Home » D:News » Care este diferenţa dintre macarons şi macaroons

Care este diferenţa dintre macarons şi macaroons

Publicat: 15.08.2017
Care este diferenţa dintre macarons şi macaroons
Înainte de toate, ”macaron” nu este o altă modalitate de a scrie ”macaroon”.

De fapt, cei doi termeni se referă la lucruri distincte. Atât macaron, cât şi macaroon sunt dulciuri, ambele nume fiind derivate din cuvântul italian ammaccare, care înseamnă ”a strivi” – dar acolo se termină asemănările.

Un macaron se referă în mod specific la fursecuri pe bază de bezea, făcute din făină de migdale, albuşuri de ou şi zahăr granulat şi pudră, lipite între ele cu cremă de unt, ganache sau cremă de fructe. Delicatul biscuite are un exterior crocant şi un interior uşor. Adesea se numeşte macaroon francez, lucru ce adaugă şi mai multă confuzie.

În schimb, cuvântul macaroon este o expresie generică care se aplică unor mici fursecuri şi biscuiţi. De cele mai multe ori, termenul este asociat cu macaroon cu cocos, fursecuri din albuşuri de ouă, zahăr şi nucă de cocos.
 
 
Citeşte continuarea pe Gustarte.ro
 

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Tot mai mulți oameni dispar în Mexic. Organizația Națiunilor Unite susține că numărul este „alarmant”
Tot mai mulți oameni dispar în Mexic. Organizația Națiunilor Unite susține că numărul este „alarmant”
Zeci de femei din Groenlanda cer despăgubiri pentru „controlul involuntar al nașterilor”
Zeci de femei din Groenlanda cer despăgubiri pentru „controlul involuntar al nașterilor”
Primii cowboy americani au fost probabil sclavi, arată o nouă analiză
Primii cowboy americani au fost probabil sclavi, arată o nouă analiză
Unul dintre cele mai strălucitoare obiecte de pe cer este un satelit lansat în 2022
Unul dintre cele mai strălucitoare obiecte de pe cer este un satelit lansat în 2022
Animalele acvatice pot purifica apa uzată, spune un cercetător
Animalele acvatice pot purifica apa uzată, spune un cercetător
Aceste sculpturi preistorice sunt atât de precise încât pot fi identificate vârsta și specia animalelor reprezentate
Aceste sculpturi preistorice sunt atât de precise încât pot fi identificate vârsta și specia animalelor reprezentate
O tehnologie revoluționară a câștigat Premiul Nobel pentru Chimie 2023
O tehnologie revoluționară a câștigat Premiul Nobel pentru Chimie 2023
Premiul Nobel pentru Chimie 2023, acordat pentru descoperirea punctelor cuantice din luminile LED
Premiul Nobel pentru Chimie 2023, acordat pentru descoperirea punctelor cuantice din luminile LED
O parte importantă a corpului nostru trăiește mult timp după ce noi murim
O parte importantă a corpului nostru trăiește mult timp după ce noi murim
Test de cultură generală. Care e cel mai scurt râu din lume?
Test de cultură generală. Care e cel mai scurt râu din lume?
Descoperire total neașteptată: O stea a pierdut o cantitate extremă de masă înainte să devină supernova
Descoperire total neașteptată: O stea a pierdut o cantitate extremă de masă înainte să devină supernova
Preţul gazelor naturale în Europa s-a prăbuşit! Ce s-a întâmplat?
Preţul gazelor naturale în Europa s-a prăbuşit! Ce s-a întâmplat?
Meteorologii au actualizat prognoza pentru octombrie! Cum va fi vremea?
Meteorologii au actualizat prognoza pentru octombrie! Cum va fi vremea?
Unde va fi construită prima școală complet subterană din Ucraina?
Unde va fi construită prima școală complet subterană din Ucraina?
I-a uimit pe toţi cu raţionamentele sale logice. Românul care în liceu îşi ajuta familia din bursa de studiu, iar la 27 de ani era unul dintre marii matematicieni ai lumii
I-a uimit pe toţi cu raţionamentele sale logice. Românul care în liceu îşi ajuta familia din bursa de studiu, iar la ...
Ecologiștii cer ca Parisul să devină „pietonal” în timpul Jocurilor Olimpice din 2024
Ecologiștii cer ca Parisul să devină „pietonal” în timpul Jocurilor Olimpice din 2024
Cel mai călduros început de octombrie înregistrat vreodată în Spania
Cel mai călduros început de octombrie înregistrat vreodată în Spania
Telescopul Webb a descoperit obiecte misterioase care plutesc libere în spațiu
Telescopul Webb a descoperit obiecte misterioase care plutesc libere în spațiu