Home » D:News » EFECTUL advers al băuturilor dietetice

EFECTUL advers al băuturilor dietetice

Publicat: 22.09.2015
EFECTUL advers al băuturilor dietetice
Burger, cartofi prăjiţi şi o băutură light. Un cocktail de multe ori ales pentru a echilibra o mică abatere alimentară. Nimic mai fals, atrage atenţia un studiu publicat în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Departe de a limita aportul de calorii, băuturile dietetice sunt asociate cu o creştere a consumului de alimente cu valoare nutritivă scăzută.

 Autorul acestei cercetări, Ruopeng An, a analizat răspunsurile a 22.000 de adulţi americani la un sondaj naţional privind sănătatea şi alimentaţia. Fiecare participant a indicat pe un chestionar ce a consumat în ultimele două zile. Datorită acestor adnotări, cercetătorul a putut să distingă cinci tipuri de băuturi preferate: cafea, ceai, alcool, băuturi cu zahăr (sucuri acidulate, sucuri de fructe …), precum şi echivalentele lor dietetice. El a recenzat apoi diferitele produse alimentare care nu sunt necesare pentru funcţionarea organismului, bogate în energie, dar cu un profil nutriţional slab (biscuiţi, îngheţată, ciocolata, chipsuri etc), relatează pourquoidocteur.fr.

Peste 90% din americani consumă în fiecare zi alimente care nu sunt necesare pentru organismul uman. În medie, 482 de calorii provin de la astfel de produse. Dar şi diferitele băuturi consumate aduc energie corpului uman, dintre care băuturile îndulcite şi alcoolul au cel mai mare aport caloric.

Cafeaua este băutura preferată de respondenţi (53%), înaintea băuturilor răcoritoare (43%), a ceaiului (26%), alcoolului (26%) şi băuturilor dietetice (21%). Iar patru din 10 americani combină mai multe dintre aceste categorii pe parcursul unei zile obişnuite.

Băuturile cele mai populare sunt şi cele care se asociază cu un consum crescut de calorii „solide”. Într-adevăr, oamenii care preferă băuturile dietetice şi cafeaua sunt cei care mănâncă mai multe alimente care nu sunt necesare. Dar profilurile variază în funcţie de caracteristicile socio-economice.

Cele două grupuri etnice care consumă cele mai multe calorii nu beau în acelaşi fel: afro-americanii preferă cafeaua şi băuturile light, în timp ce hispanicii sunt înclinaţi mai mult spre alcool.

Se observă, de asemenea, comportamente radical diferite în funcţie de nivelul veniturilor: cei mai avuţi mănâncă prea mult când consumă băuturi light sau alcool. Cei mai săraci fac acest lucru când consumă cafea sau băuturi dulci. Cu toate acestea, un numitor comun iese în evidenţă: cei care beau cafea sau sucuri dulci au un profil nutriţional scăzut.

Trei ipoteze explică această legătură între băuturile consumate şi alimentaţie. „Este posibil ca oamenii care optează pentru băuturi dietetice să se simtă îndreptăţiţi să mănânce mai mult, astfel încât obişnuiesc să mai consume în plus o brioşă sau o pungă de chipsuri, explică Ruopeng An. De asemenea, este posibil să se simtă obligaţi să mănânce mai mult din aceste alimente cu densitate calorică mare pentru a-şi potoli foamea. A treia ipoteză abordează problema dintr-un unghi complet diferit: băuturile light sunt alese dintr-un sentiment de vinovăţie. „Poate fi unul sau mai multe din aceste mecanisme”, rezumă Ruopeng An.

Concluzia este clară: trecerea la băuturile dietetice nu-i ajută pe oameni să-şi controleze greutatea dacă nu acordă atenţie cantităţii şi calităţii produselor pe care le consumă. „Dacă oamenii se limitează la a înlocui băuturile dulci cu băuturi dietetice, este puţin probabil ca acest lucru să aibă efectul dorit, pentru că ei îşi vor lua din alimente caloriile ce proveneau din băuturilor abandonate, explică Ruopeng An. Acesta recomandă monitorizarea atentă a aportului caloric din băuturi şi alimente care nu sunt necesare, deoarece acestea adaugă calorii — şi cu siguranţă greutate — corpului.

