Home » D:News » Cel mai bun restaurant din lume se redeschide, dar își schimbă complet meniul

Cel mai bun restaurant din lume se redeschide, dar își schimbă complet meniul

Ioana Scholler 05.23.2020
Cel mai bun restaurant din lume se redeschide, dar își schimbă complet meniul
Sursa foto: Pixabay

Restaurantul Noma, desemnat cel mai bun restaurant din lume de patru ori, s-a redeschis la Copenhaga în postura unui bar cu vin și burgeri, acesta fiind modelul de business ales de chef-ul Rene Redzepi în perioada epidemiei de coronavirus, conform Bloomberg.

În mod normal, o masă la Noma putea fi rezervată doar cu luni înainte, în timp ce noua postură nu reclamă rezervări. Prețurile burgerilor încep de la 125 de coroane daneze (18,40 dolari), ceea ce ar putea părea mult în străinătate, dar este în linie cu prețurile locale și se compară și ce prețul unui prânz obișnuit la Noma, de 2.650 de coroane.

Barul de vinuri este o soluție temporară, restaurantul fiind programat să se deschidă la două luni după încetarea restricțiilor. „Visul nostru este să facem ca oamenii să fie activi, să înceapă să iasă din nou”, spune Redzepi într-un interviu telefonic. „Acesta este scopul principal. Am vrut să venim cu ceva pentru a arăta că toată lumea este binevenită, motiv pentru care am decis asupra burgerului. Răspunsul a fost incredibil. ”

Bugerul nu va fi gourmet, cu trufe și caviar. „Trebuie să fie un burger așa cum îl știm noi, așa că facem un cheeseburger”, spune cheful. „Dar avem cele mai bune ingrediente, cea mai bună calitate a cărnii. Cartofii vor fi proaspăt făcuți în fiecare dimineață, iar carnea va fi tocată de trei ori pe zi, vită hrănită cu iarbă, și vom folosi ceapă organică. Lucruri mici de genul acesta fac o diferența”. Opțiuni vegetariene și vegane vor fi, de asemenea, disponibile.

Noul spațiu are loc 65 de locuri și va fi deschis de joi până duminică. În schimb restaurantul formal se va redeschide cu aproximativ jumătate din numărul de invitați, spune Redzepi.

„Oamenii nu trebuie să poarte măști și restricțiile nu ne afectează. Trebuie să avem doi metri pătrați pentru un oaspete și trebuie să existe un metru între mese. Acestea sunt cele mai mari, plus reguli stricte de igienă, pe care trebuie să le respectăm. Nu știu cum se vor schimba lucrurile. Suntem unul dintre cele mai bune restaurante din lume și ne deschidem cu burgeri și înghețate pentru copii. Cât de mult poate diferi?”, informează Mediafax.

Cele mai noi articole
Drona Valkyrie și-a folosit pentru prima oară încărcătura pentru a lansa o altă dronă mai mică
Drona Valkyrie și-a folosit pentru prima oară încărcătura pentru a lansa o altă dronă mai mică
SUA pune pe lista neagră șapte companii chineze de tehnologie
SUA pune pe lista neagră șapte companii chineze de tehnologie
Zimbri care fug prin pădure, filmați în timpul unei misiuni de monitorizare
Zimbri care fug prin pădure, filmați în timpul unei misiuni de monitorizare
Protecția oferită de vaccinul Pfizer, în pericol din cauza tulpinii sud-africane a coronavirusului
Protecția oferită de vaccinul Pfizer, în pericol din cauza tulpinii sud-africane a coronavirusului
Motivele pentru care unii angajaţi nu vor să se vaccineze împotriva COVID-19
Motivele pentru care unii angajaţi nu vor să se vaccineze împotriva COVID-19
Un ofițer din cadrul Marinei SUA spune că și navele altor națiuni au fost urmărite de drone misterioase
Un ofițer din cadrul Marinei SUA spune că și navele altor națiuni au fost urmărite de drone misterioase
Noi probleme pentru avioanele Boeing-ul 737 Max, unele sunt menținute la sol
Noi probleme pentru avioanele Boeing-ul 737 Max, unele sunt menținute la sol
Rămășițe dintr-o peșteră din Bulgaria dezvăluie surprize despre primii Homo sapiens din Europa
Rămășițe dintr-o peșteră din Bulgaria dezvăluie surprize despre primii Homo sapiens din Europa
Jacqueline Kennedy Onassis, printre cele mai iubite prime doamne din istoria SUA
Jacqueline Kennedy Onassis, printre cele mai iubite prime doamne din istoria SUA
12 aprilie, Ziua Mondială a Aviaţiei şi Ziua Cosmonauticii. Când omul a ajuns în spaţiu
12 aprilie, Ziua Mondială a Aviaţiei şi Ziua Cosmonauticii. Când omul a ajuns în spaţiu
Atacurile prin care datele utilizatorilor sunt criptate au crescut de aproape 6 ori în pandemie
Atacurile prin care datele utilizatorilor sunt criptate au crescut de aproape 6 ori în pandemie
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Va ploua mult și temperaturile vor fi normale perioadei
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Va ploua mult și temperaturile vor fi normale perioadei
Dovezi din vremea inaugurării celebrului Pod al lui Constantin de peste Dunăre, descoperite în Bulgaria
Dovezi din vremea inaugurării celebrului Pod al lui Constantin de peste Dunăre, descoperite în Bulgaria
Astronomii chinezi au detectat emisii de raze gamma de la o rămășiță de supernovă
Astronomii chinezi au detectat emisii de raze gamma de la o rămășiță de supernovă
Satul Viscri, locul extraordinar din România iubit și lăudat de prințul Charles
Satul Viscri, locul extraordinar din România iubit și lăudat de prințul Charles
Legalizarea canabisului ar putea fi relaționată de creșterea accidentelor rutiere
Legalizarea canabisului ar putea fi relaționată de creșterea accidentelor rutiere
Chirurgii americani au efectuat primul transplant de trahee, în premieră mondială
Chirurgii americani au efectuat primul transplant de trahee, în premieră mondială
Mai mulți căpriori care se joacă în zăpadă, surprinși într-o pădure din Hunedoara
Mai mulți căpriori care se joacă în zăpadă, surprinși într-o pădure din Hunedoara