Home » D:News » Varza murata – mancarea astronautilor

Varza murata – mancarea astronautilor

Publicat: 15.02.2008
Varza murata – mancarea astronautilor
Astronautii aflati in misiune de lunga durata pe Statia Spatiala Internationala (ISS) isi vor putea diversifica meniul in aprilie, cand vor primi de pe Pamant un fel de mancare national sud-coreean, kimchi, pe baza de varza murata, informeaza BBC.

Reteta dezvoltata special pentru a fi servita in conditiile de pe Statia Spatiala Internationala face parte din mai multe produse sud-coreene aprobate pentru misiunea din aprilie 2008. Din reteta au fost eliminate bacteriile, necesare pentru fermentarea verzei, dar care ar putea fi periculoase in spatiu.
Specialistii de la Institutul de cercetare a energiei atomice din Coreea (KAERI) au conceput si un container special care va permite consumul in spatiu.
Multi sud-coreeni cred ca acest kimchi are proprietati benefice asupra organismului. In 2003, consumul de kimchi a crescut, dupa ce au aparut speculatii potrivit carora aceasta mancare creste imunitatea, aparand organismul de virusul SARS (sindrom respirator acut sever). In 2005, cercetatorii au spus ca aceasta mancare vindeca pasarile bolnave de gripa aviara, lucru nedemonstrat pana in prezent.
Kimchi se prepara din varza murata, ardei gras rosu, ridichi, usturoi si ghimbir.
Kimchi va face parte din meniul primului astronaut sud-coreean care va ajunge pe ISS, Ko San, in varsta de 30 de ani.
Institutul a mai dezvoltat o gama de taitei instant, ceai aromat cu scortisoara si cateva produse organice.
Ko va pleca pe ISS cu o racheta Soyuz, pe 8 aprilie, impreuna cu doi astronauti rusi.

Sursa: MEDIAFAX

Cele mai noi articole
Legalizarea canabisului a dus la scăderea consumului de alcool, analgezice și țigări
Legalizarea canabisului a dus la scăderea consumului de alcool, analgezice și țigări
Focarele de variola maimuței erau pe cale să izbucnească oricum, spun specialiștii
Focarele de variola maimuței erau pe cale să izbucnească oricum, spun specialiștii
Diabetul de tip 2 accelerează îmbătrânirea creierului și declinul cognitiv
Diabetul de tip 2 accelerează îmbătrânirea creierului și declinul cognitiv
Cercetătorii au secvențiat, în premieră, genomul unui om din orașul antic Pompeii
Cercetătorii au secvențiat, în premieră, genomul unui om din orașul antic Pompeii
Cercetătorii au găsit molecula ce declanșează schimbările legate de miros la COVID-19
Cercetătorii au găsit molecula ce declanșează schimbările legate de miros la COVID-19
Companiile pot face computere cu celule umane. Care sunt implicațiile etice?
Companiile pot face computere cu celule umane. Care sunt implicațiile etice?
Ziua în care cuceritorul Mehmed al II-lea a îngenuncheat Constantinopolul
Ziua în care cuceritorul Mehmed al II-lea a îngenuncheat Constantinopolul
Ucraina susține că Rusia a împrăștiat până la 500 de mine în Marea Neagră
Ucraina susține că Rusia a împrăștiat până la 500 de mine în Marea Neagră
Cel mai bogat om din Ucraina vrea să dea în judecată Rusia. Ce pierderi a suferit?
Cel mai bogat om din Ucraina vrea să dea în judecată Rusia. Ce pierderi a suferit?
De ce a crescut dezinformarea în pandemie? Misterul nu e complet elucidat
De ce a crescut dezinformarea în pandemie? Misterul nu e complet elucidat
Monitorizarea gazelor cu efect de seră primește ajutor din partea SpaceX
Monitorizarea gazelor cu efect de seră primește ajutor din partea SpaceX
Telescopul James Webb a urmărit, în premieră, un asteroid. Ce provocări înfruntă observatorul?
Telescopul James Webb a urmărit, în premieră, un asteroid. Ce provocări înfruntă observatorul?
O lume fără culori. Insula în care populația poate vedea doar în alb și negru
O lume fără culori. Insula în care populația poate vedea doar în alb și negru
Cât de haotică a fost faza timpurie a Sistemului Solar? „Totul pare să se fi ciocnit”
Cât de haotică a fost faza timpurie a Sistemului Solar? „Totul pare să se fi ciocnit”
Antenele de satelit imprimate 3D pot fi realizate în spațiu cu ajutorul luminii solare
Antenele de satelit imprimate 3D pot fi realizate în spațiu cu ajutorul luminii solare
Mecanismele uimitoare care controlează zborul libelulelor
Mecanismele uimitoare care controlează zborul libelulelor
Un craniu vechi de 8.000 de ani, descoperit într-un râu din SUA. Ce poveste dezvăluie?
Un craniu vechi de 8.000 de ani, descoperit într-un râu din SUA. Ce poveste dezvăluie?
Roșiile modificate genetic ar putea oferi o nouă sursă de vitamina D
Roșiile modificate genetic ar putea oferi o nouă sursă de vitamina D