Home » D:News » Cum putem evita toxiinfecţiile alimentare pe timpul verii. Recomandările lansate de ANSVSA

Cum putem evita toxiinfecţiile alimentare pe timpul verii. Recomandările lansate de ANSVSA

Publicat: 30.06.2021
Cum putem evita toxiinfecţiile alimentare pe timpul verii. Recomandările lansate de ANSVSA
Sursa foto: Pixabay

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) lansează un set de recomandări pentru evitarea toxiinfecţiilor alimentare vara.

Neregulile pot fi sesizate la un call center.

Sfaturile ANSVSA către consumatori:

  • să cumpere produse alimentare numai din locuri sau spaţii înregistrate sau autorizate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, pentru că le oferă garanţia unor produse sigure, care au fost obținute în unități autorizate/înregistrate aflate sub supravegherea medicilor veterinari oficiali/inspectorilor oficiali din cadrul ANSVSA, sunt controlate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi care sunt depozitate în condiţii corespunzătoare de temperatură şi igienă
  • să nu cumpere produse alimentare expuse la vânzare în locuri şi condiţii necorespunzătoare (pe stradă, din portbagajul maşinilor etc.) cu atât mai mult în cazul alimentelor uşor perisabile – carne, peşte, ouă, lapte şi produse lactate
  • să aleagă alimentele cu atenţie, ținând cont de aspect, miros, termen de valabilitate
  • să ia în considerare temperatura la care trebuie păstrate alimentele ce necesită păstrare la rece
  • să verifice prospeţimea în momentul achiziţionării – să nu cumpere alimentele cu miros neplăcut sau având culoarea, consistenţa modificată sau care prezintă mucegai pe suprafaţă
  • să nu cumpere produse care poartă indicaţiile “păstraţi la frigider”, “păstraţi la rece” sau “păstraţi în congelator” şi care nu au fost depozitate în condiţii de refrigerare sau congelare
  • cât mai repede posibil după cumpărare, alimentele de origine animală să fie introduse în frigider, unde se păstrează astfel: carnea refrigerată, laptele, produsele din lapte şi ouăle, la o temperatură de refrigerare de preferinţă între 0˚C+4˚C şi separat în funcţie de categoria de produs, iar carnea congelată la o temperatură cât mai scăzută, respectiv sub -18˚C
  • să ambaleze separat alimentele care urmează a fi depozitate în frigider şi să le menţină în decursul perioadei de valabilitate, la temperaturile indicate pe ambalaj
  • să păstreze alimentele gătite în recipiente acoperite
  • produsele care au fost decongelate să nu se recongeleze, pentru a fi preparate sau consumate ulterior
  • să îndepărteze alimentele alterate, care sunt o sursă de contaminare pentru celelalte alimente
  • să spele bine fructele şi legumele înainte de a le depozita în frigider şi înainte de a le consuma.

Românii pot sesiza nereguli din domeniul siguranţei alimentelor apelând gratuit, din orice rețea de telefonie, potrivit Mediafax.

Numărul de telefon al Call Center-ului ANSVSA: 0800 826 787.

Redactia Descopera.ro
Redactia Descopera.ro
Descopera.ro este un portal de stiinta, tehnologie, natura si calatorii care isi propune sa fie cel mai mare site de popularizare a stiintelor si de cultura generala din Romania. Sub sloganul E LUMEA TA!, DESCOPERA.RO aduce zilnic ultimele stiri din cele mai fascinante domenii stiintifice, investigh... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Ziua în care România a devenit unul dintre sateliţii Moscovei. Ce prevedea TRATATUL înrobitor
Ziua în care România a devenit unul dintre sateliţii Moscovei. Ce prevedea TRATATUL înrobitor
Cât va mai dura iarna? Iată ce a prezis cârtița Phil
Cât va mai dura iarna? Iată ce a prezis cârtița Phil
Ozzy Osbourne și-a anulat din nou turneul european. Ce mesaj a transmis fanilor?
Ozzy Osbourne și-a anulat din nou turneul european. Ce mesaj a transmis fanilor?
Imagini incredibile arată planete care înconjoară o stea la peste 130 de ani-lumină de Terra
Imagini incredibile arată planete care înconjoară o stea la peste 130 de ani-lumină de Terra
Primate ciudate trăiau într-un întuneric total în Arctica, în urmă cu 52 de milioane de ani
Primate ciudate trăiau într-un întuneric total în Arctica, în urmă cu 52 de milioane de ani
Asimetria bizară a asteroizilor lui Jupiter ar putea fi, în sfârșit, explicată
Asimetria bizară a asteroizilor lui Jupiter ar putea fi, în sfârșit, explicată
Telescopul Webb a surprins în acțiune formarea timpurie a galaxiilor
Telescopul Webb a surprins în acțiune formarea timpurie a galaxiilor
Creierul cefalopodelor, remarcabil de asemănător cu cel uman. Ce au observat cercetătorii?
Creierul cefalopodelor, remarcabil de asemănător cu cel uman. Ce au observat cercetătorii?
Numeroase cranii de animale, găsite într-o peșteră a neanderthalienilor
Numeroase cranii de animale, găsite într-o peșteră a neanderthalienilor
Nivelul scăzut de alfabetizare afectează sănătatea mintală
Nivelul scăzut de alfabetizare afectează sănătatea mintală
Inhalarea gazelor de eșapament schimbă structura creierului, arată noi cercetări
Inhalarea gazelor de eșapament schimbă structura creierului, arată noi cercetări
O mănușă inteligentă, care costă mai puțin de un dolar, ar putea ajuta în timpul nașterilor
O mănușă inteligentă, care costă mai puțin de un dolar, ar putea ajuta în timpul nașterilor
ESA va colecta mostrele depozitate de Perseverance pe Marte cu ajutorul unui braț robotic
ESA va colecta mostrele depozitate de Perseverance pe Marte cu ajutorul unui braț robotic
Test de cultură generală. Care era zeul suprem al dacilor?
Test de cultură generală. Care era zeul suprem al dacilor?
„Testul cu mătura”, unul dintre cele mai stupide experimente desfășurate vreodată la NASA
„Testul cu mătura”, unul dintre cele mai stupide experimente desfășurate vreodată la NASA
Humphrey Bogart, legenda filmului american. „M-am născut atunci când m-ai sărutat, am murit atunci când m-ai părăsit”
Humphrey Bogart, legenda filmului american. „M-am născut atunci când m-ai sărutat, am murit atunci când m-ai părăsit”
Noi funcții lansate pentru utilizatorii WhatsApp
Noi funcții lansate pentru utilizatorii WhatsApp
Un cuplu care a dansat în fața unui obiectiv turistic din Teheran a primit 10 ani de închisoare
Un cuplu care a dansat în fața unui obiectiv turistic din Teheran a primit 10 ani de închisoare