Home » D:News » Oamenii pot percepe doar 10 tipuri de mirosuri, spun oamenii de ştiinţă. Iată care sunt acestea

Oamenii pot percepe doar 10 tipuri de mirosuri, spun oamenii de ştiinţă. Iată care sunt acestea

Marius Comper 09.19.2013
Timp de secole, oamenii au avut categorii în care au împărţit culorile, gusturile şi sunetele, însă în ceea ce priveşte simţul mirosului, lucrurile nu sunt la fel de clare. Acum, cercetătorii afirmă că aşa cum există 3 culori primare şi 5 gusturi de bază, mirosurile pot fi împărţite în 10 categorii esenţiale.

Profesorul Jason Castro de la Bates College şi profesorul Chakra Chennubhotla de la Universitatea Pittsburgh au folosit o tehnică computerizată pentru a reduce mirosurile la esenţa lor de bază.

Ulterior, cercetătorii au testat 144 dintre aceste „esenţe de bază” şi au descoperit că pot fi grupate în 10 categorii. Cercetarea a fost publicată în jurnalul ştiinţific PLoS One.

În noua clasificare, mirosurile lemnoase precum mirosul de brad sau cel de iarbă proaspăt tăiată compun o singură categorie. Mirosurile dulci, precum caramelul, ciocolata sau vanilia, compun altă categorie. Mirosurile florale şi parfumurile constituie altă categorie, citricele reprezintă o categorie separată, iar toate celelalte fructe sunt laolaltă într-o a treia categorie.

Mirosurile neplăcute, precum laptele stricat, benzina sau carnea putrezită sunt cuprinse două categorii urât mirositoare, iar lista se încheie cu mirosurile mentolate – ce includ eucaliptul şi camforul – şi mirosurile mâncărurilor prăjite şi cu gust de nucă, ce includ popcornul, untul de arahide şi migdalele.

Aromele mai complexe, cum ar fi mirosul de pâine sau de cafea proaspăt preparată, reprezintă o combinaţie a două sau mai multe elemente din acestea 10, explică Jason Castro, „la fel cum o combinaţie de note compun un acord”.

„Aceste 10 categorii reflectă atribute importante ale lumii înconjurătoare – pericol, mâncare şi aşa mai departe. Dacă ştii aceste categorii de bază, poţi începe să te gândeşti să compui mirosuri. Încă nu am reuşit să rezolvăm problema prezicerii unui miros pe baza structurii sale chimice, dar sperăm să reuşim acest lucru”, a spus Castro.

Iată care sunt cele 10 categorii propuse de cercetătorii americani:

  • aromat
  • lemnos/răşinos
  • fructos (non-citric)
  • chimic
  • mentolat
  • dulce
  • popcorn
  • citric
  • înţepător
  • putrezit

Surse: BBC News, NBC News

Cele mai noi articole
Pfizer: Vaccinul anti-COVID la copiii de peste 5 ani este sigur
Pfizer: Vaccinul anti-COVID la copiii de peste 5 ani este sigur
Unul dintre cele mai CONTROVERSATE asasinate din istoria României. De ce a fost ucis Armand Călinescu
Unul dintre cele mai CONTROVERSATE asasinate din istoria României. De ce a fost ucis Armand Călinescu
Bitcoin este în scădere din cauza temerilor cu privire la mediu
Bitcoin este în scădere din cauza temerilor cu privire la mediu
Vremea în următoarele săptămâni. Temperaturi în scădere și perioade cu ploi
Vremea în următoarele săptămâni. Temperaturi în scădere și perioade cu ploi
Lavă înaltă de 15 metri, aruncată de vulcanul de pe insula spaniolă La Palma. Mii de persoane, evacuate
Lavă înaltă de 15 metri, aruncată de vulcanul de pe insula spaniolă La Palma. Mii de persoane, evacuate
Un celebru templu hitit va fi excavat. Ce caută arheologii
Un celebru templu hitit va fi excavat. Ce caută arheologii
A fost descoperit mormântul unui rege urartian îngropat cu patru cai
A fost descoperit mormântul unui rege urartian îngropat cu patru cai
Cum au ajuns cercetătorii să elibereze accidental fluturi infectați de viespi parazitare
Cum au ajuns cercetătorii să elibereze accidental fluturi infectați de viespi parazitare
Cercetătorii au creat o simulare cu întregul Univers pe care o putem chiar descărca sau explora online
Cercetătorii au creat o simulare cu întregul Univers pe care o putem chiar descărca sau explora online
Cercetătorii au descoperit specii marine cu diformități asociate unei deversări de petrol din 2010
Cercetătorii au descoperit specii marine cu diformități asociate unei deversări de petrol din 2010
Metoda prin care oamenii de știință vor să răcorească Pământul
Metoda prin care oamenii de știință vor să răcorească Pământul
Care este cel mai vechi sit arheologic cunoscut din lume? Dilemele cercetătorilor
Care este cel mai vechi sit arheologic cunoscut din lume? Dilemele cercetătorilor
Întâlnire cu un urs în inima pădurii. Un angajat Romsilva a filmat momentul
Întâlnire cu un urs în inima pădurii. Un angajat Romsilva a filmat momentul
Impact uriaș pe Jupiter. Ceva a explodat în atmosferă, iar momentul a fost surprins de astronomi amatori
Impact uriaș pe Jupiter. Ceva a explodat în atmosferă, iar momentul a fost surprins de astronomi amatori
Un eveniment masiv de „înflorire” a fitoplanctonului, cauzat de incendiile de vegetație din Australia
Un eveniment masiv de „înflorire” a fitoplanctonului, cauzat de incendiile de vegetație din Australia
O nouă reușită pentru SpaceX și zborul spațial comercial. Ce a făcut echipajul Inspiration4 timp de trei zile pe orbita Pământului
O nouă reușită pentru SpaceX și zborul spațial comercial. Ce a făcut echipajul Inspiration4 timp de trei zile pe orbita ...
Colesterolul produs în creier pare să joace un rol cheie în dezvoltarea Alzheimer
Colesterolul produs în creier pare să joace un rol cheie în dezvoltarea Alzheimer
Un fenomen galactic spectaculos, creat în urma lansării misiunii Inspiration4 de către SpaceX
Un fenomen galactic spectaculos, creat în urma lansării misiunii Inspiration4 de către SpaceX