Home » D:News » EFECTUL advers al băuturilor dietetice

EFECTUL advers al băuturilor dietetice

Mihaela STOICA 09.22.2015
EFECTUL advers al băuturilor dietetice
Burger, cartofi prăjiţi şi o băutură light. Un cocktail de multe ori ales pentru a echilibra o mică abatere alimentară. Nimic mai fals, atrage atenţia un studiu publicat în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Departe de a limita aportul de calorii, băuturile dietetice sunt asociate cu o creştere a consumului de alimente cu valoare nutritivă scăzută.

 Autorul acestei cercetări, Ruopeng An, a analizat răspunsurile a 22.000 de adulţi americani la un sondaj naţional privind sănătatea şi alimentaţia. Fiecare participant a indicat pe un chestionar ce a consumat în ultimele două zile. Datorită acestor adnotări, cercetătorul a putut să distingă cinci tipuri de băuturi preferate: cafea, ceai, alcool, băuturi cu zahăr (sucuri acidulate, sucuri de fructe …), precum şi echivalentele lor dietetice. El a recenzat apoi diferitele produse alimentare care nu sunt necesare pentru funcţionarea organismului, bogate în energie, dar cu un profil nutriţional slab (biscuiţi, îngheţată, ciocolata, chipsuri etc), relatează pourquoidocteur.fr.

Peste 90% din americani consumă în fiecare zi alimente care nu sunt necesare pentru organismul uman. În medie, 482 de calorii provin de la astfel de produse. Dar şi diferitele băuturi consumate aduc energie corpului uman, dintre care băuturile îndulcite şi alcoolul au cel mai mare aport caloric.

Cafeaua este băutura preferată de respondenţi (53%), înaintea băuturilor răcoritoare (43%), a ceaiului (26%), alcoolului (26%) şi băuturilor dietetice (21%). Iar patru din 10 americani combină mai multe dintre aceste categorii pe parcursul unei zile obişnuite.

Băuturile cele mai populare sunt şi cele care se asociază cu un consum crescut de calorii „solide”. Într-adevăr, oamenii care preferă băuturile dietetice şi cafeaua sunt cei care mănâncă mai multe alimente care nu sunt necesare. Dar profilurile variază în funcţie de caracteristicile socio-economice.

Cele două grupuri etnice care consumă cele mai multe calorii nu beau în acelaşi fel: afro-americanii preferă cafeaua şi băuturile light, în timp ce hispanicii sunt înclinaţi mai mult spre alcool.

Se observă, de asemenea, comportamente radical diferite în funcţie de nivelul veniturilor: cei mai avuţi mănâncă prea mult când consumă băuturi light sau alcool. Cei mai săraci fac acest lucru când consumă cafea sau băuturi dulci. Cu toate acestea, un numitor comun iese în evidenţă: cei care beau cafea sau sucuri dulci au un profil nutriţional scăzut.

Trei ipoteze explică această legătură între băuturile consumate şi alimentaţie. „Este posibil ca oamenii care optează pentru băuturi dietetice să se simtă îndreptăţiţi să mănânce mai mult, astfel încât obişnuiesc să mai consume în plus o brioşă sau o pungă de chipsuri, explică Ruopeng An. De asemenea, este posibil să se simtă obligaţi să mănânce mai mult din aceste alimente cu densitate calorică mare pentru a-şi potoli foamea. A treia ipoteză abordează problema dintr-un unghi complet diferit: băuturile light sunt alese dintr-un sentiment de vinovăţie. „Poate fi unul sau mai multe din aceste mecanisme”, rezumă Ruopeng An.

Concluzia este clară: trecerea la băuturile dietetice nu-i ajută pe oameni să-şi controleze greutatea dacă nu acordă atenţie cantităţii şi calităţii produselor pe care le consumă. „Dacă oamenii se limitează la a înlocui băuturile dulci cu băuturi dietetice, este puţin probabil ca acest lucru să aibă efectul dorit, pentru că ei îşi vor lua din alimente caloriile ce proveneau din băuturilor abandonate, explică Ruopeng An. Acesta recomandă monitorizarea atentă a aportului caloric din băuturi şi alimente care nu sunt necesare, deoarece acestea adaugă calorii — şi cu siguranţă greutate — corpului.

