Sturionul cu spatulă (Polyodon spathula) este una dintre cele mai vechi specii de peşti de pe Terra, o adevărată „fosilă vie”. O echipă de cercetători americani susţine că sturionul cu spatulă poate explica procesele care au dus la evoluţia membrelor la animalele vertebrate, fenomen care le-a permis acestora să cucerească uscatul.