Home » D:News » Inovaţie australiană: vinul care luptă împotriva oboselii cronice şi a artritei

Inovaţie australiană: vinul care luptă împotriva oboselii cronice şi a artritei

Marius Comper 01.23.2013
Inovaţie australiană: vinul care luptă împotriva oboselii cronice şi a artritei
Lumea medicală dezbate de decenii bune beneficiile pe care vinul roşu le aduce sănătăţii umane. Acum, un biochimist australian afirmă că a conceput un vin special, ce conţine numeroşi antioxidanţi, ce poate trata un număr mare de afecţiuni.

Greg Jardine a brevetat o serie de compuşi pe care i-a creat în timpul procesului de vinificaţie despre care afirmă că au un rol antiinflamator, ajutând la combaterea unor afecţiuni precum artrita sau oboseala cronică.

Deşi mai multe studii sugerează că o doză mică de vin consumată zilnic poate ajuta bărbaţii să trăiască mai mult şi poate proteja împotriva afecţiunilor cardiace, aceste cercetări au fost combătute de cadrele medicale ce subliniază pericolele asociate consumului de alcool.

Jardine crede că băutura creată de el aduce beneficii concrete sănătăţii umane. „Procesul permite ca acest antioxidant, care există deja în vin, să atingă un nivel mutl mai mare, unde efectele benefice sunt evidente”, a explicat Jardine pentru AFP.

Jardine afirmă că, în mod normal, creşterea cantităţii de antioxidanţi din vin făcea ca băutura să conţină prea mulţi tanini, fiind de nebăut. Prin procesul brevetat, Jardine a reuşit să facă antioxidanţii mai solubili în grăsimi, ceea ce îi face mai uşor de absorbit în corpul uman şi totodată mai plăcuţi la gust. „E o dublă reuşită”, spune australianul.

Vinul său este creat prin procesele obişnuite de vinificaţie, doar că în anumiţi paşi anumite procese sunt stimulate pentru a avea loc la un nivel mult mai intens. „Nu am făcut nimic neobişnuit, nimic nefiresc în procesul de vinifcaţie, astfel că sticla noastre de vin supersec este pur şi simplu o sticlă de vin roşu”, explică biochimistul.

Jardine speră ca brevetul său pentru Tehnologie Polifenolilor Modificaţi să fie util şi pentru alte băuturi şi alimente. Australianul crede că prin acest proces şi berea sau dulciurile pot fi modificate pentru a aduce beneficii sănătăţii umane.

Farmacologul Lindsay Brown a testat compuşii produşi de Jardine în cadrul laboratoarelor Universităţii Southern Queensland. Brown anunţă că testele au arătat că aceşti compuşi au dus la îmbunătăţirea şobolanilor care sufereau de artrită. „Compuşii previn inflamaţia, umflarea membrelor şi imobilitatea acestora”, explică Brown.

Brown subliniază însă că există şi pericole în cazul folosirii vinului în scopuri medicinale. „Problema apare atunci când unele persoane înţeleg din asta că este OK să bei o sticlă în fiecare zi”, avertizează cadrul medical.

Organizaţia Mondială a Sănătăţii afirmă că folosirea nocivă a alcoolului duce la 2,5 milioane de decese în fiecare an, fiind cel de-al treilea factor de risc la nivel global pentru mortalitatea prematură.

Sursa: AFP

Cele mai noi articole
Președintele Microsoft: Așteptați-vă la „un viitor orwellian” dacă nu adoptăm legi pentru a controla inteligența artificială
Președintele Microsoft: Așteptați-vă la „un viitor orwellian” dacă nu adoptăm legi pentru a controla inteligența ...
Un singur radiotelescop a detectat sute de semnale radio misterioase extragalactice
Un singur radiotelescop a detectat sute de semnale radio misterioase extragalactice
Câți dintre români au luat vitamine sau suplimente alimentare în perioada pandemiei
Câți dintre români au luat vitamine sau suplimente alimentare în perioada pandemiei
Hackerii mizează pe popularitatea criptomonedelor și a lui Elon Musk pentru a păcăli oamenii
Hackerii mizează pe popularitatea criptomonedelor și a lui Elon Musk pentru a păcăli oamenii
Marinarii Māori au ajuns în Antarctica cu 1.200 de ani înaintea europenilor
Marinarii Māori au ajuns în Antarctica cu 1.200 de ani înaintea europenilor
Ismail al-Jazari, inventatorul musulman considerat de mulți părintele roboticii
Ismail al-Jazari, inventatorul musulman considerat de mulți părintele roboticii
Eveniment-tablou. Marii maeștri ai artei românești și sute de capodopere de artă
Eveniment-tablou. Marii maeștri ai artei românești și sute de capodopere de artă
În urma cu 59 de ani se înfiinţa varianta europeană a NASA. Cu ce se ocupă agenţia la ora actuală
În urma cu 59 de ani se înfiinţa varianta europeană a NASA. Cu ce se ocupă agenţia la ora actuală
Câte dintre unitățile sanitare nu au raportat nicio eroare medicală în 2020 – studiu
Câte dintre unitățile sanitare nu au raportat nicio eroare medicală în 2020 – studiu
Cum se poate descărca adeverința de vaccinare. Ce pași trebuie urmați?
Cum se poate descărca adeverința de vaccinare. Ce pași trebuie urmați?
Castelul Cantacuzino din Bușteni, palatul în stil neoromânesc construit de Nababul
Castelul Cantacuzino din Bușteni, palatul în stil neoromânesc construit de Nababul
Top 10 lumi oceanice extraordinare din Sistemul Solar
Top 10 lumi oceanice extraordinare din Sistemul Solar
O descoperire bizară dezvăluie că unii bebeluși născuți prematur îmbătrânesc mai repede
O descoperire bizară dezvăluie că unii bebeluși născuți prematur îmbătrânesc mai repede
Cercetători din SUA au creat bomboanele care pot regenera emailul dinților
Cercetători din SUA au creat bomboanele care pot regenera emailul dinților
Un medicament pentru slăbit „revoluționar”, aprobat de FDA. Cât ar putea costa?
Un medicament pentru slăbit „revoluționar”, aprobat de FDA. Cât ar putea costa?
Cât timp ar mai putea dura criza globală de cipuri?
Cât timp ar mai putea dura criza globală de cipuri?
Restaurantele Tesla. Elon Musk merge înainte cu ambițiile sale de a intra în HoReCa
Restaurantele Tesla. Elon Musk merge înainte cu ambițiile sale de a intra în HoReCa
Ar putea fi atacurile de cord posibile și în cazul altor animale?
Ar putea fi atacurile de cord posibile și în cazul altor animale?