Home » D:News » Anunţ important pentru pasionaţii de dulciuri: zaharurile sunt dăunătoare chiar şi într-o cantitate considerată „sănătoasă”!

Anunţ important pentru pasionaţii de dulciuri: zaharurile sunt dăunătoare chiar şi într-o cantitate considerată „sănătoasă”!

Autor: Marius Comper 08.14.2013
Un studiu publicat în cursul acestei săptămâni în jurnalul „Nature Communications” aduce o veste proastă pasionaţilor de zahăr: atunci când cercetătorii au hrănit şoarecii cu o dietă ce conţinea în proporţie de 25% zaharuri adăugate – o cantitate consumată de mulţi oameni – femelele mureau de două ori mai repede decât în mod normal, iar masculii prezentau şanse mai reduse de a se reproduce şi de a îşi păstra teritoriul.

Cercetarea arată că „zaharurile adăugate consumate într-un nivel considerat în mod actual drept unul «sigur» produc efecte dramatice asupra sănătăţii mamiferelor”, au subliniat cercetătorii. „Mulţi alţi oameni de ştiinţă au solicitat o reevaluare a acestor aşa-numite «niveluri sigure» de consum”, au mai spus specialiştii.

Coordonatorul acestui studiu, profesorul de biologie Wayne Potts de la Universitatea Utah, afirmă că studiile mai vechi au hrănit şoarecii cu un nivel de zahăr mai mare decât cel consumat în mod normal de oameni. Această cercetare respectă nivelul de zahăr consumat în mod normal de oameni.

Şoarecii trăiau în „ţarcuri seminaturale”, iar grupul de test şi grupul de control trăiau în competiţie directă unul cu celălalt. După ce au fost hrăniţi cu cele două diete (de test şi de control) timp de 26 de săptămâni, şoarecii au trăit alte 32 de săptămâni într-un ţarc de şoareci cu o suprafaţă de 35 de metri pătraţi şi care era împrejmuit cu pereţi de 90 de centimetri înălţime. Ţarcul conţinea zone de cuibărit cu un grad diferit de atracţie.

Profesorul Wayne Potts în timpul experimentului    Profesorul Wayne Potts în timpul experimentului

„Zaharurile adăugate” sunt cele introduse în alimente în cadrul preparării şi procesării, fiind vorba despre zahăr ce nu se găseşte în mod natural în fructe sau lapte. Oamenii de ştiinţă au hrănit şoarecii cu o dietă ce obţinea zaharurile adăugate jumătate din fructoză şi jumătate din monozaharide din glucoză, proporţie similară celei existente în siropul de fructoză obţinut din porumb.

Asociaţia producătorilor de sirop de fructoză din porumb a contestat acest studiu, afirmând că singura metodă prin care putem şti efectul asupra oamenilor este prin efectuarea de teste pe oameni, nu pe şoareci. „Şoarecii nu consumă zahăr în mod normal, astfel că autorii studiului măsoară un efect născocit care ar putea să nu fie prezent dacă şoarecii s-ar fi adaptat de-a lungul timpului la consumul de zahăr”, au declarat reprezentanţii grupului.

Potts afirmă că şoarecii reprezintă „un mamifer excelent ce poate servi drept model pentru problemele de dietă ale oamenilor”, deoarece trăiesc alături de oameni şi consumă aceleaşi alimente ca oamenii de mii de ani.

Rezultatele studiului au fost clare: şoarecii masculi au controlat cu 26% mai puţine teritorii şi au produs cu 25% mai puţini urmaşi. Nivelul mai scăzut de reproducere s-ar putea datora unei abilităţi mai mici de a-şi apăra teritoriile, spun cercetătorii. Dieta şoarecilor nu le-a afectat greutatea.

Potts afirmă că, în urma acestui studiu, a redus cantitatea de „zaharuri adăugate” din dieta sa şi a sugerat familiei sale să facă acelaşi lucru.

Sursa: LA Times

Cele mai noi articole
Românii și electronicele scumpe. Câți ar investi în ele
Românii și electronicele scumpe. Câți ar investi în ele
Promisiunea făcută de AstraZeneca legată de vaccinul anti-Covid
Promisiunea făcută de AstraZeneca legată de vaccinul anti-Covid
Germania şi Franţa reiterează că nu acceptă acordarea de privilegii persoanelor vaccinate
Germania şi Franţa reiterează că nu acceptă acordarea de privilegii persoanelor vaccinate
Scheletul unui cal „de la ultima eră glaciară” descoperit în Utah nu este ceea ce au crezut cercetătorii
Scheletul unui cal „de la ultima eră glaciară” descoperit în Utah nu este ceea ce au crezut cercetătorii
O cățelușă născută cu 6 picioare și 2 codițe, numită un „miracol” de medicii veterinari
O cățelușă născută cu 6 picioare și 2 codițe, numită un „miracol” de medicii veterinari
NASA încearcă să adulmece poluarea civilizațiilor extraterestre industrializate
NASA încearcă să adulmece poluarea civilizațiilor extraterestre industrializate
Sfaturi pentru a depozita alimente în lada frigorifică
Sfaturi pentru a depozita alimente în lada frigorifică
Ce știu și ce nu știu românii despre radiațiile electromagnetice și despre 5G
Ce știu și ce nu știu românii despre radiațiile electromagnetice și despre 5G
Motivul pentru care a crescut numărul sinuciderilor printre femeile tinere din Japonia
Motivul pentru care a crescut numărul sinuciderilor printre femeile tinere din Japonia
București a fost desemnat al treilea cel mai bun oraș din lume pentru gameri
București a fost desemnat al treilea cel mai bun oraș din lume pentru gameri
Care este diferența între pâinea congelată și cea proaspătă
Care este diferența între pâinea congelată și cea proaspătă
Numele a șase bănci populare din România sunt folosite ilegal de către hackeri
Numele a șase bănci populare din România sunt folosite ilegal de către hackeri
O femeie a murit după ce a primit un transplant de plămâni infectați cu COVID-19
O femeie a murit după ce a primit un transplant de plămâni infectați cu COVID-19
Pietrele străvechi din Zidul Plângerii din Ierusalim beneficiază de un tratament special
Pietrele străvechi din Zidul Plângerii din Ierusalim beneficiază de un tratament special
Unele orașe din lume au ajuns atât de grele încât pur și simplu riscă să se scufunde
Unele orașe din lume au ajuns atât de grele încât pur și simplu riscă să se scufunde
Mesajul secret din parașuta lui Perseverance a fost descifrat. Ce alte mesaje mai ascunde roverul
Mesajul secret din parașuta lui Perseverance a fost descifrat. Ce alte mesaje mai ascunde roverul
FDA: Vaccinul Johnson & Johnson cu doză unică pare sigur și eficient
FDA: Vaccinul Johnson & Johnson cu doză unică pare sigur și eficient
Ziua în care s-a deschis, oficial, Muzeul Brukenthal, cel mai vechi muzeu din România. TUR VIRTUAL
Ziua în care s-a deschis, oficial, Muzeul Brukenthal, cel mai vechi muzeu din România. TUR VIRTUAL