Home » Știință » De ce nu ruginește oțelul inoxidabil?

De ce nu ruginește oțelul inoxidabil?

Publicat: 06.10.2024

Rugina este o amenințare constantă pentru fier, care oxidează ușor atât în aer, cât și în apă. Chiar și oțelul (un aliaj dur de fier cu urme de carbon) ruginește ușor, ceea ce înseamnă că oxidarea poate deteriora oțelul din clădiri, mașini și electrocasnice. Totuși, de ce nu ruginește oțelul inoxidabil?

Cu toate acestea, oțelul inoxidabil nu pare să ruginească. De ce nu ruginește oțelul inoxidabil?

Pe scurt, compoziția chimică a oțelului inoxidabil împiedică oxigenul din aer și din mediul înconjurător să ajungă la fierul din oțel, prevenind reacția nocivă de oxidare. Oțelul obișnuit ruginește când fierul reacționează chimic cu oxigenul, formând oxid de fier (rugină). Deși rugina nu este de obicei dăunătoare pentru oameni, aceasta poate coroda drastic fierul, făcându-l nesigur și inestetic.

De ce nu ruginește oțelul inoxidabil?

Oțelul obișnuit este un aliaj format din aproximativ 99% fier și între 0,2% și 1% carbon. În schimb, oțelul inoxidabil conține între 62% și 75% fier, până la 1% carbon și mai mult de 10,5% crom. De asemenea, acesta conține de obicei câteva procente de nichel, care îl face mai rezistent și mai ușor de prelucrat.

Cromul este elementul cheie pentru rezistența la rugină a oțelului inoxidabil. Cromul reacționează cu oxigenul din mediul înconjurător (de obicei din aer, dar și sub apă) pentru a crea un „strat pasiv” de oxid de crom (Cr2O3) pe suprafața metalului. Acest strat împiedică oxigenul să ajungă la fierul din oțel și astfel previne formarea ruginii, explică Live Science.

Stratul pasiv de pe oțelul inoxidabil are doar câțiva nanometri grosime și este invizibil. De asemenea, acest strat se poate „autovindeca” dacă este deteriorat și nu reacționează chimic cu alte substanțe, ceea ce îl face ideal pentru utilizarea în producția alimentară, chirurgie și alte aplicații.

Când a fost inventat oțelul inoxidabil?

Oțelul inoxidabil modern a fost dezvoltat în 1912 de către metalurgistul englez Harry Brearley, care studia aliaje de oțel pentru a preveni coroziunea în țevile de arme. Deși aliajul său nu era potrivit pentru arme, Brearley a observat după câteva săptămâni că acest material nu ruginea, ceea ce l-a determinat să îl perfecționeze și să îl introducă în industrie în 1915.

În prezent, oțelul inoxidabil reprezintă aproximativ 4% din oțelul utilizat anual la nivel mondial, adică aproape 2 miliarde de tone. Cu toate acestea, este mai complex și mai costisitor de produs, de obicei de trei până la cinci ori mai scump decât oțelul obișnuit, din cauza incluziunii unor elemente metalice speciale, precum molibdenul, pentru aplicațiile subacvatice.

Din cauza costurilor ridicate, majoritatea aplicațiilor care necesită oțel utilizează oțel obișnuit, fie în condiții în care nu ruginește, fie protejat de un strat exterior de vopsea sau alt înveliș. Totuși, oțelul inoxidabil este utilizat pentru mai multe aplicații ca niciodată, inclusiv în producția și siguranța alimentară.

Potrivit lui Kantha Shelke, specialistă în știința alimentelor la Universitatea Johns Hopkins (SUA), oțelul inoxidabil are multe avantaje în comparație cu alternativele: rezistă la coroziunea provocată de acizii alimentari și de substanțele chimice de curățare și nu contaminează alimentele cu care intră în contact. De asemenea, este durabil, mai puternic decât aluminiul și igienic, având o suprafață neporoasă care poate fi curățată și dezinfectată ușor.

