Home » D:News » Consumul de carbohidraţi la fel de periculos ca fumatul şi carnea roşie?

Consumul de carbohidraţi la fel de periculos ca fumatul şi carnea roşie?

Descopera 03.22.2016
Persoanele care consumă mulţi carbohidraţi prezintă un risc mai mare de a suferi de cancer pulmonar, chiar dacă nu fumat nicioadată, potrivit unui nou studiu.
O dietă bogată în carbohidraţi poate fi la fel de dăunătoare ca şi fumatul, avertizează rezultatul cercetărilor unei echipe de oameni de ştiinţă de la Universitatea din Texas, Statele Unite.
 
Dar nu este vorba despre orice fel de carbohidraţi. Carbohidraţii cu un indice glicemic ridicat sunt cei asocaţi cu apariţia cancerului pulmonar.
 
Pâinea albă, cartofii, orezul şi covrigii sunt alimente din care a fost eliminată fibra, produse rafinate, cu un indice glicemic crescut. Alimentele care prezintă un indice glicemic superior sunt digerate rapid şi stimulează pancreasul provocând o creştere a nivelului de glucoză şi insulină din sânge care conduce la afectarea creşterii celulare şi implicit la apariţia tumorilor, motivează cercetătorii.
 
Pe de altă parte, carbohidraţii din paste integrale, ovăz sau cartofi dulci au indicele glicemic redus.
 
Studii anterioare au asociat şi alte alimente, cum ar fi carnea roşie şi lactatele, cu un risc mai mare de cancer pulmonar. Consumul de fructe şi legume este asociat cu un risc redus de a dezvolta cancer.
 
 
Consumul ridicat de zahăr este asociat cu un risc mai mare de boli cardiovasculare, obezitate, diabet de tip 2 şi cancer.
 
O dietă bogată în carbohidraţi poate fi la fel de dăunătoare ca şi fumatul, avertizează rezultatul cercetărilor unei echipe de oameni de ştiinţă de la Universitatea din Texas, Statele Unite.
 
Rezultatele studiului se bazează pe chestionarea obiceiurile alimentare a peste 2.000 de pacienţi care au fost diagnosticaţi cu cancer pulmonar şi compararea dietei acestora cu cea a 2.400 de persoane sănătoase.
 
Persoanele care au consumat mai multă pâine albă, cartofi, orez sau cornuri, au prezentat un risc de dezvoltare a cancerului la plămâni cu 49% mai mare faţă de cei care nu obişnuiesc să consume astfel de produse. Legătura între alimentele cu un indice glicemic ridicat şi cancerul pulmonar a fost mai puternică în cazul persoanelor care nu au fumat nicioadată sau cele care au fumat mai puţin de 100 de ţigări. Consumul acestor alimente a fost asociat cu un risc de 2,55 mai mare de a dezvolta unui cancer la plămâni la persoanele care nu au fumat niciodată, în timp ce printre fumători riscul a crescut doar cu 31%.
 
Cercetătorii de la Universitatea din Texas au evidenţiat astfel riscurile care se ascund în spatele poftei excesive pentru pâine albă, cartofi, orez sau chiar cornuri şi covrigi.
 
Citeşte continuarea CSID

 

Cele mai noi articole
Discul de aur, simbol al orașului Cuzco, se întoarce în Peru după mai bine de 100 de ani
Discul de aur, simbol al orașului Cuzco, se întoarce în Peru după mai bine de 100 de ani
Iată cât de rapid ar putea o civilizație extraterestră să colonizeze galaxia Calea Lactee
Iată cât de rapid ar putea o civilizație extraterestră să colonizeze galaxia Calea Lactee
Un studiu clinic sugerează că depresia ar putea fi tratată cu gaz ilariant
Un studiu clinic sugerează că depresia ar putea fi tratată cu gaz ilariant
Unde se poate respira cel mai curat aer din Europa
Unde se poate respira cel mai curat aer din Europa
Colaborare între Facebook și Oculus pentru a crea ochelarii smart ai viitorului
Colaborare între Facebook și Oculus pentru a crea ochelarii smart ai viitorului
O nouă generație de capre negre a apărut în Parcul Național Retezat
O nouă generație de capre negre a apărut în Parcul Național Retezat
Noi focare de COVID-19 din China amenință principalul port din Statele Unite
Noi focare de COVID-19 din China amenință principalul port din Statele Unite
Earth 300, iahtul care promite că va „salva lumea”
Earth 300, iahtul care promite că va „salva lumea”
Tendințele care vor defini viitorul companiilor
Tendințele care vor defini viitorul companiilor
O statuie veche de 1.800 de ani a fost găsită într-un oraș antic din Turcia
O statuie veche de 1.800 de ani a fost găsită într-un oraș antic din Turcia
Criză alimentară în Coreea de Nord. Cât a ajuns să coste un pachet de cafea
Criză alimentară în Coreea de Nord. Cât a ajuns să coste un pachet de cafea
O teorie faimoasă a lui Stephen Hawking, confirmată de oamenii de știință
O teorie faimoasă a lui Stephen Hawking, confirmată de oamenii de știință
Vremea va fi caniculară în următoarele săptămâni. La cât vor ajunge temperaturile?
Vremea va fi caniculară în următoarele săptămâni. La cât vor ajunge temperaturile?
Rolul României în Al Doilea Război Mondial. Cum am pierdut Basarabia şi Bucovina – FOTO
Rolul României în Al Doilea Război Mondial. Cum am pierdut Basarabia şi Bucovina – FOTO
Concediu spontan pentru angajaţi, o nouă tendință pe piața muncii
Concediu spontan pentru angajaţi, o nouă tendință pe piața muncii
Kim Jong-Un: Coreea de Nord să fie pregătită atât pentru „dialog”, cât şi pentru „confruntare” cu SUA
Kim Jong-Un: Coreea de Nord să fie pregătită atât pentru „dialog”, cât şi pentru „confruntare” cu SUA
Amuletă antică pentru protecție împotriva deochiului și a demonilor, redescoperită după 40 de ani
Amuletă antică pentru protecție împotriva deochiului și a demonilor, redescoperită după 40 de ani
Un pescar a fost aproape înghițit de viu de o balenă cu cocoașă. „Până aici mi-a fost, o să mor”
Un pescar a fost aproape înghițit de viu de o balenă cu cocoașă. „Până aici mi-a fost, o să mor”