Prima pagină D:News

Bautura care te satura ca o masa copioasa

Redactia Descopera.ro | 11.04.2009 | ● Vizualizări: 208
Bautura care te satura ca o masa copioasa     alimentatie, nutritie, aditiv, bautura, hrana, obezitate + zoom
Galerie foto (1)

Dupa un pahar din acesta bautura, te vei simti la fel de satul ca si cand ai fi mancat o masa bogata, spun cercetatorii britanici care au inventat preparatul. Ei considera ca bautura, care e aproape lipsita de calorii, ar putea fi utila in tratamentul obezitatii.

Modificand un polizaharid numit guma gelan, un aditiv utilizat in mod obisnuit (ca E418) drept agent de ingrosare in preparate ca sosuri si inghetate, cercetatorii de la Facultatea de Inginerie Chimica a Universitatii din Birmingham, Marea Britanie, au obtinut un lichid care, dupa ingerare, revine la starea de gel, in contact cu sucul gastric.

In tubul digestiv, substanta este descompusa lent, in aproximativ 6 ore, dand o senzatie de satietate timp indelungat.

Adaugand lichidului de baza diversi nutrienti, oamenii de stiinta spera sa poata obtine o bautura nu numai satioasa, ci si sanatoasa.

Dupa afirmatiile specialistilor, produsul va fi gata pentru testare industriala peste 3 ani.

Sursa: Telegraph Science

CITESTE SI:

ASCULTĂ CE GÂNDEȘTI