Home » D:News » Organizaţia Mondială a Sănătăţii: Igiena, una dintre cele cinci reguli pentru a preveni transmiterea unor boli grave

Organizaţia Mondială a Sănătăţii: Igiena, una dintre cele cinci reguli pentru a preveni transmiterea unor boli grave

Organizaţia Mondială a Sănătăţii: Igiena, una dintre cele cinci reguli pentru a preveni transmiterea unor boli grave
Publicat: 07.04.2015
Igiena este una dintre cele cinci reguli de aur care trebuie respectate pentru a preveni transmiterea unor boli grave, dintre care unele pot duce la deces, dar şi pentru ca mâncarea să fie sigură, a declarat, marţi, reprezentantul OMS pentru România,Victor Olsavszky, de Ziua Mondială a Sănătăţii.

„Să te speli pe mâini, să ai curăţenie în bucătărie, iar cuţitele şi toate instrumentele pe care le foloseşti să fie mereu curate, reprezintă prima regulă pentru a avea alimente sigure şi sănătoase. Cele cinci mesaje-cheie ale Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii pentru a avea o mâncare mai sigură sunt: „Păstraţi curăţenia”, „Separaţi alimentele gătite de cele crude”, „Gătiţi cât mai bine alimentele”, „Păstraţi alimentele la temperaturi sigure (cea mai periculoasă zonă fiind aceea cu temperaturi cuprinse între 5 şi 60 de grade), „Folosiţi surse de apă şi materii prime sigure”, a spus Victor Olsavszky.

Sub sloganul „De la fermă în farfurie, mâncarea sigură să fie. Cât de sigură este mâncarea ta?”, OMS a lansat, cu ocazia Zilei Mondiale a Sănătăţii, un test care cuprinde cinci întrebări. Respondenţii trebuie să aleagă pentru fiecare întrebare răspunsurile „adevărat” sau „fals”, pentru a afla cât de bine cunosc reguli de bază privind siguranţa alimentelor.

„Bolile care se transmit prin mâncare pot fi mortale”, „Dacă mâncarea arată bine şi miroase bine, înseamnă că este bună de mâncat”, Unele microorganisme ajută la prepararea mâncărurilor şi băuturilor”, „Frigiderul din gospodărie trebuie să aibă temperatura: Sub 8 grade Celsius / Sub 5 grade Celsius”, „Păstrând alimentele preparate separat de cele crude, preveniţi contaminarea” sunt întrebările din testul OMS.

„Distribuie quizul şi ajută-ţi prietenii să-şi testeze cunoştinţele”, îi îndeamnă OMS pe cei care doresc să răspundă la întrebări.

Siguranţa alimentaţiei este tema din acest an a Zilei Mondiale a Sănătăţii, sărbătorită în fiecare an în 7 aprilie, pentru a marca întemeierea Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, în 1948.

OMS estimează că numărul cazurilor de boli transmise prin alimente este mult mai mare decât cel raportat, riscurile fiind sporite de complexitatea lanţului alimentar.

Numărul persoanelor care se îmbolnăvesc din cauza chimicalelor din alimente şi a microorganismelor, cum ar fi Salmonella, ar trebui să fie un semnal de alarmă, în condiţiile în care oamenii au acces mai mare la alimente transportate de pe un continent pe altul, potrivit OMS.

Sursă: Mediafax

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Universitatea Harvard „predă ura și prostia”, acuză Donald Trump
Universitatea Harvard „predă ura și prostia”, acuză Donald Trump
Școlile din Spania, obligate prin lege să servească fructe și legume copiilor
Școlile din Spania, obligate prin lege să servească fructe și legume copiilor
Legătura ciudată dintre mediu și vocabular, dezvăluită prin studiul a 616 limbi
Legătura ciudată dintre mediu și vocabular, dezvăluită prin studiul a 616 limbi
Anubis, gardianul morților
Anubis, gardianul morților
O gaură uriașă din atmosfera Soarelui a eliberat o cantitate fără precedent de heliu-3
O gaură uriașă din atmosfera Soarelui a eliberat o cantitate fără precedent de heliu-3
Google a dezvoltat un model AI pentru comunicarea cu delfinii
Google a dezvoltat un model AI pentru comunicarea cu delfinii
„Update Go4it” #20: Radu Uszkai despre AI și învățământul din România
„Update Go4it” #20: Radu Uszkai despre AI și învățământul din România
Un studiu arată că ciorile pot recunoaște regularitatea geometrică
Un studiu arată că ciorile pot recunoaște regularitatea geometrică
Primele urme de anchilozaur cu trei degete demonstrează că specia a trăit în America de Nord acum 100 de milioane de ani
Primele urme de anchilozaur cu trei degete demonstrează că specia a trăit în America de Nord acum 100 de milioane de ani
„În căutarea timpului pierdut” a lui Marcel Proust, cel mai lung roman. „Să fim recunoscători oamenilor care ne fac fericiți. (…) Ei ne fac sufletele să înflorească”
„În căutarea timpului pierdut” a lui Marcel Proust, cel mai lung roman. „Să fim recunoscători oamenilor care ne ...
Mel Gibson, actor și regizor de Oscar, dar și tată prolific – 9 copii cu trei femei. „A juca este ca și cum ai minți. Arta de a minți bine. Sunt plătit să spun minciuni”
Mel Gibson, actor și regizor de Oscar, dar și tată prolific – 9 copii cu trei femei. „A juca este ca și cum ai ...
VIDEO: Cel mai corect robot din punct de vedere anatomic creat vreodată își flexează mușchii
VIDEO: Cel mai corect robot din punct de vedere anatomic creat vreodată își flexează mușchii
Cum ar putea banalul porumb să crească durata de viață a bateriilor?
Cum ar putea banalul porumb să crească durata de viață a bateriilor?
Test de cultură generală. De ce steagul-curcubeu este simbolul LGBTQ?
Test de cultură generală. De ce steagul-curcubeu este simbolul LGBTQ?
A fost detectată o nouă exoplanetă sub-Neptun care orbitează în jurul unei stele din apropiere
A fost detectată o nouă exoplanetă sub-Neptun care orbitează în jurul unei stele din apropiere
Curtea Supremă din Regatul Unit a decis! Care este definiția femeii?
Curtea Supremă din Regatul Unit a decis! Care este definiția femeii?
Decizia luată de Poșta din Hong Kong ca urmare a tarifelor impuse de Donald Trump
Decizia luată de Poșta din Hong Kong ca urmare a tarifelor impuse de Donald Trump
„Execuție în stil mafiot” la Roma. Cine sunt victimele?
„Execuție în stil mafiot” la Roma. Cine sunt victimele?