Home » D:News » Chips-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer

Chips-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer

Publicat: 22.08.2007
Chips-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer
Chips-urile si snacks-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer, pentru ca o substanta prezenta in acest tip de alimente distruge celulele creierului, potrivit rezultatelor unui studiu american prezentat la conferinta anuala a Societatii americane de chimie, informeaza thesun.co.uk

Urme ale acestei substante, numita acrilamida, au fost descoperite de specialisti in creierul victimelor maladiei Alzheimer.

Acrilamida se gaseste de obicei in hrana procesata, de tipul chips-urilor. Specialistii au stabilit anterior ca acrilamida este cancerigena. Consumul mare de alimente care contin aceasta substante poate provoca infertilitate masculina, probleme musculare si de coordonare.

Este pentru prima data cand consumul de alimente cu acrilamida este asociat cu aparitia maladiei Alzheimer, o boala care numai in Marea Britanie afecteaza 400.000 de persoane, provocand dementa si pierderi de memorie.

Specialistii de la Colegiul de Medicina Albert Einstein din New York spun ca substanta se formeaza in momentul in care sunt prajite alimente bogate in amidon. Acrilamida mai poate fi intalnita in cereale, paine prajita si biscuiti, dar si in fumul de tigara. Acrilamida este utilizata in industrie ca agent de ingrosare, iar muncitorii care manevreaza substantele poarta imbracaminte de protectie.

Medicii au cerut sa se faca urgent mai multe analize pentru a se stabili o legatura clara dintre consumul de acrilamida si numarul din ce in ce mai mare a cazurilor de Alzheimer.
Alzheimer este o boala progresiva, degenerativa, care ataca celulele nervoase ale creierului, avand ca rezultat pierderea memoriei si schimbari in modul de gandire si in comportament. In jur de una din zece persoane de peste 65 de ani si aproape jumatate dintre oamenii de peste 85 de ani sufera de aceasta boala.

Specialistii estimeaza ca, pana in 2040, numarul persoanelor atinse de aceasta degenerare cerebrala va creste de la 24 de milioane, cifra actuala, la 81 de milioane.
Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda limitarea consumului de acrilamida la un microgram pe zi. Conform studiilor, un kilogram de chips-uri contine 980 de micrograme de acrilamida. (MEDIAFAX)

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Numele tău ar putea fi trimis în spațiu de către NASA. Ce trebuie să faci?
Numele tău ar putea fi trimis în spațiu de către NASA. Ce trebuie să faci?
Cel mai vechi sit funerar din lume datează dinaintea lui Homo sapiens
Cel mai vechi sit funerar din lume datează dinaintea lui Homo sapiens
Ingredientul secret din materialul care poate stoca căldura
Ingredientul secret din materialul care poate stoca căldura
Originile masturbării au fost găsite. Activitatea precedă primii oameni cu zeci de milioane de ani
Originile masturbării au fost găsite. Activitatea precedă primii oameni cu zeci de milioane de ani
Cei mai înalți, mai reci și mai rari nori de pe Pământ pot fi văzuți din nou
Cei mai înalți, mai reci și mai rari nori de pe Pământ pot fi văzuți din nou
Cea mai veche bucată de lemn sculptată din Marea Britanie datează dinainte de Stonehenge
Cea mai veche bucată de lemn sculptată din Marea Britanie datează dinainte de Stonehenge
Albrecht Durer, precursorul gravurii. „De ce mi-a dat Dumnezeu un talent atât de magnific? Este un blestem, dar și o mare binecuvântare”
Albrecht Durer, precursorul gravurii. „De ce mi-a dat Dumnezeu un talent atât de magnific? Este un blestem, dar și o ...
Oamenii de știință au descoperit structuri gigantice în adâncul Pământului. Ar putea fi resturile unei planete antice?
Oamenii de știință au descoperit structuri gigantice în adâncul Pământului. Ar putea fi resturile unei planete antice?
Energia solară a fost transmisă, în premieră, din spațiu pe Pământ
Energia solară a fost transmisă, în premieră, din spațiu pe Pământ
Românul care a câștigat la Loto de 14 ori folosind matematică simplă
Românul care a câștigat la Loto de 14 ori folosind matematică simplă
Test de cultură generală. Ne doare întotdeauna în piept atunci când facem infarct?
Test de cultură generală. Ne doare întotdeauna în piept atunci când facem infarct?
Prima sondă care a zburat suficient de aproape de Soare a făcut o descoperire surprinzătoare
Prima sondă care a zburat suficient de aproape de Soare a făcut o descoperire surprinzătoare
Bruce Lee, legenda nemuritoare. „Înțelepciunea îți va da putere, dar caracterul îți va da respect”
Bruce Lee, legenda nemuritoare. „Înțelepciunea îți va da putere, dar caracterul îți va da respect”
COMUNICAT DE PRESĂ: Connect Casting caută figurație pentru filmul biografic „The Yellow Tie”
COMUNICAT DE PRESĂ: Connect Casting caută figurație pentru filmul biografic „The Yellow Tie”
O tumoră gigant, unică la un copil de 10 ani, a fost îndepărtată cu succes în Istanbul
O tumoră gigant, unică la un copil de 10 ani, a fost îndepărtată cu succes în Istanbul
Moartea împăratului care ar fi incendiat oraşul celor şapte coline
Moartea împăratului care ar fi incendiat oraşul celor şapte coline
„Așteptându-l pe Brâncuși”, 20 de expoziții outdoor de etnosculptură
„Așteptându-l pe Brâncuși”, 20 de expoziții outdoor de etnosculptură
O sută de artiști, un secol de artă românească, la Castelul Cantacuzino
O sută de artiști, un secol de artă românească, la Castelul Cantacuzino