Home » D:News » Chips-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer

Chips-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer

Chips-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer
Publicat: 22.08.2007
Chips-urile si snacks-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer, pentru ca o substanta prezenta in acest tip de alimente distruge celulele creierului, potrivit rezultatelor unui studiu american prezentat la conferinta anuala a Societatii americane de chimie, informeaza thesun.co.uk

Urme ale acestei substante, numita acrilamida, au fost descoperite de specialisti in creierul victimelor maladiei Alzheimer.

Acrilamida se gaseste de obicei in hrana procesata, de tipul chips-urilor. Specialistii au stabilit anterior ca acrilamida este cancerigena. Consumul mare de alimente care contin aceasta substante poate provoca infertilitate masculina, probleme musculare si de coordonare.

Este pentru prima data cand consumul de alimente cu acrilamida este asociat cu aparitia maladiei Alzheimer, o boala care numai in Marea Britanie afecteaza 400.000 de persoane, provocand dementa si pierderi de memorie.

Specialistii de la Colegiul de Medicina Albert Einstein din New York spun ca substanta se formeaza in momentul in care sunt prajite alimente bogate in amidon. Acrilamida mai poate fi intalnita in cereale, paine prajita si biscuiti, dar si in fumul de tigara. Acrilamida este utilizata in industrie ca agent de ingrosare, iar muncitorii care manevreaza substantele poarta imbracaminte de protectie.

Medicii au cerut sa se faca urgent mai multe analize pentru a se stabili o legatura clara dintre consumul de acrilamida si numarul din ce in ce mai mare a cazurilor de Alzheimer.
Alzheimer este o boala progresiva, degenerativa, care ataca celulele nervoase ale creierului, avand ca rezultat pierderea memoriei si schimbari in modul de gandire si in comportament. In jur de una din zece persoane de peste 65 de ani si aproape jumatate dintre oamenii de peste 85 de ani sufera de aceasta boala.

Specialistii estimeaza ca, pana in 2040, numarul persoanelor atinse de aceasta degenerare cerebrala va creste de la 24 de milioane, cifra actuala, la 81 de milioane.
Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda limitarea consumului de acrilamida la un microgram pe zi. Conform studiilor, un kilogram de chips-uri contine 980 de micrograme de acrilamida. (MEDIAFAX)

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
În urma cu 63 de ani se înfiinţa varianta europeană a NASA
În urma cu 63 de ani se înfiinţa varianta europeană a NASA
Ryanair, cea mai mare companie aeriană din Europa, impune noi amenzi pentru pasageri
Ryanair, cea mai mare companie aeriană din Europa, impune noi amenzi pentru pasageri
China este pregătită să elimine complet tarifele la importurile din Africa
China este pregătită să elimine complet tarifele la importurile din Africa
Arnold Schwarzenegger critică politicienii în contextul protestelor din Los Angeles
Arnold Schwarzenegger critică politicienii în contextul protestelor din Los Angeles
Cine sunt marile personalități care și-au pierdut viața în accidente de avion
Cine sunt marile personalități care și-au pierdut viața în accidente de avion
David Warren, inventatorul cutiei negre
David Warren, inventatorul cutiei negre
Cel mai mortal accident aviatic din toate timpurile. Dezastrul din Tenerife (27 martie 1977)
Cel mai mortal accident aviatic din toate timpurile. Dezastrul din Tenerife (27 martie 1977)
„REGINA ATLETISMULUI” din anii ’80, DOINA MELINTE, mărturii dureroase, EXCLUSIV „Altceva cu Adrian Artene”
„REGINA ATLETISMULUI” din anii ’80, DOINA MELINTE, mărturii dureroase, EXCLUSIV „Altceva cu Adrian Artene”
Vantablack, „cel mai negru negru”, ar putea salva astronomia
Vantablack, „cel mai negru negru”, ar putea salva astronomia
Suntem tot mai aproape să decodăm limbajul animalelor. Ce se întâmplă când le vom înțelege?
Suntem tot mai aproape să decodăm limbajul animalelor. Ce se întâmplă când le vom înțelege?
Dinți vechi de 8.000 de ani dovedesc că porcii au fost domesticiți din mistreți în sudul Chinei
Dinți vechi de 8.000 de ani dovedesc că porcii au fost domesticiți din mistreți în sudul Chinei
Un studiu aduce vești bune: Riscul de demență scade în rândul generațiilor mai tinere
Un studiu aduce vești bune: Riscul de demență scade în rândul generațiilor mai tinere
Cercetătorii chinezi au reușit un progres major cu ajutorul unui mineral rar
Cercetătorii chinezi au reușit un progres major cu ajutorul unui mineral rar
Confirmat științific: animalele adorabile chiar fac Internetul un loc mai bun
Confirmat științific: animalele adorabile chiar fac Internetul un loc mai bun
Trăsăturile de personalitate ale influencerilor. De ce aleg tinerii această carieră?
Trăsăturile de personalitate ale influencerilor. De ce aleg tinerii această carieră?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre stat, națiune și țară?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre stat, națiune și țară?
Pentru prima dată în istorie, oamenii au fotografiat polii Soarelui
Pentru prima dată în istorie, oamenii au fotografiat polii Soarelui
Tot mai mulți pacienți cu cancer refuză tratamente salvatoare în favoarea „leacurilor naturiste” de pe Internet
Tot mai mulți pacienți cu cancer refuză tratamente salvatoare în favoarea „leacurilor naturiste” de pe Internet