Home » D:News » Soarta deserturilor este în pericol: un kilogram de boabe din această mirodenie utilizată în cadrul fabricării lor costă 750 dolari

Soarta deserturilor este în pericol: un kilogram de boabe din această mirodenie utilizată în cadrul fabricării lor costă 750 dolari

Publicat: 30.10.2017
Soarta deserturilor este în pericol: un kilogram de boabe din această mirodenie utilizată în cadrul fabricării lor costă 750 dolari
Cofetarii şi gelatierii din întreaga lume sunt îngrijoraţi cu privire la soarta deserturilor, pentru că preţul vaniliei creşte foarte mult. Principala cauză este ciclonul din Madagascar, din martie 2017.

Madagascar este principalul producător de vanilie la nivel mondial, asigurând 80% din necesarul lumii. Momentan, un kilogram de boabe de vanilie variază între 600 şi 750 de dolari, în timp ce în 2015 era doar 100 de dolari. Patru kilograme de extract de vanilie pur costă acum  500 de dolari. În 2015 era 70 de dolari.

De obicei, creşterea preţului din cauza vremii se regla în timp şi după o perioadă scădea ajungând la normal mai aproape de declanşarea crizei. De această dată, nu numai că nu a revenit, ci a şi crescut din ce în ce mai mult. Situaţia nu se va schimba pentru că de obicei unei plantaţii de vanilie îi ia trei ani să se maturizeze şi să producă în parametrii optimi. Ciclonul din primăvară a lovit cele mai productive ferme şi copacii din jurul lor care aveau rolul de a filtra razele soarelui. Din această cauză şi recoltele viitoare sunt compromise.

Citiţi continuarea articolului pe gustarte.ro

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
O fabrică de topoare din obsidian, veche de peste un milion de ani, descoperită în Etiopia
O fabrică de topoare din obsidian, veche de peste un milion de ani, descoperită în Etiopia
Un „vârtej” misterios a apărut deasupra unui observator din Hawaii
Un „vârtej” misterios a apărut deasupra unui observator din Hawaii
Uraganele din spațiul cosmic ne-ar putea arăta calea spre lumi extraterestre
Uraganele din spațiul cosmic ne-ar putea arăta calea spre lumi extraterestre
Dalmațienii se nasc fără pete. Cum și de ce apar petele dalmațienilor?
Dalmațienii se nasc fără pete. Cum și de ce apar petele dalmațienilor?
Mumia unui „băiat de aur” a dezvăluit cât de minuțioase erau ritualurile egiptenilor antici
Mumia unui „băiat de aur” a dezvăluit cât de minuțioase erau ritualurile egiptenilor antici
Cu un pas mai aproape de baterii reciclabile pentru telefoanele mobile. Ce au descoperit cercetătorii?
Cu un pas mai aproape de baterii reciclabile pentru telefoanele mobile. Ce au descoperit cercetătorii?
Noua interfață creier-computer permite utilizatorilor să transmită 62 de cuvinte pe minut
Noua interfață creier-computer permite utilizatorilor să transmită 62 de cuvinte pe minut
Securiștii lui Jivkov împușcau la vânătoare urșii din România cu mitraliera Kalașnikov
Securiștii lui Jivkov împușcau la vânătoare urșii din România cu mitraliera Kalașnikov
De ce scria Leonardo da Vinci în sens invers?
De ce scria Leonardo da Vinci în sens invers?
Strugurii ar putea crește rezistența la razele ultraviolete, arată un studiu
Strugurii ar putea crește rezistența la razele ultraviolete, arată un studiu
Ce sunt vulcanii noroioși?
Ce sunt vulcanii noroioși?
Robotul care se poate topi și apoi solidifica, la fel ca în Terminator, tocmai a fost creat
Robotul care se poate topi și apoi solidifica, la fel ca în Terminator, tocmai a fost creat
Sylvia Plath, poeta care s-a sinucis la 30 de ani. „Sărută-mă şi vei vedea cât sunt de importantă”
Sylvia Plath, poeta care s-a sinucis la 30 de ani. „Sărută-mă şi vei vedea cât sunt de importantă”
Martha Bibescu, frumoasa prinţesă cu nenumăraţi amanţi. Ce s-a întâmplat atunci când unul dintre iubiţii ei, spion, i-a încredinţat nişte documente secrete
Martha Bibescu, frumoasa prinţesă cu nenumăraţi amanţi. Ce s-a întâmplat atunci când unul dintre iubiţii ei, spion, ...
Volumul „Melancolia” al lui Mircea Cărtărescu, lansat la Stockholm
Volumul „Melancolia” al lui Mircea Cărtărescu, lansat la Stockholm
„Nori” ciudați și misterioși apar în continuu în Bahamas, iar nimeni nu știe de ce
„Nori” ciudați și misterioși apar în continuu în Bahamas, iar nimeni nu știe de ce
Un expert susține că deversarea apei radioactive de la Fukushima în ocean este cea mai bună soluție
Un expert susține că deversarea apei radioactive de la Fukushima în ocean este cea mai bună soluție
Oamenii au salvat vidrele de mare din Alaska de la dispariție, însă lupii au învățat să le vâneze
Oamenii au salvat vidrele de mare din Alaska de la dispariție, însă lupii au învățat să le vâneze