Home » D:News » Berea consumată moderat nu provoacă reflux gastroesofagian

Berea consumată moderat nu provoacă reflux gastroesofagian

12.04.2017
Berea consumată moderat nu provoacă reflux gastroesofagian
Refluxul gastroesofagian este una dintre afecţiunile des întâlnite în rândul populaţiei adulte, strâns legată de stilul de viaţă şi alimentaţie. Mâncarea bogată în grăsimi şi consumul de băuturi carbogazoase au fost frecvent asociate cu apariţia refluxului gastroesofagian.
Berea s-a dovedit însă a avea un efect diferit. Fiind obţinută în urma unui proces de fermentare, berea a suscitat interesul cercetătorilor Universităţii Complutense din Madrid care în colaborare cu centrul de informare Cerveza y Salud din Spania şi-au propus să distrugă mitul care asocia inclusiv consumul de bere cu disconfortul digestiv şi acumularea de gaze intestinale în exces. 
Astfel, în perioada 2014 – 2016 a fost analizat consumul moderat de bere în relaţie cu trei dimensiuni: evaluarea simptomelor digestive, acomodarea gastrică şi evaluarea refluxului gastroesofagian.
 
Cercetarea a fost realizată pe un grup format din 30 adulţi sănătoşi, cu vârste de peste 18 ani, care nu prezentau simptome digestive frecvente sau reflux gastroesofagian. Obiectivul principal al studiului a urmărit să identifice potenţiala asociere a consumului moderat de bere cu sau fără alcool cu următoarele simptome digestive: aciditate gastrică, regurgitaţie sau saţietate precoce în perioada postprandială. Rezultatele au arătat că berea, cu sau fără alcool, nu provoacă simptome ale sindromului dispeptic (greaţă, jenă epigastrică, hiperaciditate, arsuri gastrice, balonare, regurgitaţii) sau tulburări gastrointestinale atunci când este consumată moderat. De asemenea, nu modifică refluxul gastroesofagian postprandial atunci când este consumată moderat, înainte de prânz sau cină.  
 
„Concluziile acestui proiect sunt deosebit de importante pentru dezvoltarea domeniului de cercetare, în ansamblu, dar şi pentru demersul nostru de a furniza informaţii valoroase cu privire la rolul pe care consumul moderat de bere îl are pentru organism. Iată că, după ce mitul burţii de bere a fost contrazis de rezultatele unui studiu derulat în România, cercetătorii spanioli demontează un alt mit – acela că berea, o băutură fermentată, provoacă reflux gastroesofagian”, a declarat dr. Corina Zugravu, Preşedintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie. 
 
Un consum moderat de bere înseamnă 330 ml/zi pentru femei sau 660 ml/zi pentru bărbaţi. Consumată moderat şi responsabil, berea poate face parte dintr-un stil de viaţă sănătos şi echilibrat.
 

 

Cele mai noi articole
Caz medical bizar. Medicii au descoperit viermi paraziți care se mișcau în stomacul unui bărbat
Caz medical bizar. Medicii au descoperit viermi paraziți care se mișcau în stomacul unui bărbat
Aterizarea extremă cu un pilot care ieșea pe fereastră chiar a avut loc
Aterizarea extremă cu un pilot care ieșea pe fereastră chiar a avut loc
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Un monolit misterios, descoperit în deșertul din SUA: „Cel mai bizar lucru” pe care l-am văzut vreodată
Un monolit misterios, descoperit în deșertul din SUA: „Cel mai bizar lucru” pe care l-am văzut vreodată
Marina SUA a demonstrat că poate intercepta o rachetă balistică intercontinentală
Marina SUA a demonstrat că poate intercepta o rachetă balistică intercontinentală
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Aruncarea „gunoiului celular” este esențială pentru sănătatea creierului. Ce înseamnă asta
Aruncarea „gunoiului celular” este esențială pentru sănătatea creierului. Ce înseamnă asta
Astronomii au descoperit, în premieră, o super-planetă cu ajutorul unui radiotelescop
Astronomii au descoperit, în premieră, o super-planetă cu ajutorul unui radiotelescop
Controversă de peste un secol. A mers destul de departe ancheta scufundării Titanicului?
Controversă de peste un secol. A mers destul de departe ancheta scufundării Titanicului?
Alexandru Rafila, mesaj pentru cei care sunt împotriva vaccinului anti-COVID
Alexandru Rafila, mesaj pentru cei care sunt împotriva vaccinului anti-COVID
Bitcoin ar putea să depășească pragul istoric de 20.000 de dolari
Bitcoin ar putea să depășească pragul istoric de 20.000 de dolari
Galaxy Z Fold 3 ar putea să nu aibă o cameră frontală la vedere
Galaxy Z Fold 3 ar putea să nu aibă o cameră frontală la vedere
Un „drum al oaselor” a fost descoperit în Siberia: Rămășițele umane ar putea fi vechi de aproape un secol
Un „drum al oaselor” a fost descoperit în Siberia: Rămășițele umane ar putea fi vechi de aproape un secol
Celulele din creier care rezistă anesteziei generale și produc starea de veghe, identificate de cercetători
Celulele din creier care rezistă anesteziei generale și produc starea de veghe, identificate de cercetători
Ecosisteme microbiene antice au fost descoperite sub craterul asteroidului care a dus la dispariția dinozaurilor
Ecosisteme microbiene antice au fost descoperite sub craterul asteroidului care a dus la dispariția dinozaurilor
Spionul din sufragerie. Cercetătorii au transformat un aspirator în dispozitiv de spionaj
Spionul din sufragerie. Cercetătorii au transformat un aspirator în dispozitiv de spionaj
Surface Duo, telefonul cu două ecrane de la Microsoft, ar putea ajunge și în Europa
Surface Duo, telefonul cu două ecrane de la Microsoft, ar putea ajunge și în Europa
Date îngrijorătoare: 90% dintre români nu știu cum să acorde primul ajutor
Date îngrijorătoare: 90% dintre români nu știu cum să acorde primul ajutor