Home » D:News » Consumul de carbohidraţi la fel de periculos ca fumatul şi carnea roşie?

Consumul de carbohidraţi la fel de periculos ca fumatul şi carnea roşie?

03.22.2016
Persoanele care consumă mulţi carbohidraţi prezintă un risc mai mare de a suferi de cancer pulmonar, chiar dacă nu fumat nicioadată, potrivit unui nou studiu.
O dietă bogată în carbohidraţi poate fi la fel de dăunătoare ca şi fumatul, avertizează rezultatul cercetărilor unei echipe de oameni de ştiinţă de la Universitatea din Texas, Statele Unite.
 
Dar nu este vorba despre orice fel de carbohidraţi. Carbohidraţii cu un indice glicemic ridicat sunt cei asocaţi cu apariţia cancerului pulmonar.
 
Pâinea albă, cartofii, orezul şi covrigii sunt alimente din care a fost eliminată fibra, produse rafinate, cu un indice glicemic crescut. Alimentele care prezintă un indice glicemic superior sunt digerate rapid şi stimulează pancreasul provocând o creştere a nivelului de glucoză şi insulină din sânge care conduce la afectarea creşterii celulare şi implicit la apariţia tumorilor, motivează cercetătorii.
 
Pe de altă parte, carbohidraţii din paste integrale, ovăz sau cartofi dulci au indicele glicemic redus.
 
Studii anterioare au asociat şi alte alimente, cum ar fi carnea roşie şi lactatele, cu un risc mai mare de cancer pulmonar. Consumul de fructe şi legume este asociat cu un risc redus de a dezvolta cancer.
 
 
Consumul ridicat de zahăr este asociat cu un risc mai mare de boli cardiovasculare, obezitate, diabet de tip 2 şi cancer.
 
O dietă bogată în carbohidraţi poate fi la fel de dăunătoare ca şi fumatul, avertizează rezultatul cercetărilor unei echipe de oameni de ştiinţă de la Universitatea din Texas, Statele Unite.
 
Rezultatele studiului se bazează pe chestionarea obiceiurile alimentare a peste 2.000 de pacienţi care au fost diagnosticaţi cu cancer pulmonar şi compararea dietei acestora cu cea a 2.400 de persoane sănătoase.
 
Persoanele care au consumat mai multă pâine albă, cartofi, orez sau cornuri, au prezentat un risc de dezvoltare a cancerului la plămâni cu 49% mai mare faţă de cei care nu obişnuiesc să consume astfel de produse. Legătura între alimentele cu un indice glicemic ridicat şi cancerul pulmonar a fost mai puternică în cazul persoanelor care nu au fumat nicioadată sau cele care au fumat mai puţin de 100 de ţigări. Consumul acestor alimente a fost asociat cu un risc de 2,55 mai mare de a dezvolta unui cancer la plămâni la persoanele care nu au fumat niciodată, în timp ce printre fumători riscul a crescut doar cu 31%.
 
Cercetătorii de la Universitatea din Texas au evidenţiat astfel riscurile care se ascund în spatele poftei excesive pentru pâine albă, cartofi, orez sau chiar cornuri şi covrigi.
 
Citeşte continuarea CSID

 

Cele mai noi articole
O fetiță s-a născut dintr-un embrion congelat timp de 27 de ani
O fetiță s-a născut dintr-un embrion congelat timp de 27 de ani
Top 10 invenții ale NASA
Top 10 invenții ale NASA
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Noi imagini arată ce se ascundea în interiorul monolitului din Utah. Motivul pentru care a fost demontat
Noi imagini arată ce se ascundea în interiorul monolitului din Utah. Motivul pentru care a fost demontat
Gheața topită a dezvăluit un tezaur spectaculos de artefacte antice de vânătoare în Norvegia
Gheața topită a dezvăluit un tezaur spectaculos de artefacte antice de vânătoare în Norvegia
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cine vor fi primii români vaccinați împotriva COVID-19. Unde se va face vaccinarea. Propunerea autorităților: 13 milioane de români, vaccinați în 6 luni
Cine vor fi primii români vaccinați împotriva COVID-19. Unde se va face vaccinarea. Propunerea autorităților: 13 milioane ...
Rafila, despre un posibil dezastru COVID în decembrie: Să dea Dumnezeu să greșesc eu
Rafila, despre un posibil dezastru COVID în decembrie: Să dea Dumnezeu să greșesc eu
Ziua în care A.I.Cuza a introdus învăţământul obligatoriu şi gratuit. Ce păţeau părinţii care nu se supuneau legii
Ziua în care A.I.Cuza a introdus învăţământul obligatoriu şi gratuit. Ce păţeau părinţii care nu se supuneau legii
Când ar putea aproba Agenția Europeană pentru Medicamente vaccinul împotriva COVID-19
Când ar putea aproba Agenția Europeană pentru Medicamente vaccinul împotriva COVID-19
Motivul pentru care moneda digitală a Facebook a fost redenumită
Motivul pentru care moneda digitală a Facebook a fost redenumită
Descoperire impresionantă în colecția unui muzeu american, un pește care a mâncat o broască care, la rândul ei, a mâncat un pește
Descoperire impresionantă în colecția unui muzeu american, un pește care a mâncat o broască care, la rândul ei, a ...
Care este rolul constituțional al reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii?
Care este rolul constituțional al reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii?
Elon Musk, desemnat afaceristul anului 2020
Elon Musk, desemnat afaceristul anului 2020
Categoria profesională cea mai afectată de impactul COVID-19
Categoria profesională cea mai afectată de impactul COVID-19
Măsuri de relaxare în Franţa şi informaţii despre vaccinare
Măsuri de relaxare în Franţa şi informaţii despre vaccinare
Extragere fără precedent la loteria din Africa de Sud: 20 de persoane au câștigat cu numerele 5,6,7,8,9 și 10
Extragere fără precedent la loteria din Africa de Sud: 20 de persoane au câștigat cu numerele 5,6,7,8,9 și 10
Noi recomandări OMS în privința măștilor de protecție
Noi recomandări OMS în privința măștilor de protecție