6 alimente care îţi pun sănătatea în pericol. Un expert în intoxicaţii alimentare refuză să le consume

În prezent, Marler este implicat într-un proces împotriva companiei Chipotle, responsabilă de infectarea cu E.coli a mai multor consumatori.

• DESCOPERĂ.ro, cel mai citit site de Știință și Tehnologie din România!
• Lacrimile și durerea lui JEAN PALER: „Când cazi, lumea te uită imediat!”

Cele şase alimente pe care acesta, expert în intoxicaţii alimentare, nu le consumă niciodată sunt următoarele:

Scoicile sau alte fructe de mare crude

Potrivit lui Marler, scoicile pot fi periculoase pentru că absorb tot ce este în apa în care trăiesc. Pe măsură ce apele planetei devin tot mai poluate, sunt tot mai mari şansele ca tot ceea ce trăieşte în ele să devină din ce în ce mai toxic.

Fructele şi legumele ”prespălate”

Marler consideră că şansele ca alimentele să fie contaminate cresc pe măsură ce trec prin mai multe mâini. Cu cât un aliment este manipulat de mai multe persoane şi în mai multe locuri, cu atât şasele de a fi contaminat cresc.

Germenii cruzi

Inclusiv germenii de grâu, germenii de lucernă, fasolea mung, trifoiul şi chiar ridichiile – toate pot fi contaminate cu E.coli sau chiar salmonella, avertizează expertul.

Citeşte continuarea în Gândul!