierul uman are legătură cu indicele de masă corporală
Un circuit unic în creierul uman are legătură cu indicele de masă corporală
Alertă de furtuni geomagnetice și aurore pentru vineri, 31 mai și sâmbătă, 1 iunie
Alertă de furtuni geomagnetice și aurore pentru vineri, 31 mai și sâmbătă, 1 iunie
Un studiu uluitor dezvăluie că ciorile pot număra cu voce tare
Un studiu uluitor dezvăluie că ciorile pot număra cu voce tare
Un bărbat s-a „trezit” cu 3 schelete de mamut în pivniță
Un bărbat s-a „trezit” cu 3 schelete de mamut în pivniță
Patrick Swayze, o fantomă iubită care a dansat seducător de „murdar”. „Un lucru pe care nu am de gând să îl fac este să urmăresc să rămân în viață”
Patrick Swayze, o fantomă iubită care a dansat seducător de „murdar”. „Un lucru pe care nu am de gând să îl fac ...
Efectele caniculei asupra nașterilor, dezvăluite într-un studiu ce a durat 25 de ani
Efectele caniculei asupra nașterilor, dezvăluite într-un studiu ce a durat 25 de ani
Nopțile din iunie în care vom vedea din nou aurore în România
Nopțile din iunie în care vom vedea din nou aurore în România
(P) O centrală de detecție incendiu „descoperă” pericolul la timp, înaintea ta!
(P) O centrală de detecție incendiu „descoperă” pericolul la timp, înaintea ta!
Test de cultură generală. De ce apar cicadele o dată la 17 ani?
Test de cultură generală. De ce apar cicadele o dată la 17 ani?
Aliniere rară de 6 planete pe cerul Pământului! Cum să vezi „parada cosmică”?
Aliniere rară de 6 planete pe cerul Pământului! Cum să vezi „parada cosmică”?
Coreea de Nord a lansat peste 150 de baloane cu gunoaie în Sud
Coreea de Nord a lansat peste 150 de baloane cu gunoaie în Sud
79 de ani de la procesul „ziariştilor fascişti, vinovaţi de dezastrul ţării”. Cum îi şantaja pe politicieni Pamfil Şeicaru
79 de ani de la procesul „ziariştilor fascişti, vinovaţi de dezastrul ţării”. Cum îi şantaja pe politicieni Pamfil ...
Tinerii din România, pe primul loc în Europa la abandonarea educației după 18 ani
Tinerii din România, pe primul loc în Europa la abandonarea educației după 18 ani
Volkswagen a anunțat o mașină electrică de 20.000 de euro pentru 2027
Volkswagen a anunțat o mașină electrică de 20.000 de euro pentru 2027
Căldură record în capitala Indiei! Au fost 50,5 grade Celsius
Căldură record în capitala Indiei! Au fost 50,5 grade Celsius
Un tramvai-cofetărie de epocă va circula în București de Ziua Copilului
Un tramvai-cofetărie de epocă va circula în București de Ziua Copilului
Momentul ratat de francezi în care puteau respinge atacul lui Hitler din Ardeni
Momentul ratat de francezi în care puteau respinge atacul lui Hitler din Ardeni