Home » D:News » Legătura dintre imunitate şi mestecarea corectă a alimentelor

Legătura dintre imunitate şi mestecarea corectă a alimentelor

Descopera

Publicat: 09.05.2017

„Mestecaţi mâncarea!” este o expresie pe care am auzit-o cu toţii de-a lungul timpului. Cercetătorii au descoperit şi efectul acesteia: mestecatul alimentelor provoacă eliberarea unei celule imune care ne poate proteja împotriva infecţiilor.

„Salivă şi celulele eliminate în urma mestecării alimentelor sunt foarte importante pentru a menţine o sănătate orală bună şi pentru a proteja dantura şi, în special, gingiile de boli precum parodontoza, gingivita, etc. Însă, este bine să ştim că alimentele dure, necesita un efort mai mare exercitat de dinţi, iar acest lucru poate duce la leziuni fiziologice”, afirmă dr. Remus Stratulat, medic estetică dentară.

Citeşte şi Iată ce alimente induc senzaţia de oboseală

Citeşte şi 6 alimente care pot să te ucidă, dar pe care majoritatea oamenilor le consumă

Ce spun cercetătorii?

Studiul publicat recent în Jurnalul Imunităţii a demonstrat că mestecatul alimentelor cunoscut sub numele de masticaţie poate stimula eliberarea celulelor Th17 în gură. Acestea formează o parte a sistemului imunitar adaptiv, care utilizează antigeni specifici pentru apărarea împotriva agenţilor patogeni potenţial dăunători.

Citeşte continuarea pe CSID.RO

Tags: alimente celule cercetatori dantura descoperire efect imunitate legatura mancare mestecare

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase