Acrilomida este o moleculă toxică care creşte riscul apariţiei cancerului. Aceasta se formează în timpul prăjirii sau coacerii alimentelor bogate în carbohidraţi. Chimistul Simon Cotton a analizat riscurile ingerării acestor alimente.
Poza 1
/ 1
Favorizează mâncarea arsă apariţia cancerului? Concluzia la care a ajuns un chimist