vezi toate articolele din D:News › D:News

Este una dintre principalele cauze de deces în România: consumul de carne roşie

Redactia Descopera.ro | 04.15.2018 | ● Vizualizări: 1344

Un studiu complex a analizat timp de 16 ani informaţii de la mai mult de 86.000 de femei şi 17.000 de bărbaţi care nu manifestau hipertensiune arterială la începutul studiului.Toţi participanţii au fost profesionişti din domeniul sănătăţii care au fost chestionaţi despre dietele lor şi metodele de gătit. Iată concluziile la care au ajuns cercetătorii cu privire la consumul de carne şi hipertensiunea arterială.

În timpul studiului, aproximativ 37.000 de persoane au dezvoltat hipertensiune arterială. Atunci când cercetătorii au analizat participanţii care au raportat că servesc carne de cel puţin două ori pe săptămână, au descoperit următoarele lucruri: oamenii care au raportat consumul de carne de vită la grătar sau prăjită, carne de pui sau de peşte de mai mult de 15 ori pe lună au avut cu până la 17% mai multe şanse de a dezvolta hipertensiune arterială în timpul perioadei de studiu, comparativ cu persoanele care au mâncat aceste alimente mai puţin de patru ori pe lună. Cei care au spus că au avut tendinţa de a consuma carnea bine făcută au avut cu 15% mai multe şanse de a dezvolta hipertensiune arterială decât cei care au afirmat că preferă carnea făcută uşor în sânge.

Cu toate acestea... de ce carnea la grătar ridică riscul de tensiune arterială crescută?

În studiile pe animale, cercetătorii au descoperit că substanţele chimice produse atunci când carnea este gătită la temperaturi ridicate conduce la inflamaţie, stres oxidativ (un proces care poate deteriora celulele) şi rezistenţă la insulină, ceea ce înseamnă că organismul nu răspunde corect insulinei. Chimicalele produse de prepararea la grătar şi alte metode de gătit la temperaturi ridicate au fost de asemenea legate de cancer, atestă studiile. Cu toate acestea, cercetătorii au remarcat faptul că noul studiu a constatat doar o simplă asociere, şi nu poate dovedi cum produce de fapt consumul de carne la grătar hipertensiune arterială. Sunt necesare studii viitoare pentru a examina în continuare legătura şi pentru a examina alte metode de gătit, cum ar fi coacerea şi prăjirea.

Citeşte în continuare pe CSID modalităţi şi practici de zi cu zi pentru a ne îngriji inima

Citeşte şi Cât de asemănători, din punct de vedere genetic suntem cu vietăţile din jur

Citeşte şi Bijuteria inspirată după colierul Reginei Maria

Citeşte şi Vânătorii de balene din Japonia s-au întors din Antarctica după ce au ucis 333 de balene

Citeşte şi Cu ocazia centenarului, la Bucureşti a fost lansată o enciclopedie digitală cu informaţii despre Unirea de la 1918

Citeşte şi Galerie Foto - O bijuterie inspirată după colierul Reginei Maria a fost expusă la muzeul din Alba Iulia

Citeşte şi Muzeul Zoologic cu fluturi şi păianjeni vechi de o sută de ani din Cluj a fost redeschis

Au dat LOVITURA! Cum puteţi cumpăra o casă la cheie cu 20.000 de euro. Aceşti antreprenori au umplut deja Europa de case fabricate în România CITEŞTE PE ZF.RO

Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” CITEŞTE PE MEDIAFAX.RO

E ca nouă, BOSS. Nu bate, nu troncăne. Ce probleme a avut acest VW Golf VI cumpărat de la un samsar? CITEŞTE PE PROMOTOR.RO

Scandal ca la uşa cortului la o maternitate între un medic şi un milionar: „Dacă o mai înjuri, îţi scot toţi dinţii din gură!” / „Dacă spune că l-am bătut, îl bat în faţa judecătoarei!” CITEŞTE PE GÂNDUL.INFO

PĂPUŞTIRI - Singura dezbatere Iohannis-Dăncilă înainte de alegeri - VIDEO #vreaupresedinte CITEŞTE PE COMEDYMALL.RO

ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani CITEŞTE PE APROPOTV.RO

Planul Nicușor Dan cade! Se schimbă COMPLET datele la alegerile din București CITEŞTE PE MONITORULPARTIDELOR.RO

Mariana Alexandru, candidat la şefia DNA: În 2014, conducerea DNA mi-a cerut imperativ să plec CITEŞTE PE MONITORULJUSTITIEI.RO