Vă recomandăm să citiți și:

Test de cultură generală. De ce îmbătrânim?

Apă plată sau carbogazoasă: Care este mai bună pentru sănătate?

Test de cultură generală. De ce căscăm?

Ar putea fi peștii uciși de fulgerele care lovesc lacuri?

Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș este blogger începând cu anul 2009, având experiență și în domeniile publicitate și jurnalism. Este pasionat de marketing și de tehnologie, dar cel mai mult îi place să știe lucruri, motiv pentru care a fost atras de Descopera.ro. citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Un studiu arată că, atunci când suntem obosiți, devenim și mai agresivi
Un studiu arată că, atunci când suntem obosiți, devenim și mai agresivi
Americancele își fac stocuri de pastile pentru avort după victoria lui Donald Trump
Americancele își fac stocuri de pastile pentru avort după victoria lui Donald Trump
Cât te costă să-ți încarci maşina electrică în România în comparație cu alte țări
Cât te costă să-ți încarci maşina electrică în România în comparație cu alte țări
Una dintre cele mai vechi și mai prestigioase organizații de presă britanice și-a închis toate conturile de pe platforma X
Una dintre cele mai vechi și mai prestigioase organizații de presă britanice și-a închis toate conturile de pe platforma ...
Cercetătorii au infirmat o veche teorie despre cele mai bine conservate fosile de dinozauri din lume
Cercetătorii au infirmat o veche teorie despre cele mai bine conservate fosile de dinozauri din lume
Tezaur de monede rare din secolele XVI și XVII, descoperit în Polonia
Tezaur de monede rare din secolele XVI și XVII, descoperit în Polonia
Ella Josephine Baker, mama mișcărilor pentru drepturile civile
Ella Josephine Baker, mama mișcărilor pentru drepturile civile
Mads Mikkelsen: „Nu a fost în planurile mele să devin actor”. Fost gimnast și dansator, acum cel mai sexi actor danez
Mads Mikkelsen: „Nu a fost în planurile mele să devin actor”. Fost gimnast și dansator, acum cel mai sexi actor danez
Paradoxal, stresul financiar ne face să cheltuim și mai mult de Crăciun
Paradoxal, stresul financiar ne face să cheltuim și mai mult de Crăciun
Un studiu arată că Internetul de mare viteză ar putea duce la obezitate
Un studiu arată că Internetul de mare viteză ar putea duce la obezitate
Test de cultură generală. Ce a fost Marea Farsă Lunară?
Test de cultură generală. Ce a fost Marea Farsă Lunară?
Moi ca pielea, rezistenți ca oțelul: mușchii magnetici pot ridica de 1.000 de ori greutatea lor
Moi ca pielea, rezistenți ca oțelul: mușchii magnetici pot ridica de 1.000 de ori greutatea lor
Probleme după cea mai nouă actualizare YouTube! Ce erori întâmpină utilizatorii?
Probleme după cea mai nouă actualizare YouTube! Ce erori întâmpină utilizatorii?
Ce știe Warren Buffett și nu spune? Magnatul adună numerar și vinde acțiuni
Ce știe Warren Buffett și nu spune? Magnatul adună numerar și vinde acțiuni
Rivalii Google din Europa vor să-și lanseze propriul motor de căutare
Rivalii Google din Europa vor să-și lanseze propriul motor de căutare
Cum i-a ucis Mihai Viteazul pe creditorii turci veniţi să ridice banii pentru înscăunarea lui
Cum i-a ucis Mihai Viteazul pe creditorii turci veniţi să ridice banii pentru înscăunarea lui
Cele mai mari companii de tehnologie se întrec în investiţii în Inteligenţa Artificială
Cele mai mari companii de tehnologie se întrec în investiţii în Inteligenţa Artificială
Cercetătorii au reușit să reproducă prin clonare o specie considerată dispărută de 45 de ani
Cercetătorii au reușit să reproducă prin clonare o specie considerată dispărută de 45 de ani