Home » D:News » Te pomeneşti că Popeye avea dreptate: spanacul chiar stimulează activitatea musculară!

Te pomeneşti că Popeye avea dreptate: spanacul chiar stimulează activitatea musculară!

Descopera 02.02.2011
Te pomeneşti că Popeye avea dreptate: spanacul chiar stimulează activitatea musculară!
Consumul de spanac – şi alte legume cu frunze verzi - sporeşte eficienţa muşchilor, susţin cercetătorii suedezi de la Instututul Karolinska.

Nu fierul – aşa cum s-a crezut – produce acest efect, ci
nitraţii prezenţi în spanac.

Nitraţii determimă mitocondriile – „uzinele energetice ale
celulei” – să funcţioneze mai eficient, producând mai multă energie
cu un consum mai mic de oxigen.

Pentru a-şi demonstra teoria, cercetătorii au dat voluntarilor
participanţi la studiu, timp de trei zile, suplimente de nitraţi
-în cantitate zilnică echivalentă cu cea conţinută în 300 g de
spanac – şi au evaluat efectul în cursul exerciţiilor fizice.

Participanţii au pedalat la biciclete ergonomice, concomitent
fiind măsurat consumul de oxigen al organismului.

Oamenii de ştiinţă au afirmat că acest consum de nitraţi reduce
cu 3-5% cantitatea de oxigen necesară functţionării muşchilor, în
timpul activităţii fizice.

Nitraţii sunt prezenţi în multe legume dar, până acum, se credea
că aceşti compuşi anorganici nu aduc beneficii din punct de vedere
nutriţional.

Se cunoşte faptul că o alimentaţie bogată în fructe şi legume
reduce riscul apariţiei bolilor cardiovasculare, dar nu se ştie cu precizie care anume substanţe din
alimentele vegetale sunt implicate în acest fenomen şi în ce
mod.

Nitraţii, susţin cercetorii de la Institutul Karolinska, ar
putea juca un rol în acest proces.

Nitraţii sunt transformaţi, cu ajutorul unor bacterii prezente
în organism, în oxid de azot, despre care se ştie că dilată vasele
de sângem, scade tensiunea arterială şi îmbunătăţeşte circulaţia
sanguină.

Autorii studiului mai susţin că folosirea apei de gură cu efect antibacterian reduce sau
anulează efectul benefic al consumului de nitraţi, distrugînd
bacteriile care transformă aceşti compuşi în oxid de azot.

Sursa: Mail Online

Cele mai noi articole
Vremea în următoarele săptămâni. Temperaturi în scădere și perioade cu ploi
Vremea în următoarele săptămâni. Temperaturi în scădere și perioade cu ploi
Lavă înaltă de 15 metri, aruncată de vulcanul de pe insula spaniolă La Palma. Mii de persoane, evacuate
Lavă înaltă de 15 metri, aruncată de vulcanul de pe insula spaniolă La Palma. Mii de persoane, evacuate
Un celebru templu hitit va fi excavat. Ce caută arheologii
Un celebru templu hitit va fi excavat. Ce caută arheologii
A fost descoperit mormântul unui rege urartian îngropat cu patru cai
A fost descoperit mormântul unui rege urartian îngropat cu patru cai
Cum au ajuns cercetătorii să elibereze accidental fluturi infectați de viespi parazitare
Cum au ajuns cercetătorii să elibereze accidental fluturi infectați de viespi parazitare
Cercetătorii au creat o simulare cu întregul Univers pe care o putem chiar descărca sau explora online
Cercetătorii au creat o simulare cu întregul Univers pe care o putem chiar descărca sau explora online
Cercetătorii au descoperit specii marine cu diformități asociate unei deversări de petrol din 2010
Cercetătorii au descoperit specii marine cu diformități asociate unei deversări de petrol din 2010
Metoda prin care oamenii de știință vor să răcorească Pământul
Metoda prin care oamenii de știință vor să răcorească Pământul
Care este cel mai vechi sit arheologic cunoscut din lume? Dilemele cercetătorilor
Care este cel mai vechi sit arheologic cunoscut din lume? Dilemele cercetătorilor
Întâlnire cu un urs în inima pădurii. Un angajat Romsilva a filmat momentul
Întâlnire cu un urs în inima pădurii. Un angajat Romsilva a filmat momentul
Impact uriaș pe Jupiter. Ceva a explodat în atmosferă, iar momentul a fost surprins de astronomi amatori
Impact uriaș pe Jupiter. Ceva a explodat în atmosferă, iar momentul a fost surprins de astronomi amatori
Un eveniment masiv de „înflorire” a fitoplanctonului, cauzat de incendiile de vegetație din Australia
Un eveniment masiv de „înflorire” a fitoplanctonului, cauzat de incendiile de vegetație din Australia
O nouă reușită pentru SpaceX și zborul spațial comercial. Ce a făcut echipajul Inspiration4 timp de trei zile pe orbita Pământului
O nouă reușită pentru SpaceX și zborul spațial comercial. Ce a făcut echipajul Inspiration4 timp de trei zile pe orbita ...
Colesterolul produs în creier pare să joace un rol cheie în dezvoltarea Alzheimer
Colesterolul produs în creier pare să joace un rol cheie în dezvoltarea Alzheimer
Un fenomen galactic spectaculos, creat în urma lansării misiunii Inspiration4 de către SpaceX
Un fenomen galactic spectaculos, creat în urma lansării misiunii Inspiration4 de către SpaceX
Cum poți ști dacă te uiți sau nu la o persoană reală? Secretul constă în ochii persoanei
Cum poți ști dacă te uiți sau nu la o persoană reală? Secretul constă în ochii persoanei
POVESTEA tristă a Transfăgărăşanului, ”drumul dintre nori”, unul dintre cele mai frumoase din România – FOTO
POVESTEA tristă a Transfăgărăşanului, ”drumul dintre nori”, unul dintre cele mai frumoase din România – ...
Minarea de Bitcoin consumă anual de şapte ori mai multă energie decât Google
Minarea de Bitcoin consumă anual de şapte ori mai multă energie decât Google