Home » D:News » Care sunt alimentele ce cresc riscul de a suferi de diabet? Un studiu efectuat pe 149.000 de oameni oferă răspunsul

Care sunt alimentele ce cresc riscul de a suferi de diabet? Un studiu efectuat pe 149.000 de oameni oferă răspunsul

Publicat: 18.06.2013
Care sunt alimentele ce cresc riscul de a suferi de diabet? Un studiu efectuat pe 149.000 de oameni oferă răspunsul
Un studiu efectuat pe 149.000 de americani arată că persoanele care cresc cantitatea de carne roşie din dietă ar putea prezenta un risc sporit de a dezvolta diabet de tip 2.

„Cred că diferenţa observată în cadrul acestui studiu este suficient de mare pentru a încuraja oamenii să nu mai crească cantitatea de carne roşie consumată şi să se gândească la metode prin care ar putea reduce cantitatea de carne roşie pe care o mănâncă”, a comentat coordonatorul studiului, profesorul An Pan de la Universitatea Naţională din Singapore.

Studiile mai vechi efectuate asupra cărnii roşii (precum porcul, vita sau mielul) nu ţineau cont dacă participanţii la studiu modificau cantitatea consumată de-a lungul timpului, spune Pan.

În cadrul acestei cercetări, Pan şi colegii săi au urmărit 149.000 de americani de-a lungul a 12-16 ani. La fiecare 4 ani, participanţii erau întrebaţi câtă carne roşie consumă pe zi.

În medie, participanţii relatau că mănâncă între jumătate de porţie şi 2 porţii pe zi. O porţie este egală cu 2 felii de bacon, un hot dog sau un hamburger.

La finalul studiului se înregistraseră 7.540 de cazuri de diabet de tip 2. În rândul persoanelor care au adăugat jumătate de porţie de carne roşie pe zi se înregistrau 2 cazuri de diabet la 300 de persoane. În rândul celor ce nu schimbaseră cantitatea de carne roşie consumată se întâlnea un caz de diabet la 300 de persoane.

După ce au luat în seamă factori precum cantitatea iniţială de carne roşie consumată, starea maritală şi istoricul medical, cercetătorii au descoperit că un consum mai redus de carne roşie era asociat unui risc cu 14% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 în următorii 12-16 ani.

Pan a comentat că „atunci când ai obiceiuri «proaste», impactul ar putea fi vizibil imediat, însă obiceiurile «bune» au nevoie de o perioadă mai îndelungattă pentru a produce efecte”.

Concluzia cercetătorilor din studiul publicat în Journal of the American Medical Association Internal Medicine este că „rezultatele studiului nostru oferă noi dovezi ce sugerează că limitarea cantităţii de carne roşie consumată de-a lungul timpului conferă beneficii în ceea ce priveşte prevenirea apariţiei diabetului de tip 2”.

Surse: LiveScience, Reuters

Cele mai noi articole
Copacii din pădurile tropicale au început să moară mai repede încă din 1980
Copacii din pădurile tropicale au început să moară mai repede încă din 1980
Afecțiunea neurologică care îi face pe oameni să spună glume nepotrivite
Afecțiunea neurologică care îi face pe oameni să spună glume nepotrivite
Alimentele ultra-procesate și carnea roșie, asociate cu o mortalitate mai mare, conform unui nou studiu
Alimentele ultra-procesate și carnea roșie, asociate cu o mortalitate mai mare, conform unui nou studiu
Ce diferențe pot apărea în cazul gemenilor separați? Un caz i-a uimit pe cercetători
Ce diferențe pot apărea în cazul gemenilor separați? Un caz i-a uimit pe cercetători
Oamenii de știință au modificat genetic hamsterii pentru a-i transforma în „monștri agresivi“
Oamenii de știință au modificat genetic hamsterii pentru a-i transforma în „monștri agresivi“
Cum a transformat dieta câinele străvechi în cel mai bun prieten al omului?
Cum a transformat dieta câinele străvechi în cel mai bun prieten al omului?
Galaxia, transformată în „telescop cosmic” pentru a studia inima Universului tânăr
Galaxia, transformată în „telescop cosmic” pentru a studia inima Universului tânăr
Elon Musk, surprins în timp ce folosea scutul termic de la Starship drept farfurie pentru gustări
Elon Musk, surprins în timp ce folosea scutul termic de la Starship drept farfurie pentru gustări
Se împlinesc 65 de ani de la moartea celui mai important poet simbolist român
Se împlinesc 65 de ani de la moartea celui mai important poet simbolist român
De ce depinde fericirea românilor? Împlinirea profesională, pe primul loc
De ce depinde fericirea românilor? Împlinirea profesională, pe primul loc
Povestea președintelui Volodimir Zelenski, spusă prin benzi desenate
Povestea președintelui Volodimir Zelenski, spusă prin benzi desenate
Vara care urmează va rivaliza cu recordurile de căldură înregistrate în 2021
Vara care urmează va rivaliza cu recordurile de căldură înregistrate în 2021
Oceanele lumii au atins cel mai acid nivel din ultimii 26.000 de ani, avertizează un raport climatic
Oceanele lumii au atins cel mai acid nivel din ultimii 26.000 de ani, avertizează un raport climatic
Poluarea cauzată de rachetele spațiale schimbă compoziția atmosferei. Cum ne afectează?
Poluarea cauzată de rachetele spațiale schimbă compoziția atmosferei. Cum ne afectează?
Cultivarea orezului, înregistrată într-un sit neolitic vechi de 8.000 de ani. Ce au dezvăluit boabele carbonizate?
Cultivarea orezului, înregistrată într-un sit neolitic vechi de 8.000 de ani. Ce au dezvăluit boabele carbonizate?
Mister rezolvat. Oamenii de știință ar fi descoperit cum s-au format galaxiile fără materie întunecată
Mister rezolvat. Oamenii de știință ar fi descoperit cum s-au format galaxiile fără materie întunecată
Riscul de cancer mamar la bărbați ar putea fi asociat cu infertilitatea
Riscul de cancer mamar la bărbați ar putea fi asociat cu infertilitatea
Aurorele boreale pot fi auzite chiar și atunci când nu sunt văzute. Cum se formează sunetele?
Aurorele boreale pot fi auzite chiar și atunci când nu sunt văzute. Cum se formează sunetele?