Home » D:News » Mituri desfiinţate despre pâine. De ce ne recomandă cercetătorii să consumăm acest aliment?

Mituri desfiinţate despre pâine. De ce ne recomandă cercetătorii să consumăm acest aliment?

Mituri desfiinţate despre pâine. De ce ne recomandă cercetătorii să consumăm acest aliment?
Publicat: 04.10.2014
Pâinea este un aliment esenţial pentru dieta oamenilor, însă este considerată un inamic pentru cei care doresc să slăbească. De cele mai multe ori, cei care ţin o dietă consideră că pâinea îngraşă, iar glutenul folosit la produsele de panificaţie nu are nici el o "reputaţie" prea bună, scrie Daily Mail.

Femeile aleg să creadă toate miturile existente privind consumul de pâine, astfel că, potrivit unor studii, 43 la sută dintre cei care încearcă să slăbească elimină pâinea din alimentaţie, 20 la sută se simt vinovaţi dacă mănâncă pâine, în timp ce jumătate dintre femei se declară confuze în legătură cu noile produse bio de panificaţie, scrie Daily Mail.

Un studiu comandat de o brutărie celebră din Australia – Bakers Delight – încearcă să demonteze aceste mituri.

Potrivit acestui studiu, părinţii încearcă să reducă pâinea din alimentaţia copiilor, convinse fiind că pâine îngraşă.

„Multe femei nu ştiu care sunt beneficiile consumului de făină integrală sau a altor tipuri de pâine sănătoasă, iar de multe o dietă fără gluten poate fi mai multă dăunătoare. Rezultatele studiului reflectă o scădere a cunoştinţelor oamenilor privind posibilităţile existente în ceea ce priveşte consumul de pâine. Dacă se consumă pâinea corectă aceasta poate contribui la sănătatea tractului digestiv, la creşterea energiei şi la sănătatea organismului, în general”, a declarat Sharon Natoli, nutriţionist şi expert în sănătate la Institutul de Nutriţie din Australia.

Sharon Natoli susţine că nu există dovezi că pâinea contribuie la creşterea în greutate. „Numeroase studii arată că în ţările în care se consumă multe produse din făină integrală, cum ar fi pâinea din făină integrală, există mari şanse ca procentul persoanelor supraponderale să fie mai redus. Pâinea integrală conţine fibre, vitaminele B, magneziu şi fier”, mai spune expertul în nutriţie.

„Copiii pot beneficia de pe urma pâinii integrale care conţine şi acizi graşi Omega 3, în timp ce oamenii care sunt preocupaţi de sănătatea inimii pot opta pentru pâine cu conţinut ridicat de seminţe”, a mai spus Sharon Natoli.

Referitor la un alt mit, potrivit căreia pâinea balonează, expertul a precizat: „Unele persoane dau vina pe pâine pentru fenomenul de balonare, însă este important să se facă investigaţii suplimentare pentru a se găsi cauza balonării, înainte de a elimina pâinea din dietă”.

Sursa: Mediafax

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
De ce unii oameni nu pot vedea cu „ochiul minții”: Afantazia, lipsa imaginației
De ce unii oameni nu pot vedea cu „ochiul minții”: Afantazia, lipsa imaginației
O structură piramidală bizară a fost scoasă la lumină în Peru
O structură piramidală bizară a fost scoasă la lumină în Peru
Astronauților li se schimbă vederea. Ar trebui să fie îngrijorați viitorii călători pe Marte?
Astronauților li se schimbă vederea. Ar trebui să fie îngrijorați viitorii călători pe Marte?
Cercetătorii au simulat prăbușirea asteroidului Bennu pe Pământ. Care ar fi consecințele?
Cercetătorii au simulat prăbușirea asteroidului Bennu pe Pământ. Care ar fi consecințele?
Balenele ucigașe vânează unul dintre cei mai periculoși prădători marini ai Australiei
Balenele ucigașe vânează unul dintre cei mai periculoși prădători marini ai Australiei
Artefacte vechi de 1,5 milioane de ani, dezgropate în Deșertul de Vest al Irakului
Artefacte vechi de 1,5 milioane de ani, dezgropate în Deșertul de Vest al Irakului
Cel mai bine păzit muzeu din lume. O fuziune de artă, inovație și istorie
Cel mai bine păzit muzeu din lume. O fuziune de artă, inovație și istorie
Muzeul care găzduiește cele mai multe artefacte și opere de artă furate
Muzeul care găzduiește cele mai multe artefacte și opere de artă furate
Creatina, un supliment popular în rândul sportivilor, ar putea trata depresia
Creatina, un supliment popular în rândul sportivilor, ar putea trata depresia
Îți usuci rufele în casă? S-ar putea să-ți pui sănătatea în pericol!
Îți usuci rufele în casă? S-ar putea să-ți pui sănătatea în pericol!
Test de cultură generală. În ce țară se vorbesc 840 de limbi?
Test de cultură generală. În ce țară se vorbesc 840 de limbi?
(P) Descoperă cum revoluționează tehnologia procesele de business prin sistemele ERP
(P) Descoperă cum revoluționează tehnologia procesele de business prin sistemele ERP
Un studiu uriaș a scos la iveală o legătură alarmantă între canabis și memorie
Un studiu uriaș a scos la iveală o legătură alarmantă între canabis și memorie
Unde se află unul dintre cele mai mari zăcăminte de rubine din emisfera nordică
Unde se află unul dintre cele mai mari zăcăminte de rubine din emisfera nordică
Tatăl lui Elon Musk ar fi intermediat o discuție cu președintele Africii de Sud
Tatăl lui Elon Musk ar fi intermediat o discuție cu președintele Africii de Sud
Cum ne poate ajuta yoga la îmbunătățirea sănătății creierului?
Cum ne poate ajuta yoga la îmbunătățirea sănătății creierului?
Palestinienii nu sunt de acord cu planul lui Trump de a prelua Fâșia Gaza
Palestinienii nu sunt de acord cu planul lui Trump de a prelua Fâșia Gaza
Acțiunile Google s-au prăbușit după o decizie privind Inteligența Artificială
Acțiunile Google s-au prăbușit după o decizie privind Inteligența Artificială