Sursa: Agerpres

Mihaela STOICA
Mihaela STOICA
Mihaela Stoica a fost redactor-șef Descopera.ro între februarie 2015 - decembrie 2021, iar în prezent este colaborator al site-ului. Absolventă de Istorie, a fost mai întâi profesor. A intrat în presa online în 2006, la agenţia NewsIn. A lucrat apoi în redacţiile Adevărul şi Gândul, ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
O nouă teorie încearcă să explice legenda monstrului din Loch Ness. Ce ar putea fi, de fapt, Nessie?
O nouă teorie încearcă să explice legenda monstrului din Loch Ness. Ce ar putea fi, de fapt, Nessie?
Ce sunt, de fapt, punctele albe de pe căpșuni? Nu sunt semințe, așa cum cred unii
Ce sunt, de fapt, punctele albe de pe căpșuni? Nu sunt semințe, așa cum cred unii
Viagra ar putea reduce riscul de moarte, sugerează un studiu
Viagra ar putea reduce riscul de moarte, sugerează un studiu
Test de cultură generală. Care este diferența dintre chimen și chimion?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre chimen și chimion?
Cercetătorii au găsit gena care întinerește inima cu 10 ani
Cercetătorii au găsit gena care întinerește inima cu 10 ani
Astronomii au găsit oxigen în cea mai îndepărtată galaxie observată până acum
Astronomii au găsit oxigen în cea mai îndepărtată galaxie observată până acum
Tim Burton, un regizor cu filme de milioane și două Oscaruri. „Monștrii sunt domeniul meu”
Tim Burton, un regizor cu filme de milioane și două Oscaruri. „Monștrii sunt domeniul meu”
Copilul miraculos care a devenit unul dintre marile GENII ale omenirii
Copilul miraculos care a devenit unul dintre marile GENII ale omenirii
Noul vaccin COVID-19, disponibil pentru schema de vaccinare inițială
Noul vaccin COVID-19, disponibil pentru schema de vaccinare inițială
Elefanții ar putea salva Pământul de la încălzirea globală. „Acum, avem de ales”
Elefanții ar putea salva Pământul de la încălzirea globală. „Acum, avem de ales”
Ce se întâmplă cu producția de opiu din Myanmar în urma crizei economice?
Ce se întâmplă cu producția de opiu din Myanmar în urma crizei economice?
Un asteroid ajunge astăzi deasupra Pământului. Cum putem să îl vedem?
Un asteroid ajunge astăzi deasupra Pământului. Cum putem să îl vedem?
O soluție „de aur” pentru problema poluării? Cercetătorii au dezvoltat o nouă metodă pentru reducerea CO2
O soluție „de aur” pentru problema poluării? Cercetătorii au dezvoltat o nouă metodă pentru reducerea CO2
Originile Morții Negre, la un pas de a fi elucidate
Originile Morții Negre, la un pas de a fi elucidate
Oamenii de știință spun că nucleul interior al Pământului și-a oprit rotația și a schimbat direcția
Oamenii de știință spun că nucleul interior al Pământului și-a oprit rotația și a schimbat direcția
Hera, misiunea de apărare planetară a Agenției Spațiale Europene. Când va fi lansată?
Hera, misiunea de apărare planetară a Agenției Spațiale Europene. Când va fi lansată?
Speciile invazive de șobolani au modificat comportamentul peștilor de recif
Speciile invazive de șobolani au modificat comportamentul peștilor de recif
Un tezaur uriaș cu peste 250 de ouă de dinozaur a dezvăluit un specimen rar
Un tezaur uriaș cu peste 250 de ouă de dinozaur a dezvăluit un specimen rar