Home » D:News » Alimentele pot avea un gust diferit după o ceaşcă de cafea

Alimentele pot avea un gust diferit după o ceaşcă de cafea

09.05.2017
Alimentele pot avea un gust diferit după o ceaşcă de cafea
Alimentele pot avea un gust diferit după o ceaşcă de cafea, susţin oamenii de ştiinţă.

Potrivit unui nou studiu publicat în „Journal of Food Science”, cofeina poate afecta capacitatea receptorilor de gust de a simţi ingrediente cum ar fi zahărul, relatează Rador.

Cercetătorii americani au efectuat un experiment cu participanţi împărţiţi în două grupuri. Primul grup a primit cafea decofeinizată, iar al doilea, cafea cu cofeină. Cei care beau des cafea au susţinut că zahărul li s-a părut mai puţin dulce, imediat ce au consumat această băutură. De asemenea, studiul a constatat că efectul cafelei fără cofeină este aproape similar cu cel asupra unei persoane care bea cafea cu cofeină. Cercetătorii cred că acest lucru se datorează faptului că mintea noastră aşteaptă în mod condiţionat un anumit rezultat după ce se consumă această băutură.

 

Cele mai noi articole
Cum va fi vremea în decembrie: Temperaturi mai ridicate decât normalul perioadei
Cum va fi vremea în decembrie: Temperaturi mai ridicate decât normalul perioadei
O scădere cu 60% a vânzărilor Huawei în Europa de Vest
O scădere cu 60% a vânzărilor Huawei în Europa de Vest
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
O specie preistorică de rechin descoperită recent avea un maxilar de „coșmar”. Cum funcționa
O specie preistorică de rechin descoperită recent avea un maxilar de „coșmar”. Cum funcționa
Cercetătorii au creat un virus care atacă cancerul, dar nu afectează celulele sănătoase
Cercetătorii au creat un virus care atacă cancerul, dar nu afectează celulele sănătoase
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cercetătorii au dezvoltat un RMN portabil
Cercetătorii au dezvoltat un RMN portabil
Oswald Spengler și „Declinul Occidentului”
Oswald Spengler și „Declinul Occidentului”
Un studiu pe șoareci a dus la identificarea unui tratament promițător pentru infarctul miocardic
Un studiu pe șoareci a dus la identificarea unui tratament promițător pentru infarctul miocardic
Aproape 100 de balene au murit după o eșuare în masă în Insulele Chatham din Pacific
Aproape 100 de balene au murit după o eșuare în masă în Insulele Chatham din Pacific
Algoritmii, la fel ca oamenii, pot fi ”păcăliți” de iluziile vizuale
Algoritmii, la fel ca oamenii, pot fi ”păcăliți” de iluziile vizuale
Electric Castle, primul festival din România care anunță artiștii așteptați pentru 2021
Electric Castle, primul festival din România care anunță artiștii așteptați pentru 2021
Agenţia Spaţială Europeană a încheiat un contract pentru a curăţa orbita Pământului
Agenţia Spaţială Europeană a încheiat un contract pentru a curăţa orbita Pământului
Mașinile electrice câștigă teren: Vânzările de vehicule verzi vor creşte anual cu 30% în următorii ani
Mașinile electrice câștigă teren: Vânzările de vehicule verzi vor creşte anual cu 30% în următorii ani
În marea cursă pentru vaccinul anti-Covid nu au fost incluși copiii
În marea cursă pentru vaccinul anti-Covid nu au fost incluși copiii
Politica externă a României în primul deceniu al secolului al XX-lea
Politica externă a României în primul deceniu al secolului al XX-lea
„Marea conjuncție”, întâlnirea excepțională dintre Jupiter și Saturn. Când are loc și cum putem vedea evenimentul rar
„Marea conjuncție”, întâlnirea excepțională dintre Jupiter și Saturn. Când are loc și cum putem vedea evenimentul rar
Top 10 specii de hominizi care au dispărut de-a lungul timpului
Top 10 specii de hominizi care au dispărut de-a lungul timpului