Home » D:News » Ce poţi ţine în bucătărie la nesfârşit: nouă alimente care nu expiră niciodată

Ce poţi ţine în bucătărie la nesfârşit: nouă alimente care nu expiră niciodată

Autor: Alexandru Voiculescu 12.31.2017
Ce poţi ţine în bucătărie la nesfârşit: nouă alimente care nu expiră niciodată
Deşi multe alimente expiră, ceea ce poate fi frustrant când uiţi de cozonacul pe care voiai să-l mănânci, sunt unele ca nu au dată de expirare.

Mierea în stare brută

Mierea este considerată „medicament divin”, ceea ce nu este departe de adevăr, având multe beneficii. Partea cea mai bună este că mierea, cea autentică, fără siropuri sau alţi aditivi, nu expiră, scrie Top Buzz.

Se întâmplă deseori ca arheologii să descopere miere veche de mii de ani în mormintele egiptene care este perfect comestibilă. Zahărul, nivelul scăzut de umiditate, aciditatea şi peroxidul de hidrogen sunt responsabile pentru longevitatea acesteia.

Oţetul

Acest lichid se găseşte practic în orice bucătărie (românească). Este un remediu naturist pentru dureri la stomac şi nu este nevoie să îl arunci din cauza depăşirii termenului de valabilitate. Indiferent de tip, fie că este oţet alb sau balsamic, „datorită acidităţii sale, oţetul se autoconservă şi nu are nevoie de refrigerare”, conform The Vinegar Institute.

Mălaiul

Mălaiul poate rezista la nesfârşit dacă este depozitat cum trebuie, într-un loc uscat şi răcoros, astfel, acest aliment preferat de români poate să nu aibă un termen de valabilitate.

Sarea

Clorura de sodiu (sau sarea) este pe planetă de miliarde de ani, astfel că nu este o surpriză că a fost o resursă extrem de căutată chiar de la începuturile omenirii. Poate proteja hrana de mucegai şi bacterii, absorbind apa, atât de necesară pentru dezvoltarea microorganismelor. De asemenea, este utilă în dezinfectarea rănilor.

Legume uscate

Neavând apă, legumele nu au cum să mucegăiască. Deşi prepararea lor durează mai mult decât de obicei, sunt extrem de utile în zonele slab aprovizionate.

Zahărul

Un alt aliment esenţial (pentru mulţi), zahărul poate rezista la nesfârşit dacă este ţinut departe de umezeală şi căldură. Nu este doar cazul zahărului pur, ci aproape tuturor tipurilor de zahăr. Deşi textura se poate schimba, zahărul nu expiră niciodată.

Lichiorul tare

Lichiorul este „nemuritor” dacă este depozitat într-un loc răcoros şi nedeschis. După ce a fost expus la aer, îşi pierde aroma şi structura din cauza oxidării. Alcoolul poate de asemenea să fie afectat dacă este expus condiţiilor extreme, precum căldură intensă.

Extract de vanilie

Deoarece extractul de vanilie conţine alcool, ajută la prelungirea vieţii. Este important ca vanilia să fie pură. „Imitaţiile” nu au cantitatea mare de alcool pe care o are originalul. Dacă extractul este pur şi închis pentru a nu permite intrarea bacteriilor, te poţi bucura de vanilia pe care o ai.

Orezul negătit

Acest aliment are aceeaşi condiţie ca multe din această listă: să fie ţinut într-un loc uscat şi răcoros. Dacă este îndeplinită condiţia, poate rezista la nesfârşit. Excepţia este orezul brun, din cauza conţinutului uleios mai ridicat nu poate fi ţinut pentru multă vreme. De asemenea, orezul gătit este susceptibil contaminării, de aceea, trebuie consumat rapid.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Alimente care au fost inventate din greşeală

Alimente care pot contribui la creşterea nivelului de colesterol bun din organism

Alimentele pe care nu ar trebui să le consumi pe stomacul gol

Ce alimente trebuie să consumi ca senzaţia de foame să se instaleze mai greu

Cele mai noi articole
Kim Jong-Un a prezentat scuze Coreei de Sud după uciderea unui oficial sud-coreean
Kim Jong-Un a prezentat scuze Coreei de Sud după uciderea unui oficial sud-coreean
Intel a primit licența necesară pentru a colabora cu Huawei
Intel a primit licența necesară pentru a colabora cu Huawei
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Un profesor de istorie joacă același joc de 38 de ani, încă de când era copil. De ce susține că nu se plictisește
Un profesor de istorie joacă același joc de 38 de ani, încă de când era copil. De ce susține că nu se plictisește
Reconstrucția facială a unei mumii dezvăluie un detaliu interesant despre portretul acesteia
Reconstrucția facială a unei mumii dezvăluie un detaliu interesant despre portretul acesteia
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Misiunea OSIRIS-REx a observat roci ciudate pe suprafața lui Bennu. Cercetătorii știu de unde provin de fapt
Misiunea OSIRIS-REx a observat roci ciudate pe suprafața lui Bennu. Cercetătorii știu de unde provin de fapt
NASA a descoperit un nou mod de a ateriza în condiții de siguranță pe alte lumi
NASA a descoperit un nou mod de a ateriza în condiții de siguranță pe alte lumi
Robotul japonez de 18 metri a fost filmat în timp ce îngenunchează și își mișcă brațele
Robotul japonez de 18 metri a fost filmat în timp ce îngenunchează și își mișcă brațele
O nouă tehnologie permite producerea hidrogenului folosind reziduurile produse de către stațiile de tratare
O nouă tehnologie permite producerea hidrogenului folosind reziduurile produse de către stațiile de tratare
Noul spărgător de gheață al Rusiei, cel mai mare din lume, se îndreaptă pentru prima oară spre Arctica
Noul spărgător de gheață al Rusiei, cel mai mare din lume, se îndreaptă pentru prima oară spre Arctica
Opţiunea Facebook care îți arată cine îți preia şi postează imaginile
Opţiunea Facebook care îți arată cine îți preia şi postează imaginile
ONU avertizează că informațiile false pun în pericol sănătatea și viața, în timpul pandemiei
ONU avertizează că informațiile false pun în pericol sănătatea și viața, în timpul pandemiei
Atac cu maceta lângă fostul sediu al revistei Charlie Hebdo. Patru oameni au fost înjunghiați
Atac cu maceta lângă fostul sediu al revistei Charlie Hebdo. Patru oameni au fost înjunghiați
Sophia Loren revine după 11 ani de pauză, într-un film produs de Netflix
Sophia Loren revine după 11 ani de pauză, într-un film produs de Netflix
12 ani de închisoare pentru un dentist care a efectuat o operație în timp ce stătea pe un hoverboard
12 ani de închisoare pentru un dentist care a efectuat o operație în timp ce stătea pe un hoverboard
Coreea de Sud o acuză pe cea de Nord că a ucis un oficial și apoi a incendiat cadavrul
Coreea de Sud o acuză pe cea de Nord că a ucis un oficial și apoi a incendiat cadavrul
Google Maps va afişa câte cazuri de COVID-19 sunt într-o anumită zonă geografică
Google Maps va afişa câte cazuri de COVID-19 sunt într-o anumită zonă geografică