Home » D:News » Oamenii pot percepe doar 10 tipuri de mirosuri, spun oamenii de ştiinţă. Iată care sunt acestea

Oamenii pot percepe doar 10 tipuri de mirosuri, spun oamenii de ştiinţă. Iată care sunt acestea

Autor: Marius Comper 09.19.2013
Timp de secole, oamenii au avut categorii în care au împărţit culorile, gusturile şi sunetele, însă în ceea ce priveşte simţul mirosului, lucrurile nu sunt la fel de clare. Acum, cercetătorii afirmă că aşa cum există 3 culori primare şi 5 gusturi de bază, mirosurile pot fi împărţite în 10 categorii esenţiale.

Profesorul Jason Castro de la Bates College şi profesorul Chakra Chennubhotla de la Universitatea Pittsburgh au folosit o tehnică computerizată pentru a reduce mirosurile la esenţa lor de bază.

Ulterior, cercetătorii au testat 144 dintre aceste „esenţe de bază” şi au descoperit că pot fi grupate în 10 categorii. Cercetarea a fost publicată în jurnalul ştiinţific PLoS One.

În noua clasificare, mirosurile lemnoase precum mirosul de brad sau cel de iarbă proaspăt tăiată compun o singură categorie. Mirosurile dulci, precum caramelul, ciocolata sau vanilia, compun altă categorie. Mirosurile florale şi parfumurile constituie altă categorie, citricele reprezintă o categorie separată, iar toate celelalte fructe sunt laolaltă într-o a treia categorie.

Mirosurile neplăcute, precum laptele stricat, benzina sau carnea putrezită sunt cuprinse două categorii urât mirositoare, iar lista se încheie cu mirosurile mentolate – ce includ eucaliptul şi camforul – şi mirosurile mâncărurilor prăjite şi cu gust de nucă, ce includ popcornul, untul de arahide şi migdalele.

Aromele mai complexe, cum ar fi mirosul de pâine sau de cafea proaspăt preparată, reprezintă o combinaţie a două sau mai multe elemente din acestea 10, explică Jason Castro, „la fel cum o combinaţie de note compun un acord”.

„Aceste 10 categorii reflectă atribute importante ale lumii înconjurătoare – pericol, mâncare şi aşa mai departe. Dacă ştii aceste categorii de bază, poţi începe să te gândeşti să compui mirosuri. Încă nu am reuşit să rezolvăm problema prezicerii unui miros pe baza structurii sale chimice, dar sperăm să reuşim acest lucru”, a spus Castro.

Iată care sunt cele 10 categorii propuse de cercetătorii americani:

  • aromat
  • lemnos/răşinos
  • fructos (non-citric)
  • chimic
  • mentolat
  • dulce
  • popcorn
  • citric
  • înţepător
  • putrezit

Surse: BBC News, NBC News

Cele mai noi articole
Embrionul fosilizat al unui dinozaur cu gât lung a dezvăluit câteva detalii neștiute până acum
Embrionul fosilizat al unui dinozaur cu gât lung a dezvăluit câteva detalii neștiute până acum
Avertismentul unui profesor de la Harvard: Următoarea pandemie poate fi creată de teroriști
Avertismentul unui profesor de la Harvard: Următoarea pandemie poate fi creată de teroriști
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
China construiește un cosmodrom plutitor pentru viitoarele lansări de rachete
China construiește un cosmodrom plutitor pentru viitoarele lansări de rachete
Case în miniatură apar peste noapte. Anonymouse, societatea secretă de artiști care construiește mini-clădiri
Case în miniatură apar peste noapte. Anonymouse, societatea secretă de artiști care construiește mini-clădiri
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cercetătorii au aflat cum reușesc furtunile de pe Jupiter să fie active în continuare
Cercetătorii au aflat cum reușesc furtunile de pe Jupiter să fie active în continuare
Angajații care lucrează de acasă comit, cu convingere, 90% din erorile de conștientizare a securității cibernetice
Angajații care lucrează de acasă comit, cu convingere, 90% din erorile de conștientizare a securității cibernetice
Smartwatch-urile pentru copii pot fi periculoase
Smartwatch-urile pentru copii pot fi periculoase
Cercetătorii au creat lentilele de contact inteligente care ar putea trata miopia
Cercetătorii au creat lentilele de contact inteligente care ar putea trata miopia
Consola PlayStation 5 va fi disponibilă în România din noiembrie. La cât ajunge prețul
Consola PlayStation 5 va fi disponibilă în România din noiembrie. La cât ajunge prețul
Aventuri cu maimuțe. Un bărbat care și-a pierdut telefonul, l-a găsit plin de selfie-uri cu maimuțe
Aventuri cu maimuțe. Un bărbat care și-a pierdut telefonul, l-a găsit plin de selfie-uri cu maimuțe
Un studiu recent susține că SARS-CoV-2 a fost transmis între nurci și oameni
Un studiu recent susține că SARS-CoV-2 a fost transmis între nurci și oameni
Cercetătorii au testat camera foto a viitorului telescop Vera Rubin și au stabilit un record
Cercetătorii au testat camera foto a viitorului telescop Vera Rubin și au stabilit un record
Cele mai întâlnite animale din cultura japoneză și interpretările acestora
Cele mai întâlnite animale din cultura japoneză și interpretările acestora
Top 10 detalii fascinante despre strămoșii noștri
Top 10 detalii fascinante despre strămoșii noștri
Cât de rapid s-au răspândit genele pentru toleranța la lactoză în Europa
Cât de rapid s-au răspândit genele pentru toleranța la lactoză în Europa
Țara în care un copil a fost condamnat la 10 ani de închisoare pentru blasfemie
Țara în care un copil a fost condamnat la 10 ani de închisoare pentru blasfemie