Home » D:News » Carnea rosie ne omoara

Carnea rosie ne omoara

Carnea rosie ne omoara
Publicat: 25.03.2009
Daca pana acum circulau doar zvonuri nefondate stiintific in aceasta directie, o echipa de cercetatori americani a demonstrat recent ca regimul alimentar bazat pe consumul de carne rosie duce la inrautatirea sanatatii pe termen lung, precum si la scurtarea duratei de viata cu circa 10 ani.

In contrast, o alimentatie in care baza consumului de proteine animale o constituie carnea de pasare si de peste, duce la un risc redus de cancer. Studiul cercetatorilor americani a fost publicat in prestigiosul Archives of Internal Medicine si are la baza cercetari minutioase efectuate pe un esantion de peste 500.000 persoane.
Cercetatorii din cadrul US National Cancer Institute au descoperit ca mesele care contin carne rosie sau carne procesata industrial duc la un risc crescut de aparitie a cancerului si a bolilor de inima.

Cercetatorii au calculat ca un procent de circa 11% din randul barbatilor si unul de 16% din randul femeilor din Statele Unite mor anual din cauza complicatiilor provocate de consumul zilnic de carne rosie. In lumea medicala, termenul de “carne rosie” cuprinde carnea de porc, vita, oaie, capra sau vanat. Cercetarile au mai dovedit ca, atunci cand carnea rosie este gatita la temperaturi mari, se formeaza compusi chimici care provoaca aparitia cancerului. Carnea rosie este, de asemenea, o sursa majora de grasimi saturate care sunt asociate cu aparitia cancerului de san si a celui colono-rectal.

Specialistii britanici din cadrul Cancer Research UK sunt de parere ca un consum moderat spre mic de carne rosie nu este periculos, cu toate ca daca am renunta total la carnea rosie sanatatea noastra ar avea numai de castigat.

Sursa : BBCNews

CITESTE SI :

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
O plantă aromatică foarte populară ne-ar putea ajuta în lupta contra Alzheimer
O plantă aromatică foarte populară ne-ar putea ajuta în lupta contra Alzheimer
Un studiu dezvăluie modul în care creierul prezice ce urmează să vedem
Un studiu dezvăluie modul în care creierul prezice ce urmează să vedem
Test de cultură generală. Care animal are cel mai bun simț al mirosului?
Test de cultură generală. Care animal are cel mai bun simț al mirosului?
Un robot umanoid fără cap, construit într-un timp record, va ajuta lucrătorii dintr-o fabrică Renault
Un robot umanoid fără cap, construit într-un timp record, va ajuta lucrătorii dintr-o fabrică Renault
Canada vrea să atingă obiectivul NATO de 2% mai devreme
Canada vrea să atingă obiectivul NATO de 2% mai devreme
Acest mare explorator întâmpina, în urmă cu 255 de ani, o mare problemă care avea să-i dea expediţia peste cap
Acest mare explorator întâmpina, în urmă cu 255 de ani, o mare problemă care avea să-i dea expediţia peste cap
Cea mai mare licitație cu obiecte ale prințesei Diana
Cea mai mare licitație cu obiecte ale prințesei Diana
Meteorologii au actualizat prognoza! Cum va fi vremea în următoarele săptămâni?
Meteorologii au actualizat prognoza! Cum va fi vremea în următoarele săptămâni?
A început o scădere fără precedent a ratei fertilității la nivel mondial
A început o scădere fără precedent a ratei fertilității la nivel mondial
Un număr record de sirieni au primit cetățenia germană în 2024
Un număr record de sirieni au primit cetățenia germană în 2024
Acum 6.000 de ani, o populație umană misterioasă a pătruns în America de Sud, apoi a dispărut fără urmă
Acum 6.000 de ani, o populație umană misterioasă a pătruns în America de Sud, apoi a dispărut fără urmă
NASA anunță că a crescut riscul de impact selenar pentru asteroidul 2024 YR4
NASA anunță că a crescut riscul de impact selenar pentru asteroidul 2024 YR4
Oamenii de știință au aflat de ce erupțiile vulcanice creează gheață în atmosferă
Oamenii de știință au aflat de ce erupțiile vulcanice creează gheață în atmosferă
Se anunță CRIZA FINANCIARĂ! CEO ALEXANDRU CHIRILĂ ne învață cum să ne salvăm: E vremea să acționăm!
Se anunță CRIZA FINANCIARĂ! CEO ALEXANDRU CHIRILĂ ne învață cum să ne salvăm: E vremea să acționăm!
Un nou studiu a descoperit pedepsele brutale aplicate unei femei medievale pe malul Tamisei
Un nou studiu a descoperit pedepsele brutale aplicate unei femei medievale pe malul Tamisei
Posibili compuși anti-îmbătrânire au fost descoperiți în bacteriile din sânge
Posibili compuși anti-îmbătrânire au fost descoperiți în bacteriile din sânge
Ridurile creierului sunt mult mai importante decât credeam până acum
Ridurile creierului sunt mult mai importante decât credeam până acum
A fost descoperit mecanismul cerebral care distinge imaginația de realitate
A fost descoperit mecanismul cerebral care distinge imaginația de realitate