Home » D:News » Gratarul – un ritual vechi de 700.000 de ani

Gratarul – un ritual vechi de 700.000 de ani

Publicat: 04.07.2008
Gratarul – un ritual vechi de 700.000 de ani
Gratarul in aer liber, una dintre metodele preferate de a-si petrece timpul liber ale oamenilor de pretutindeni, este un ritual cu o vechime de cel putin 700.000 de ani, anunta cercetatorii de la Universitatea din California, citati de revista online LiveScience.

Conform acestora, primii hominizi erau, in marea lor majoritate, vegetarieni, aspect dedus din studiile antropologilor care au analizat forma si marimea dintilor stramosilor nostri din urma cu circa 3 milioane de ani.

Carnea a devenit ingredientul principal in dieta oamenilor preistorici in urma cu aproximativ 2, milioane de ani. „Oamenii au fost fortati sa isi schimbe radical dieta datorita secetei prelungite si a reducerii spatiilor impadurite de pe teritoriul Africii, spatii din care acestia isi procurau plantele comestibile. Ca o dovada in plus a acestor schimbari, arheologii au descoperit unelte de piatra, vechi de 2,5 milioane de ani, folosite pentru uciderea animalelor, taierea carnii si zdrobirea oaselor”, declara Katherine Milton, cercetator la universitatea americana.

Pentru aproape doua milioane de ani, oamenii s-au hranit cu carne in stare cruda, pana cand, la un moment dat, acestia descopereau calitatile carnii gatite.
„Este aproape sigur ca oamenii au inceput sa gateasca vanatul in urma cu circa 700.000 de ani, si de atunci nu s-au mai intors la vechile obiceiuri, decat poate in cazul biftecului tartar”, sustine, mai in gluma, mai in serios, aceeasi Katherine Milton.

In schimb, antropologul Richard Wrangham de la Harvard sustine ca obiceiul gatitului ar fi aparat in urma cu aproape 1,6 milioane de ani. El pune aceasta practica pe seama dezvoltarii capacitatii craniene a primilor oameni si pe aspectele practice ale consumului de carne gatita. „Cu siguranta ca primii hominizi au descoperit ca prin ardere, carnea nu numai ca nu isi pierde calitatile, dar este si mult mai usor de digerat. Toata aceasta economie de energie, care pana atunci era folosita la digestie, a devenit cauza maririi capacitatii cerebrale”, concluzioneaza Wrangham.

Sursa:Livescience

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Charles Richter, iniţiatorul celebrei scări de magnitudine Richter, a devenit seismolog dintr-o ”eroare”
Charles Richter, iniţiatorul celebrei scări de magnitudine Richter, a devenit seismolog dintr-o ”eroare”
Sfinxul şi Babele din Bucegi, câştigate definitiv de județul Dâmboviţa
Sfinxul şi Babele din Bucegi, câştigate definitiv de județul Dâmboviţa
Uraganul Ian a lăsat peste 2 milioane de americani fără energie electrică
Uraganul Ian a lăsat peste 2 milioane de americani fără energie electrică
SUA și națiunile aliate nu vor recunoaşte „niciodată” anexarea regiunilor ucrainene de către Rusia
SUA și națiunile aliate nu vor recunoaşte „niciodată” anexarea regiunilor ucrainene de către Rusia
George Washington: Generalul, președintele, omul politic, eroul
George Washington: Generalul, președintele, omul politic, eroul
Originea vieții pe planetele similare Pământului, cât se poate de probabilă
Originea vieții pe planetele similare Pământului, cât se poate de probabilă
Câinii pot mirosi stresul din transpirația și respirația oamenilor, arată un studiu
Câinii pot mirosi stresul din transpirația și respirația oamenilor, arată un studiu
Orașele mayașe, contaminate cu mercur. Descoperirea tulburătoare făcută de arheologi
Orașele mayașe, contaminate cu mercur. Descoperirea tulburătoare făcută de arheologi
Suedia a descoperit a patra scurgere de gaz pe conductele Nord Stream
Suedia a descoperit a patra scurgere de gaz pe conductele Nord Stream
Elizabeth Taylor: 18 lucruri neștiute despre regina Hollywood-ului  
Elizabeth Taylor: 18 lucruri neștiute despre regina Hollywood-ului  
Varujan Vosganian este invitat la podcastul ALTCEVA cu Adrian Artene
Varujan Vosganian este invitat la podcastul ALTCEVA cu Adrian Artene
Test de cultură generală. Cine a fost al doilea președinte al SUA?
Test de cultură generală. Cine a fost al doilea președinte al SUA?
Dragoș Bucurenci este invitat la ,,Înapoi în viitor cu Andreea Perminova’’, vineri, 30 septembrie, de la ora 19:00
Dragoș Bucurenci este invitat la ,,Înapoi în viitor cu Andreea Perminova’’, vineri, 30 septembrie, de la ora 19:00
Impactul DART cu asteroidul Dimorphos, surprins de un mic satelit italian. Ce s-a văzut?
Impactul DART cu asteroidul Dimorphos, surprins de un mic satelit italian. Ce s-a văzut?
NATO avertizează Rusia: Utilizarea armelor nucleare va avea „consecinţe severe”
NATO avertizează Rusia: Utilizarea armelor nucleare va avea „consecinţe severe”
O reţea uriaşă de propagandă rusă care viza Europa, dezactivată de Facebook
O reţea uriaşă de propagandă rusă care viza Europa, dezactivată de Facebook
Cum a ajuns populația Germaniei la cel mai ridicat nivel din istorie?
Cum a ajuns populația Germaniei la cel mai ridicat nivel din istorie?
Iulia Haşdeu, copilul genial care putea să îl întreacă pe Eminescu. Legătura dintre tată şi fiică ce a sfidat paranormalul
Iulia Haşdeu, copilul genial care putea să îl întreacă pe Eminescu. Legătura dintre tată şi fiică ce a sfidat paranormalul