Vrei sa ai o piele tanara? Mananca proteine

In ultima carte a specialistului american, intitulata „Cele 7
secrete ale unei tinereti indelungate”, acesta dedica un capitol
intreg felului in care trebuie sa mananci pentru a-ti mentine o
piele tonifiata. „Lipsa de proteine, si de proteine de buna
calitate, se vede imediat pe fata. Femeile le consuma mai putin
decat barbatii si acesta este unul dintre motivele pentru care
acestia din urma par de cele mai multe ori mai tineri decat femeile
de aceeasi varsta”, scrie Perricone.

Un alt motiv are legatura cu testosteronul, hormon care ajuta la
reglarea densitatii si a gradului de tonifiere a pielii. O piele
mai „groasa”, asa cum au barbatii, este mai putin vulnerabila la
efectele daunatoare ale soarelui si la alte agresiuni din mediul
inconjurator, de aceea este deosebit de important ca femeile sa
aleaga o alimentatie anti-inflamatorie ca prima arma de aparare
impotriva imbatranirii, mai sustine dermatologul.

• Experiment: Bonobo, capabil de „jocuri imaginare”
• Numărul deceselor provocate de opioidele sintetice, posibil subestimate

„Femeile au adeseori tendinta de a consuma alimente cu aport
ridicat de carbohidrati pentru a creste nivelul de serotonina,
hormonul starii de bine. Acest lucru are insa un efect nociv,
deoarece stimuleaza si mai mult apetitul si le face sa manance in
mod excesiv”, explica Perricone. Iar daca aportul de proteine nu este unul adecvat, si
alimentatia este bogata in carbohidrati cu indice glicemic mare,
trasaturile fetei par deformate si obosite, iar chipul isi pierde
contururile definite.

Astfel, in opinia specialistului, „inflamarea indusa de
carbohidrati cu indice glicemic ridicat umfla fata si zona ochilor;
glicozilarea indusa de zaharuri si amidon favorizeaza aparitia de
riduri profunde si pierderea tonusului pielii”.

Sursa: La Stampa