Home » D:News » Te pomeneşti că Popeye avea dreptate: spanacul chiar stimulează activitatea musculară!

Te pomeneşti că Popeye avea dreptate: spanacul chiar stimulează activitatea musculară!

02.02.2011
Te pomeneşti că Popeye avea dreptate: spanacul chiar stimulează activitatea musculară!
Consumul de spanac – şi alte legume cu frunze verzi - sporeşte eficienţa muşchilor, susţin cercetătorii suedezi de la Instututul Karolinska.

Nu fierul – aşa cum s-a crezut – produce acest efect, ci
nitraţii prezenţi în spanac.

Nitraţii determimă mitocondriile – „uzinele energetice ale
celulei” – să funcţioneze mai eficient, producând mai multă energie
cu un consum mai mic de oxigen.

Pentru a-şi demonstra teoria, cercetătorii au dat voluntarilor
participanţi la studiu, timp de trei zile, suplimente de nitraţi
-în cantitate zilnică echivalentă cu cea conţinută în 300 g de
spanac – şi au evaluat efectul în cursul exerciţiilor fizice.

Participanţii au pedalat la biciclete ergonomice, concomitent
fiind măsurat consumul de oxigen al organismului.

Oamenii de ştiinţă au afirmat că acest consum de nitraţi reduce
cu 3-5% cantitatea de oxigen necesară functţionării muşchilor, în
timpul activităţii fizice.

Nitraţii sunt prezenţi în multe legume dar, până acum, se credea
că aceşti compuşi anorganici nu aduc beneficii din punct de vedere
nutriţional.

Se cunoşte faptul că o alimentaţie bogată în fructe şi legume
reduce riscul apariţiei bolilor cardiovasculare, dar nu se ştie cu precizie care anume substanţe din
alimentele vegetale sunt implicate în acest fenomen şi în ce
mod.

Nitraţii, susţin cercetorii de la Institutul Karolinska, ar
putea juca un rol în acest proces.

Nitraţii sunt transformaţi, cu ajutorul unor bacterii prezente
în organism, în oxid de azot, despre care se ştie că dilată vasele
de sângem, scade tensiunea arterială şi îmbunătăţeşte circulaţia
sanguină.

Autorii studiului mai susţin că folosirea apei de gură cu efect antibacterian reduce sau
anulează efectul benefic al consumului de nitraţi, distrugînd
bacteriile care transformă aceşti compuşi în oxid de azot.

Sursa: Mail Online

Cele mai noi articole
Updgrade pe Stația Spațială astronauții  primesc noua toaletă
Updgrade pe Stația Spațială astronauții primesc noua toaletă
Comisia Europeană se pregăteşte să înceapă procesul împotriva Apple, în valoare de 15 miliarde de dolari
Comisia Europeană se pregăteşte să înceapă procesul împotriva Apple, în valoare de 15 miliarde de dolari
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Amazon lansează o cameră zburătoare care va putea fi folosită pentru supravegherea locuințelor
Amazon lansează o cameră zburătoare care va putea fi folosită pentru supravegherea locuințelor
Fosilele arată că strămoșul tuturor pinguinilor trăia pe continentul pierdut al Pământului
Fosilele arată că strămoșul tuturor pinguinilor trăia pe continentul pierdut al Pământului
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Specia noastră încă evoluează? Ce spun experții?
Specia noastră încă evoluează? Ce spun experții?
Proiect secret al armatei americane. Un elicopter Chinook a primit motoare mult mai puternice
Proiect secret al armatei americane. Un elicopter Chinook a primit motoare mult mai puternice
IBM promite un computer de peste 1.000 de qubiți până în 2023
IBM promite un computer de peste 1.000 de qubiți până în 2023
Cum să alungi un crocodil obraznic care nu te lasă în pace. Imaginile cu acest australian au ajuns virale
Cum să alungi un crocodil obraznic care nu te lasă în pace. Imaginile cu acest australian au ajuns virale
O serie de noi fosile indică faptul că spinozaurii erau creaturi acvatice
O serie de noi fosile indică faptul că spinozaurii erau creaturi acvatice
South Park revine, iar primul episod va fi despre pandemie. Cum a fost promovată reîntoarcerea serialului
South Park revine, iar primul episod va fi despre pandemie. Cum a fost promovată reîntoarcerea serialului
Pandemia de coronavirus pune în pericol sănătatea copiilor și femeilor din întreaga lume
Pandemia de coronavirus pune în pericol sănătatea copiilor și femeilor din întreaga lume
Microsoft adaugă noi funcții pentru Teams
Microsoft adaugă noi funcții pentru Teams
Ce spun ANPC și ANSVSA despre supraviețuirea coronavirusului pe alimente, după studiul de la Universitatea din București
Ce spun ANPC și ANSVSA despre supraviețuirea coronavirusului pe alimente, după studiul de la Universitatea din București
„America alege: Tump vs Biden” – B1 TV difuzează, în exclusivitate în România, o anchetă spectaculoasă despre alegerile prezidențiale din SUA, din 2020
„America alege: Tump vs Biden” – B1 TV difuzează, în exclusivitate în România, o anchetă spectaculoasă despre ...
Epic Games, Spotify și alte companii se aliază împotriva App Store și Google Play
Epic Games, Spotify și alte companii se aliază împotriva App Store și Google Play
Experții au descoperit că SARS-CoV-2 a suferit mutații, iar noua tulpină este mult mai infecțioasă
Experții au descoperit că SARS-CoV-2 a suferit mutații, iar noua tulpină este mult mai infecțioasă