Home » D:News » Alimentele pot avea un gust diferit după o ceaşcă de cafea

Alimentele pot avea un gust diferit după o ceaşcă de cafea

Alimentele pot avea un gust diferit după o ceaşcă de cafea
Publicat: 05.09.2017
Alimentele pot avea un gust diferit după o ceaşcă de cafea, susţin oamenii de ştiinţă.

Potrivit unui nou studiu publicat în „Journal of Food Science”, cofeina poate afecta capacitatea receptorilor de gust de a simţi ingrediente cum ar fi zahărul, relatează Rador.

Cercetătorii americani au efectuat un experiment cu participanţi împărţiţi în două grupuri. Primul grup a primit cafea decofeinizată, iar al doilea, cafea cu cofeină. Cei care beau des cafea au susţinut că zahărul li s-a părut mai puţin dulce, imediat ce au consumat această băutură. De asemenea, studiul a constatat că efectul cafelei fără cofeină este aproape similar cu cel asupra unei persoane care bea cafea cu cofeină. Cercetătorii cred că acest lucru se datorează faptului că mintea noastră aşteaptă în mod condiţionat un anumit rezultat după ce se consumă această băutură.

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Cercetătorii spun că existența unor specii extraterestre tehnologice este foarte probabilă
Cercetătorii spun că existența unor specii extraterestre tehnologice este foarte probabilă
Prim-ministrul Thailandei spune că are „sânge chinezesc”
Prim-ministrul Thailandei spune că are „sânge chinezesc”
Port Arthur, DOVADA presupusei predilecţii japoneze pentru atacurile-surpriză
Port Arthur, DOVADA presupusei predilecţii japoneze pentru atacurile-surpriză
Groenlanda și-ar putea decide în curând independența față de Danemarca
Groenlanda și-ar putea decide în curând independența față de Danemarca
Cu cât și-au crescut Europa și Canada cheltuielile pentru apărare în 2024
Cu cât și-au crescut Europa și Canada cheltuielile pentru apărare în 2024
„Provocarea Paracetamol” nu a apărut și nici nu este prezentă pe TikTok, au transmis reprezentanții gigantului social media
„Provocarea Paracetamol” nu a apărut și nici nu este prezentă pe TikTok, au transmis reprezentanții gigantului social ...
Data de la care temperaturile vor crește din nou în luna februarie
Data de la care temperaturile vor crește din nou în luna februarie
O algă de apă dulce ar putea fi următorul superaliment care hrănește lumea
O algă de apă dulce ar putea fi următorul superaliment care hrănește lumea
Peste 400 de monede din epoca romană, descoperite în Olanda, înfățișează conducători din Roma, Anglia și Africa
Peste 400 de monede din epoca romană, descoperite în Olanda, înfățișează conducători din Roma, Anglia și Africa
Cercetătorii au găsit celulele din creier care ne spun când să ne oprim din mâncat
Cercetătorii au găsit celulele din creier care ne spun când să ne oprim din mâncat
Bărbații au devenit de două ori mai înalți decât femeile în ultimul secol. Care este cauza?
Bărbații au devenit de două ori mai înalți decât femeile în ultimul secol. Care este cauza?
Tot mai mulți rechini albi cu creierul umflat sunt găsiți eșuați, iar oamenii de știință nu știu de ce
Tot mai mulți rechini albi cu creierul umflat sunt găsiți eșuați, iar oamenii de știință nu știu de ce
Cum au supraviețuit strămoșii noștri antici într-o lume neospitalieră?
Cum au supraviețuit strămoșii noștri antici într-o lume neospitalieră?
Muzeul Luvru a fost cândva o locuință
Muzeul Luvru a fost cândva o locuință
Luvrul, victima propriei faime? Cel mai vizitat muzeu din lume
Luvrul, victima propriei faime? Cel mai vizitat muzeu din lume
Ce culoare aveau părul, pielea și ochii neanderthalienilor?
Ce culoare aveau părul, pielea și ochii neanderthalienilor?
Oamenii de știință construiesc atlasul suprem al vaginului. Iată de ce!
Oamenii de știință construiesc atlasul suprem al vaginului. Iată de ce!
O fosilă cretacică din Antarctica reprezintă prima pasăre modernă
O fosilă cretacică din Antarctica reprezintă prima pasăre modernă