Home » D:News » De ce este bine să consumi emmentaler, brânza minune

De ce este bine să consumi emmentaler, brânza minune

Publicat: 24.10.2017
De ce este bine să consumi emmentaler, brânza minune
Brânza este un superaliment. Afirmaţia a fost făcută în mod oficial de către o echipă de cercetători de la Universitatea din Coreea. Brânzeturile elveţiene sunt cele care au cele mai multe beneficii pentru sănătate potrivit oamenilor de ştiinţă.

Potrivit studiului, sortimentele de brânză provenite din Elveţia au proprietăţi unice care le fac nu doar extrem de gustoase, ci şi potrivite pentru o dietă sănătoasă. În compoziţia ei intră o bacterie cu rol de antibiotic, propionibacterium freudenreichii, care nu se mai poate găsi nicăieri în lume. În urma cercetărilor, coreenii au ajuns la concluzia că prin introducerea în dieta zilnică a brânzeturilor produse în Elveţia ne întărim sistemul imunitar şi scădem nivelul inflamaţiilor, scrie Gustarte.

Propionibacterium freudenreichii  se găseşte în emmentaler şi este responsabilă şi cu gustul deosebit pe care acesta îl are. Potrivit unui studiu publicat în Culture Magazin cu cât găurile din brânză sunt mai mari cu atât mirosul este mai puternic şi deci concentraţia de bacterie cu rol de antibiotic.

În brânzeturi se găseşte o combinaţie perfectă de calciu, proteine şi vitamine şi minerale (zinc, vitamina A, riboflavină, B12). Alături de câteva nuci sau felii de fructe, potenţialul îi creşte şi dacă mai agăugăm şi un pahar de vin sigur se va îmbunătăţi şi starea de spirit. 

 

 
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
De ce unii oameni au mereu picioarele și mâinile reci? Când trebuie să ne facem griji?
De ce unii oameni au mereu picioarele și mâinile reci? Când trebuie să ne facem griji?
Zeiță egipteană antică, descoperită într-o așezare străveche din Spania
Zeiță egipteană antică, descoperită într-o așezare străveche din Spania
MeerKAT, radiotelescopul impresionant care ajută omenirea să caute viața extraterestră
MeerKAT, radiotelescopul impresionant care ajută omenirea să caute viața extraterestră
Neurocercetătorii explică ce se întâmplă în creierul nostru iarna
Neurocercetătorii explică ce se întâmplă în creierul nostru iarna
Pământul s-ar putea confrunta cu a șaptea extincție în masă, nu cu a șasea
Pământul s-ar putea confrunta cu a șaptea extincție în masă, nu cu a șasea
„Furnica militară fără ochi” cutreiera Europa cu milioane de ani în urmă
„Furnica militară fără ochi” cutreiera Europa cu milioane de ani în urmă
Leo Baekeland, părintele industriei de mase plastice
Leo Baekeland, părintele industriei de mase plastice
Cofeina poate îmbunătăți performanța atleților
Cofeina poate îmbunătăți performanța atleților
Panourile solare făcute din deșeuri de panouri solare ar putea face sistemele mai prietenoase cu mediul
Panourile solare făcute din deșeuri de panouri solare ar putea face sistemele mai prietenoase cu mediul
Metodele prin care îți adormi copilul vor determina temperamentul său
Metodele prin care îți adormi copilul vor determina temperamentul său
Test de cultură generală. Ce nu au nevertebratele?
Test de cultură generală. Ce nu au nevertebratele?
Un asteroid a lovit planeta Marte cu asemenea forță încât ar fi cauzat un mega-tsunami
Un asteroid a lovit planeta Marte cu asemenea forță încât ar fi cauzat un mega-tsunami
75 de ani de la inventarea tranzistorului, dispozitivul care a schimbat lumea
75 de ani de la inventarea tranzistorului, dispozitivul care a schimbat lumea
Nicolae Kalinderu, medicul român de care puţini ştiu, a fost extrem de apreciat peste hotarele ţării
Nicolae Kalinderu, medicul român de care puţini ştiu, a fost extrem de apreciat peste hotarele ţării
Cel mai bătrân animal terestru din lume, o broască țestoasă numită Jonathan, a împlinit 190 de ani
Cel mai bătrân animal terestru din lume, o broască țestoasă numită Jonathan, a împlinit 190 de ani
Cu cât s-a vândut un ceas din plastic, care a aparținut Papei Francisc?
Cu cât s-a vândut un ceas din plastic, care a aparținut Papei Francisc?
Băieții de la PCS au făcut un film și un album foto despre București ca să nu te chinui tu să înțelegi cum e orașul în care trăiești
Băieții de la PCS au făcut un film și un album foto despre București ca să nu te chinui tu să înțelegi cum e orașul ...
Începe cel mai mare proces din istoria Belgiei. Ce vizează acesta?
Începe cel mai mare proces din istoria Belgiei. Ce vizează acesta?