România, ţara videochat. Avem suficienţi angajaţi în acest domeniu ca să umplem un un oraş de dimensiunile Sibiului CITEŞTE PE BUSINESS MAGAZIN.RO

Ce se întâmplă în corpul unei femei când face sex, de la dorinţă la orgasm CITEŞTE PE CSID.RO

ULTIMA ORĂ

Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală”

La ce piese de teatru trebuie să mergi neapărat în week-end-ul 17 - 19 ianuarie dacă stai în Bucureşti: Se apropie finalul săptămânii, perioada mult aşteptată de către mulţi pentru a se relaxa şi a se distra, iar o modalitate de a face acest lucru este de a merge la teatru.
› citeşte mai mult
10 descoperiri impresionante despre creier care au fost făcute în 2019: Anul 2019 s-a dovedit foarte prolific în cazul descoperirilor din domeniul neuroştiinţelor.
› citeşte mai mult
Ianuarie în istorie. Cele mai importante evenimente care au marcat lumea: Instaurarea lui Hitler în funcţia de cancelar al Germaniei, moartea lui Lenin, Unirea Principatelor Române, începerea Conferinţei de Pace de la Paris, care a pus capăt Primului Război Mondial, sunt câteva dintre evenimentele care au marcat lumea în luna ianuarie.
› citeşte mai mult
Cele mai interesante 20 de descoperiri ale ultimului deceniu: Ultimul deceniu a surprins o avalanşă de descoperiri şi invenţii care ne deschid o mulţime de oportunităţi.
› citeşte mai mult
Calendar zile libere legale în 2020 pentru români: În anul 2020, românii vor avea 15 zile libere legale, sărbătorile de Paşte urmând să aibă loc pe 19 şi 20 aprilie, potrivit Codului Muncii.
› citeşte mai mult
De ce să mergi la schi în Bukovel, Ucraina: Situată la circa 100 de kilometri de punctul de frontieră de lângă Sighetu Marmaţiei, Bukovel este staţiunea de schi numărul unu din Ucraina unde mulţi români, în special din nordul ţării, merg să practice sporturile de iarnă preferate.
› citeşte mai mult
Calendar astronomic pentru 2020. Ce fenomene spectaculoase vor avea loc pe cer anul viitor: O serie de curenţi de meteori, printre care Perseidele, Luna albastră, patru Super Luni şi câteva planete „în opoziţie”, ceea ce le va face vizibile de pe Terra, se numără printre cele mai spectaculoase fenomene astronomice ale anului 2020. Cel mai mare eveniment al anului va avea loc chiar la finalul lui 2020: marea conjuncţie a lui Jupiter şi Saturn.
› citeşte mai mult
Curiozităţi despre animale care te vor surprinde: Lumea animală este plină de curiozităţi şi lucruri fascinante. Ştiaţi că o vidră de mare poate avea până la 800 de milioane de fie de păr, spre deosebire de oameni, care au numai cinci milioane, sau că un câine husky poate alerga cu viteze de aproximativ 31 de kilometri pe oră?
› citeşte mai mult
Povestea fascinantei Halley, cometa care a intrat în istorie într-o noapte de Crăciun. Marii regi se temeau de ea: O dată la aproximativ 76 de ani, cometa Halley trece prin apropierea Pământului, fiind vizibilă cu ochiul liber.
› citeşte mai mult
Cele mai importante descoperiri ştiinţifice făcute în 2019: Anul 2019 a adus o multitudine de descoperiri, din domenii extrem de diverse, acestea fiind primite cu mai mult sau mai puţin entuziasm de către publicul larg.
› citeşte mai mult
Şase lucruri pe care nu le ştiai despre Zidul Berlinului: Construit pe fondul fugii masive a nemţilor din Est către partea occidentală a Germaniei, Zidul Berlinului parafat împărţirea sferelor de influenţă între Uniunea Sovietică, pe de-o parte, şi foştii săi aliaţi, Franţa, Marea Britanie şi SUA.
› citeşte mai mult
Pârtii de schi din România. Cele mai bune pârtii din România pentru copii şi adulţi: În luna decembrie se dă startul oficial al sezonului pentru sporturi de iarnă. Majoritatea judeţelor cu relief montan au cel puţin o staţiune turistică unde se poate schia. Iată câteva din cele mai bune pârtii unde pasionaţi sau începători pot schia în sezonul 2019-2020.
› citeşte mai mult

Vă recomandăm ×