Home » D:News » Carnea rosie ne omoara

Carnea rosie ne omoara

Carnea rosie ne omoara
Publicat: 25.03.2009
Daca pana acum circulau doar zvonuri nefondate stiintific in aceasta directie, o echipa de cercetatori americani a demonstrat recent ca regimul alimentar bazat pe consumul de carne rosie duce la inrautatirea sanatatii pe termen lung, precum si la scurtarea duratei de viata cu circa 10 ani.

In contrast, o alimentatie in care baza consumului de proteine animale o constituie carnea de pasare si de peste, duce la un risc redus de cancer. Studiul cercetatorilor americani a fost publicat in prestigiosul Archives of Internal Medicine si are la baza cercetari minutioase efectuate pe un esantion de peste 500.000 persoane.
Cercetatorii din cadrul US National Cancer Institute au descoperit ca mesele care contin carne rosie sau carne procesata industrial duc la un risc crescut de aparitie a cancerului si a bolilor de inima.

Cercetatorii au calculat ca un procent de circa 11% din randul barbatilor si unul de 16% din randul femeilor din Statele Unite mor anual din cauza complicatiilor provocate de consumul zilnic de carne rosie. In lumea medicala, termenul de “carne rosie” cuprinde carnea de porc, vita, oaie, capra sau vanat. Cercetarile au mai dovedit ca, atunci cand carnea rosie este gatita la temperaturi mari, se formeaza compusi chimici care provoaca aparitia cancerului. Carnea rosie este, de asemenea, o sursa majora de grasimi saturate care sunt asociate cu aparitia cancerului de san si a celui colono-rectal.

Specialistii britanici din cadrul Cancer Research UK sunt de parere ca un consum moderat spre mic de carne rosie nu este periculos, cu toate ca daca am renunta total la carnea rosie sanatatea noastra ar avea numai de castigat.

Sursa : BBCNews

CITESTE SI :

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Turiștii fac ravagii în muzee. Un nou incident a avut loc la Galeria Uffizi din Florența
Turiștii fac ravagii în muzee. Un nou incident a avut loc la Galeria Uffizi din Florența
Minciuna și mincinoșii: cum să-i depistezi, de ce mint și când este minciuna justificată?
Minciuna și mincinoșii: cum să-i depistezi, de ce mint și când este minciuna justificată?
Cum a distrus Ibn Hazm miturile religioase cu 700 de ani înaintea iluminiștilor
Cum a distrus Ibn Hazm miturile religioase cu 700 de ani înaintea iluminiștilor
Cum se schimbă comerțul modern: importanța echipamentelor de refrigerare în afaceri (P)
Cum se schimbă comerțul modern: importanța echipamentelor de refrigerare în afaceri (P)
Cum au apărut stâncile abrupte de pe planeta Mercur?
Cum au apărut stâncile abrupte de pe planeta Mercur?
Risc major pentru sateliții Pământului dacă asteroidul 2024 YR4 lovește Luna
Risc major pentru sateliții Pământului dacă asteroidul 2024 YR4 lovește Luna
Oamenii de știință au fost martori pentru prima dată la rutina de „frumusețe” a orcilor
Oamenii de știință au fost martori pentru prima dată la rutina de „frumusețe” a orcilor
S-a aflat în sfârșit de ce statuile reginei Hatșepsut erau distruse în Egiptul Antic
S-a aflat în sfârșit de ce statuile reginei Hatșepsut erau distruse în Egiptul Antic
Rețelele sociale ar putea afecta recuperarea după o accidentare. Iată de ce!
Rețelele sociale ar putea afecta recuperarea după o accidentare. Iată de ce!
„Deconectarea” ar putea fi benefică și ne-ar putea ajuta să învățăm mai repede
„Deconectarea” ar putea fi benefică și ne-ar putea ajuta să învățăm mai repede
Creierul are un ritm ascuns care ar putea dezvălui inteligența
Creierul are un ritm ascuns care ar putea dezvălui inteligența
Un nou studiu a dezvăluit adevărata cauză a burnoutului
Un nou studiu a dezvăluit adevărata cauză a burnoutului
Test de cultură generală. De ce semafoarele în Japonia sunt albastre?
Test de cultură generală. De ce semafoarele în Japonia sunt albastre?
ASIGURĂRI medicale vs. ABONAMENTE. Alegerea care te poate ajuta în caz de îmbolnăvire sau accident: „Nu se poate reformă fără asiguratori”
ASIGURĂRI medicale vs. ABONAMENTE. Alegerea care te poate ajuta în caz de îmbolnăvire sau accident: „Nu se poate reformă ...
Praful de pe Lună este mai puțin toxic decât aerul urban, au descoperit oamenii de știință
Praful de pe Lună este mai puțin toxic decât aerul urban, au descoperit oamenii de știință
De ce ne schimbăm stilul vestimentar în vacanță?
De ce ne schimbăm stilul vestimentar în vacanță?
Nunta lui Jeff Bezos, marcată de proteste. „Nu de asta are nevoie Veneția”
Nunta lui Jeff Bezos, marcată de proteste. „Nu de asta are nevoie Veneția”
ProMotor lansează episodul 77 din „Podcast cu Prioritate”, avându-i invitați pe Titi Aur și Lucian Marin. Episodul este susținut de Allianz-Țiriac
ProMotor lansează episodul 77 din „Podcast cu Prioritate”, avându-i invitați pe Titi Aur și Lucian Marin. Episodul ...