Sursa: Agerpres

Cele mai noi articole
Primul pacient injectat cu un vaccin împotriva cancerului, într-un studiu de fază II
Primul pacient injectat cu un vaccin împotriva cancerului, într-un studiu de fază II
Telescopul Spațial Hubble ar putea fi pierdut pentru totdeauna. De ce nu trimite NASA un echipaj uman la Hubble?
Telescopul Spațial Hubble ar putea fi pierdut pentru totdeauna. De ce nu trimite NASA un echipaj uman la Hubble?
Un studiu fără precedent sugerează că procesul de îmbătrânire nu poate fi oprit
Un studiu fără precedent sugerează că procesul de îmbătrânire nu poate fi oprit
Sânzienele. Intrare gratuită la Muzeul Satului Dimitrie Gusti pentru cei care vin îmbrăcați în ie
Sânzienele. Intrare gratuită la Muzeul Satului Dimitrie Gusti pentru cei care vin îmbrăcați în ie
Comisia Europeană sprijină cercetătorii cu peste 8oo de milioane de euro în acest an
Comisia Europeană sprijină cercetătorii cu peste 8oo de milioane de euro în acest an
Coreea de Nord, avertisment către Statele Unite
Coreea de Nord, avertisment către Statele Unite
Unghiile microcipate, o nouă modă. Cum funcționează unghiile inteligente
Unghiile microcipate, o nouă modă. Cum funcționează unghiile inteligente
Prinţesa Latifa, care a acuzat că este ţinută captivă de familia sa, a fost văzută în Europa
Prinţesa Latifa, care a acuzat că este ţinută captivă de familia sa, a fost văzută în Europa
Australia se opune încadrării Marii Bariere de Corali în categoria siturilor „în pericol”
Australia se opune încadrării Marii Bariere de Corali în categoria siturilor „în pericol”
Palatul Cotroceni, un loc marcat de numeroase evenimente istorice
Palatul Cotroceni, un loc marcat de numeroase evenimente istorice
Studiu: Vaccinurile Pfizer şi AstraZeneca sunt eficiente împotriva tulpinii Delta a coronavirusului
Studiu: Vaccinurile Pfizer şi AstraZeneca sunt eficiente împotriva tulpinii Delta a coronavirusului
O filmare apărută pe rețelele de socializare din China arată o rachetă prăbușită în mijlocul unui câmp
O filmare apărută pe rețelele de socializare din China arată o rachetă prăbușită în mijlocul unui câmp
Cum va fi vremea în următoarea perioadă. Caniculă și precipitații, mai ales în sud și est
Cum va fi vremea în următoarea perioadă. Caniculă și precipitații, mai ales în sud și est
Vaccinul dezvoltat de acest medic a salvat milioane de vieţi
Vaccinul dezvoltat de acest medic a salvat milioane de vieţi
Varianta Delta a coronavirusului, tot mai prezentă la nivel global. Alexandru Rafila spune ce este de făcut
Varianta Delta a coronavirusului, tot mai prezentă la nivel global. Alexandru Rafila spune ce este de făcut
Câți dintre români nu vor reveni la obiceiurile de cumpărare anterioare pandemiei
Câți dintre români nu vor reveni la obiceiurile de cumpărare anterioare pandemiei
Discul de aur, simbol al orașului Cuzco, se întoarce în Peru după mai bine de 100 de ani
Discul de aur, simbol al orașului Cuzco, se întoarce în Peru după mai bine de 100 de ani
Iată cât de rapid ar putea o civilizație extraterestră să colonizeze galaxia Calea Lactee
Iată cât de rapid ar putea o civilizație extraterestră să colonizeze galaxia Calea Lactee